苹果去皮变色后能吃吗

发布于 苹果 2024-05-04
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    剃须后在的时候吃是可以的,但最好不要在长时间放置后食用。

  2. 匿名用户2023-11-05

    变色是因为其中的二价铁离子被氧化成三价,长时间放置不会影响食物,但口感几乎不好。 剃须后,放入凉水中或喷几滴柠檬汁,以防止氧化变色。

  3. 匿名用户2023-11-04

    是的,它只是被氧化了,没有毒性。

  4. 匿名用户2023-11-03

    苹果去皮时,植物细胞中的酚类物质在酚类物质的作用下被空气氧化,产生大量的醌类化合物。 新的醌类可以使植物细胞迅速变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变。 所以苹果去皮后会变色,放置一段时间。

    苹果和梨以及一些蔬菜(如土豆和茄子)也是如此。这种褐变会影响食物的外观,使外层的营养成分减少,但仍然可以食用。 如果苹果去皮后长时间放置,空气中植物细胞的氧化分解加剧,苹果外层的营养物质分解较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解成果胶酸和甲醇,使果肉疏松、湿润, 变色、无味,甚至腐烂变质。

相关回答
  1. 18个回答2024-05-04

    原来,苹果在显微镜下有很多小颗粒,这些小颗粒是一种叫做单宁的有机物质,当用水果刀剥皮时,水果刀接触苹果,苹果果肉中的单宁与刀片的铁发生反应,产生覆盖在苹果果肉表面的黑色单宁。 除此之外,我还知道苹果还含有氧化酶。 不仅因为单宁酸的作用,而且当苹果失去表皮,果肉遇到空气时,果肉中的有机物也会在氧化酶的催化下被氧化而变色,因此也可以改变去皮苹果的颜色,但放置时间不长的苹果仍然可以食用,不会影响健康。 >>>More

  2. 3个回答2024-05-04

    海苔因光照、受潮、变色,由发黑、紫红色,甚至发霉、变色,可食用,希望能有所帮助。 >>>More

  3. 31个回答2024-05-04

    吃苹果时需要去皮吗?

  4. 26个回答2024-05-04

    吃苹果时需要去皮吗?

  5. 16个回答2024-05-04

    最好是去皮苹果吃,虽然苹果皮营养丰富,但只是苹果营养的一小部分,而且患病的隐患也非常大,建议免疫力较弱的人去皮后还是吃苹果。

  6. 8个回答2024-05-04

    我强烈建议大家把苹果去皮,因为我同学的苹果很重,为了延长苹果的保质期,又不破坏苹果的储存时间,他们要在采摘的苹果上喷洒大量的农药,这是防腐剂,而且很多次。 你可以考虑一下。 所以为了健康,最好去皮。

  7. 14个回答2024-05-04

    吃苹果时需要去皮吗?

  8. 2个回答2024-05-04

    剥皮后最好不要立即食用! 需要注意的是,黄桃如果放在冰箱里是不能清洗的,因为黄桃洗完后会损伤皮肤,所以如果放在冰箱里,桃子的皮会变黑。 而且不能用塑料袋封,虽然冰箱温度低,但封口还是会影响黄桃。 >>>More

  9. 9个回答2024-05-04

    吃苹果时需要去皮吗?

  10. 5个回答2024-05-04

    人们每天至少需要消耗 1,000 卡路里的热量。 >>>More

  11. 8个回答2024-05-04

    1 苹果会变色,因为当暴露在氧气中时,外部会被氧化。 >>>More

  12. 1个回答2024-05-04

    还不错,有一样的。

  13. 27个回答2024-05-04

    吃苹果时需要去皮吗?

  14. 7个回答2024-05-04

    你不需要剥番石榴去皮就可以吃。 番石榴具有非常高的医疗价值,番石榴皮中含有一些碳水化合物、纤维素,以及一些果酸等营养成分,所以建议食用时不要去皮,可以在温水中浸泡10分钟,然后用流水冲洗即可食用。 >>>More

  15. 6个回答2024-05-04

    需要剥离。 酥脆的柿子刚采摘的时候很涩,采摘后需要人工收敛,使用的物质是单宁酸,如果带皮吃,柿皮中的单宁酸含量比柿子肉高,很容易引起胃部柿子核,会有胃部不适, 有呕吐恶心,甚至有出血等症状,所以酥脆的柿子不能吃皮,吃的时候要把皮剥掉。 >>>More

  16. 8个回答2024-05-04

    当然,最好是不去皮的苹果,但如果您担心防腐剂等化学残留物难以清洁,则可以去皮。

  17. 1个回答2024-05-04

    这取决于你的需要,有些人不喜欢吃苹果皮,所以他们剥掉了苹果皮。 如果需要补充营养,还是需要吃皮,因为苹果皮中的营养物质比苹果肉中的营养物质要多,哪怕是薄薄的一层。 也有人认为果皮里有农药残留,就把皮剥下来。

  18. 1个回答2024-05-04

    苹果含有钾离子,运动后可用于恢复体力和维持血液酸碱平衡。 >>>More

  19. 5个回答2024-05-04

    苹果可以治疗便秘和腹泻 “一天一个苹果,医生离我远点。 这是欧洲流行的一句话。 由此可见,苹果是营养丰富的水果。 >>>More

  20. 5个回答2024-05-04

    苹果皮中含有酚类、类黄酮、二十八烷醇等多种生物活性物质,可抑制导致血压升高的血管紧张素转换酶,有助于预防心血管疾病、冠心病等慢性疾病,降低其发病率。 >>>More

  21. 6个回答2024-05-04

    如果种植者在种植苹果时(尤其是收获前)不使用过量的农药,不去皮,不仅有害,而且有益,因为苹果的大部分营养成分都在果皮中。

  22. 2个回答2024-05-04

    剥皮。 芦荟(Aloe vera)是芦荟属中为数不多的可食用物种之一,其产品广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域。 >>>More

  23. 8个回答2024-05-04

    研究表明,苹果皮富含抗氧化剂和生物活性物质,吃苹果皮有益健康。 >>>More

  24. 16个回答2024-05-04

    研究表明,苹果皮富含抗氧化剂和生物活性物质,吃苹果皮有益健康。 >>>More

  25. 9个回答2024-05-04

    当然,苹果中含有丰富的维生素C、柠檬酸,以及铁、磷、钾等元素,尤其是晚上运动后,睡前吃比较好。

  26. 3个回答2024-05-04

    建议大家喝完茶后再吃苹果,苹果中的果酸对牙齿有好处,有清洁牙齿的作用。 最好经常吃苹果皮。

  27. 5个回答2024-05-04

    吃水果时,要采取去皮、煮熟等方法,防止土壤污染物间接侵蚀健康。 >>>More

  28. 3个回答2024-05-04

    吃梨一定要去皮,苹果要看情况,现在吃的时候一定要去皮,因为都是去年的苹果,一般皮上都会有蜡。 今年的新苹果可以不去皮就吃了。

  29. 4个回答2024-05-04

    菠菜不能和豆腐、黄瓜、牛奶、猪肝、奶酪、蜂蜜、鳗鱼、大豆、韭菜一起吃,没有柿子。 >>>More

  30. 3个回答2024-05-04

    没有红薯+鸡肉:一起吃。

    腹痛红薯+西红柿:一起吃会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻 红薯+柿子:腹胀。 >>>More