什么是白甜椒。 十三香和花椒面一样吗？

发布于 花椒 2024-12-15
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    你好！ 十三香料和胡椒面不是一回事。

    一：什么是白胡椒：

    胡椒是一种辛辣的调味品，有两种类型：白胡椒和黑胡椒。

    辣椒根据收获时间和加工方法分为黑胡椒和白胡椒。

    黑胡椒是在胡椒果实已经长出但尚未成熟时收获的，颜色只是红色，与皮一起干燥3至4天，干燥后变成黑褐色的果实。

    白胡椒是胡椒生长成熟后的果实，采摘时皮完全红，先去皮再晒干，表面呈灰白色，故名白胡椒。 黑胡椒的味道比白胡椒更浓。

    二：什么是十三香：

    十三香料是调味品的混合物，包括肉桂、肉桂、香料、橘皮、四川胡椒、丁香、生姜、沙仁、木材、茴香、当归、三奈和紫草。

    谢谢

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