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匿名用户2023-11-06收获、粉碎、去梗、初级发酵、二次发酵、过滤和澄清、陈酿、稳定性处理、装瓶和销售。
主要设备有：
破碎脱梗机、发酵罐、水泥池或不锈钢罐、过滤设备。
灌装设备。
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匿名用户2023-11-05真正的冰酒必须来自经过数月风化并完全自然冷冻的优质葡萄品种。
为了酿造冰酒，德国葡萄种植者每年都要与大自然进行一次昂贵的“赌注”：除了希望霜冻在合适的时间降临外，他们还必须每天观察树枝上可能用来酿造葡萄酒的葡萄是否完好无损。 这不仅需要比中国刺绣更细心的耐心和经验，更需要努力和顽强的意志......当等待成为现实，在零下8度-12度形成一串串磨砂的小冰珠时，这些小冰珠的收获就开始了，葡萄必须在这寒冷黑暗的早晨采摘，随后的汁液必须在相同的温度下榨取。
一英亩葡萄园只能生产500,800瓶冰酒。 冰酒的酿造工艺独特，用来酿造冰酒的葡萄采摘较晚，秋季葡萄成熟后才立即采摘，直到12月甚至1月，-6至17之间，葡萄在自然温度下结冰，过熟的冰葡萄在藤蔓上逐渐“发霉”， 而天然冰葡萄经独特的“贵族霉菌”脱水、浓缩、糖化，再当温度降至-6至-8时，葡萄自然结冰，半夜人工采摘，冰葡萄在低温下1小时内压榨完成。在酿造过程中，绝不允许人工冷冻和添加糖。
此外，人们还需要考虑防止飞禽兽偷葡萄。 同时生产冰酒的气候条件非常特殊，并非每个年份都可以生产。 因此，很容易理解为什么冰酒如此昂贵，通常以小瓶装出售。
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2个回答2023-12-06
我们可以提供精酿葡萄酒技术，如果您需要精酿葡萄酒技术知识可以与我联系。
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3个回答2023-12-06
主要区别。
1.由于对色素和单宁的要求不同，红白在发酵过程中对原料的选择、处理和控制不同 >>>More
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2个回答2023-12-06
洗涤、去梗、粉碎、发酵、过滤、储存、混合、过滤、灌装、杀菌。
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1个回答2023-12-06
以葡萄糖酸钠制备葡萄糖酸的常规工艺为离子交换法，即采用H型阳离子交换树脂H+取代葡萄糖酸钠中的Na+。
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1个回答2023-12-06
在葡萄酒中混合雪碧和可乐等碳酸饮料是不正确的。 一方面破坏了原有的纯果香气，另一方面也因为添加了大量的糖分和气体而影响了原有的营养和功效。 在冰块上喝也是不正确的。 >>>More
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4个回答2023-12-06
总经理、市场总监、生产总监、首席酿酒师、生产经理、销售经理、品管经理等。
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1个回答2023-12-06
如果是自己生产，在市场上开店，需要到相关部门办理：生产许可证、营业执照、卫生许可证、税务登记证、产品质检报告。 基本上就是这样，如果你的产品在超市和商场销售，你还需要经过商标注册和条形码注册。
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2个回答2023-12-06
义乌创友包装是一家专业生产酒盒的厂家，并各种款式精美，服务周到。 总而言之很好。
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1个回答2023-12-06
一般来说，大宗进口白酒会偏向于进入保税区（可暂免关税，可暂免单证，可分批报关，方便资金回收，仓储费相对便宜）。 >>>More
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2个回答2023-12-06
中法合资企业王朝葡萄酒有限公司于1980年在天津成立，是中国第二家中外合资企业，也是天津第一家中外合资企业。
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2个回答2023-12-06
辽宁：五女山冰酒庄园、张裕金冰谷庄园、云南：太阳魂酒、新疆：伊犁河谷、甘肃：祁连山酒业、莫高实业。 >>>More
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1个回答2023-12-06
1.白葡萄酒的酿造方法。
1 收获 2 破皮 3 榨汁（隔离皮、种核） 4 澄清 >>>More
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1个回答2023-12-06
葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样，是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期。 一般食品如果变质，往往会变质等现象，如果进入人体，就会对人们的健康造成危害。 当然，葡萄酒作为一种酒精饮料，不会像其他食物那样迅速达到“发霉”的状态。 >>>More
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1个回答2023-12-06
压榨：红葡萄的压榨和压榨方式与白葡萄酒的酿造方式相同。 >>>More
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1个回答2023-12-06
醝：
采摘和压榨：葡萄去梗后，用破皮机压碎果实，可以挤出葡萄皮表面的风味物质，使葡萄酒更加芬芳。 >>>More
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2个回答2023-12-06
这主要取决于个人对葡萄酒的产地文化和红酒的味道的喜好。 一般来说，红葡萄酒具有古老的葡萄牙语。 >>>More
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1个回答2023-12-06
红酒没有生产日期，只有采摘年份和装瓶日期，进口红酒背面标签上的生产日期实际上是装瓶日期。 >>>More