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匿名用户2023-11-06就看你对“调配”的定义了，现在很多进口葡萄酒都是用不同的葡萄品种调配的，这在国外也叫“调配”，但人们都是合法的调配; 在中国，人们认为“调和”是将酒精、颜料等混合在一起，这就是假酒。 但是，这种现象在红酒行业很少出现，白葡萄酒和洋酒较多，因为它对酒精含量的要求更高。
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匿名用户2023-11-05不一定，我吃的酒都是自己酿造的，味道不错。
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匿名用户2023-11-04反正120元以下的东西都混在一起了。
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匿名用户2023-11-03真正的葡萄酒中的酒精是发酵的，葡萄酒是一种酒精饮料，但用来酿造葡萄酒的葡萄是不含酒精的！ 因此，一定是在酿酒过程中发生了某种变化，即生产酒精。 这涉及酒精发酵的过程。
就红葡萄酒而言，酒精发酵与浸渍同时进行。 事实上，当单宁和色素从葡萄皮中释放到葡萄汁中时，葡萄汁中的酵母开始消化糖分。 酵母是一种微生物，可以在合适的温度下将糖转化为酒精。
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匿名用户2023-11-02碱性水法鉴别：
将食用碱用水煮沸，然后将清酒倒在餐巾纸上，可以看到颜色均匀。 然后将食用碱水倒在酒上，倒入食用碱水后，酒的颜色变成蓝绿色，调和后的酒不变色。 葡萄酒中有一种天然色素叫做粉红色酸酐。
当粉红色酸酐遇到碱时，它会变成蓝色或蓝绿色。 用这种方法辨别真假酒更可信。
购买葡萄酒时，您需要注意葡萄酒标签上的必要信息，例如年份、产地、酿酒师名称和酒庄名称。
条码信息：3 以法国条码开头，6 以中文条码开头，7 以智利条码开头，9 以美国条码开头。
建议从专门经营葡萄酒的酒窖或声誉较高的大型超市购买葡萄酒。 只要从正规商家那里购买，只需100到200元就可以买到一款性价比高的进口酒。
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匿名用户2023-11-01你要买干红或干白，因为名字是“红酒”或“红葡萄汁酒”，必须调配，但如果是“干红酒”，那就没有问题了，而且你也得买正规厂家，比如：王朝、张裕、威龙、长城等。
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匿名用户2023-10-31现在国家对葡萄酒市场进行调控，对于正规厂家来说，一般来说干红是葡萄发酵而成，甜酒是低档葡萄和糖酿造的，但一些非正规酒厂则涉嫌偷工减料。
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匿名用户2023-10-30葡萄酒一般是需要调配的，不调制就做不完，调制还是一门精湛的手艺，一个好的调酒师月薪在1万元以上。
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匿名用户2023-10-29楼上，别胡说八道了，好的干红干白葡萄酒肯定不会勾选对的品牌，只要注意品牌就行了，中国像烟台的张旭、天津王朝、长城等国外的法国干邑白兰地，只要是正品，就不会出第一个钩子就放心了。
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匿名用户2023-10-28当然不行，长城干邑这样的知名品牌没有这个问题，都是酿造的
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3个回答2023-12-06
调和酒中的水不是来自葡萄中的天然水，而是添加的，所以吃的那一刻，你会感觉到淡淡的淡水味道。 >>>More
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4个回答2023-12-06
随着技术白
化学科学的发展，尤其是化学科学技术的飞速发展，再加上人们对葡萄酒的巨大兴趣，造就了一批才华横溢的调酒师，只要抽几杯酒，不到一个月就能调制出非常相似的葡萄酒（很像古董行业的仿冒）， 而他们的作品，往往让所谓的品酒大师对这些精湛的赝品视而不见。这些混合技术既不能公开也不能传播，而且它们从未在公开媒体上曝光过，所以你无论如何都不可能知道它们。 >>>More
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4个回答2023-12-06
假的、低含量的混合葡萄酒很容易被发现，味道、外观和香气与葡萄酒有很大不同。 但是，有些葡萄酒是由酿酒大师的才能调配的，酿酒师很难辨别。 这就是为什么得出“国产葡萄酒是葡萄酒行业发展的终极目标”的结论，因为所有真正喜欢葡萄酒的人，喜欢它到最后，都会酿造自己的葡萄酒，在世界上无一例外。
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4个回答2023-12-06
葡萄酒调配有3种类型：
1、为了弥补酿造葡萄酒时葡萄品种单一的不足，将其他品种的葡萄和主酿酒葡萄按一定比例榨汁发酵，以达到成品酒的最佳口感和品质。 >>>More
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3个回答2023-12-06
常识告诉我们，葡萄酒至少应该横放，这样酒才能“呼吸”，让软木塞不干，但超市里几乎所有的酒都是竖放的，这样酒才是对的。 >>>More
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1个回答2023-12-06
便宜的大概一百个，贵的的几千个，钱也有很多种。 根据葡萄酒的类型和年份，价格自然会有所不同！ 这家卖的葡萄酒质量上乘，性价比很高。
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8个回答2023-12-06
这与制造工艺和葡萄品种有关。 它们会影响葡萄酒的味道和储存时间。 昂贵的红葡萄酒可以储存长达 60 年，并且可以品尝到各种口味。 便宜的红酒半年后可能就没味了。
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11个回答2023-12-06
葡萄酒含有糖分，即每升含糖量。 不同类型的葡萄酒含有不同量的糖分。 >>>More
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2个回答2023-12-06
红酒是葡萄酒的常用名词，红酒是红葡萄酒的一种。
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2个回答2023-12-06
葡萄酒是总称，干红是葡萄酒的一种，普通葡萄酒是用鲜葡萄汁酿成的，略带涩味和酸味，略带甜味。 干红由葡萄干制成，味道更甜。
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6个回答2023-12-06
餐酒没有严格的定义。
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3个回答2023-12-06
是的。 我们用酸味最强的小葡萄酿造葡萄酒，非常好吃，而且葡萄也比较便宜。
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5个回答2023-12-06
使用自产葡萄酒的剩余葡萄皮：
自酿的葡萄酒，由于过滤后的果渣量少，一般都是从酒中挤出来直接丢弃的; 由于酒庄体积大，一般将葡萄酒压榨蒸馏白兰地进行调配，压榨的果渣直接丢弃或干燥，在树木周围做肥料。 >>>More
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1个回答2023-12-06
当然，在品酒时，首先要做的是能够辨别酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味道，以及它们是否与酒精相得益彰。 舌头的不同部位对不同味道的感知不同。 舌尖对甜味最敏感，舌头背面对咸味最敏感，舌头中间两侧对酸味最敏感，舌后根部对苦味最敏感。 >>>More
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2个回答2023-12-06
1.葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵制成的酒精饮料。 通常有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。 红葡萄酒一般由红葡萄品种酿造，白葡萄酒可以由白葡萄品种制成，也可以是带皮的红葡萄品种，桃红葡萄酒可以用红葡萄品种酿造，但浸渍期较短。 >>>More
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3个回答2023-12-06
葡萄酒具有减肥作用。 干葡萄酒每升含有525卡路里的热量，仅为人体平均每日所需热量的1/15。 饮用后，葡萄酒可直接被人体吸收、消化，4小时内饮用，不增加体重。 >>>More
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1个回答2023-12-06
这取决于原产地（新世界或旧世界）、原产地（地点和等级）以及酒庄的名称。 >>>More
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20个回答2023-12-06
保质期后不要喝 正如中央阶段所说，等级越高，保质期越长，酒不是越老越好。 年份是一个概念，表明当年葡萄酒的质量。 还有新鲜和陈年的红葡萄酒，新鲜型一般是果味的，比如可以同年上市的博若莱。 >>>More
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1个回答2023-12-06
你应该说的是干白。
白葡萄酒是指以白葡萄或红皮白肉葡萄为原料，无皮发酵而成的葡萄酒。 >>>More
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1个回答2023-12-06
当然可以，即使您必须在冲泡前打破全谷物。 但一定要冲洗干净，然后用淡盐水浸泡，消除消毒杀菌，再次冲洗晾干。 小心挑出烂的。
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5个回答2023-12-06
没有，其实最有营养的葡萄是葡萄皮和葡萄籽，最好不要去皮，这样会失去部分营养价值，因为葡萄皮里有抗氧化元素，所以不去皮就好了，酒不去皮，很简单， 皮肤含有单宁，可以滋养皮肤。皮肤上有决定红酒颜色的色素。 果皮中所含的单宁决定了这款酒风味的基础。 >>>More
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2个回答2023-12-06
还行。。 最好的再好不过了。
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11个回答2023-12-06
不。 威士忌（Whisky，Whiskey）是一种由大麦和其他谷物制成的烈性蒸馏酒，在橡木桶中陈酿多年，并混合成约43度的浓烈蒸馏酒。 英国人称其为“生命之水的愚蠢边缘”。 >>>More
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22个回答2023-12-06
不是啊！ 葡萄酒就是葡萄酒！ 红酒就是红酒！
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4个回答2023-12-06
主张喝红酒减肥的人认为，喝红酒可以减缓进食速度，但进食速度与是否喝红酒没有直接关系，不喝红酒还是可以减慢进食速度的。
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3个回答2023-12-06
你想自己做吗？
如果你不了解自己，就不要防范它。 >>>More
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4个回答2023-12-06
干邑白兰地是法国著名的白兰地产区，该地区生产的白兰地通常被称为干邑白兰地。 >>>More
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3个回答2023-12-06
属于起泡酒。
葡萄酒种类繁多。 一般分为两大类：静止葡萄酒和起泡酒。 起泡酒有三种类型：白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰葡萄酒; 起泡酒以香槟为代表。 >>>More
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1个回答2023-12-06
没有威士忌也是一种烈性酒，它是油性的，分为黑麦威士忌和苏格兰威士忌。 葡萄酒有两种类型：红葡萄酒和白葡萄酒。
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16个回答2023-12-06
我可以安全地喝自家酿造的葡萄酒吗？ 答案是否定的。 自制葡萄酒可能隐藏着甲醇、杂醇油等有毒有害物质。 >>>More