添加多少糖以及何时添加自制葡萄酒

写我的方法供大家参考，我作为业余爱好者已经酝酿了两年，感觉还不错。

第一步，买葡萄，买的葡萄有白霜整齐，清洗不洗，直接把颗粒挑进罐子里，压碎，视情况加糖，十斤山葡萄，两斤半葡萄，两斤玫瑰香，一斤巨峰，特别甜不能加， 第二步，把罐子密封好，有个单向阀最好，我拧上松开一个按钮，尽量不要进空，但是我懒得，都拧死了都会爆炸，所以这个也不错，去年也是这样做的。

第三步是等待7-10天，其中每天至少要摇晃一次，让漂浮的葡萄下沉并完全浸渍，避免发霉。

第五部分，过滤，这个时候因为之前的钓鱼，所以过滤很简单，而且纱布不会因为皮肉粘着纱布而多次更换，所有清酒都可以直接过滤掉！！ 如果你曾经做过，你就会知道它有多棒！

第六种是放置几天，然后倒瓶，然后大家都有各种处理方法，最好的办法就是赶紧喝完。

最重要的是，葡萄不宜加水使用，洗净时应风干，不要洗掉白酵母。

这个问题有点问题，如果自己加酵母，就需要先用糖水等什么营养液给酵母喂食，然后用葡萄汁一点一点地混合到这种液体中，搅拌均匀，然后加入，静置一会儿再放入整个葡萄汁中。 具体来说，如何阅读酵母的说明，通常有关于使用什么进行活化的建议。 我同意我在楼上说的，一开始加糖，最后加点别的东西。