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匿名用户2023-11-06紫甘蓝可以生吃或油炸。 但为了保持营养，最好吃生食。 如果是油炸，应迅速用重油加热，炒完后应迅速搅拌锅。
推荐食谱 糖醋紫甘蓝 【材料】紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3个。 【调味料】植物油、精盐、白砂糖、白醋适量。 【方法】 （1）将紫甘蓝的老叶去掉，切根洗净，切成长约4厘米、宽约3厘米的条状，拌少许精盐，腌制2小时，轻轻挤出水分，沥干盆内。
（2）将干红辣椒的种子去掉，洗净，切成细条。 姜切碎了。 （3）将盐、糖、醋混合成适合口味的腌料，倒入白菜，在面条上放些姜丝。
（4）炒锅中加入植物油15克，煮熟后冷却至4度热，加入辣椒丝爆香，取出辣椒丢弃。 （5）将红甘蓝和姜丝倒入热油锅中，翻炒一会儿即可食用。
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匿名用户2023-11-05将红甘蓝洗净，切成细条。 放一小撮盐。 四川胡椒油。 大蒜油。 白醋。 味精。 就是这样。 生吃很好吃。
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1个回答2024-01-18
紫甘蓝可以生吃或油炸。 但为了保持营养，最好吃生食。 如果是油炸，应迅速用重油加热，炒完后应迅速搅拌锅。 >>>More
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18个回答2024-01-18
冰镇红甘蓝。
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2个回答2024-01-18
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