如果酒过期后变酸，你会中毒吗？

自酿葡萄酒，主要讲究卫生，不要感染杂菌，不要接触铁铜容器和工具，也不会产生有害物质，放心饮用。

红肉红酒遵循美食本身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质结合，因此消化几乎立即开始。 尽管很新鲜。 >>>More

就算在外面买，也会有少量的甲醇，而且自酿的酒量也少，少喝也没关系！

酒过期了，建议不要喝，因为不在保质期内，质量不能保证，同时口感不好。 >>>More

科学酿造肯定不会中毒，新闻上报道的中毒大多是甲醇过量。 >>>More

葡萄酒没有保质期，不要被这个概念所迷惑，想一想，如果葡萄酒有保质期的概念，那么那些珍藏了几十年的老酒，最有名的，82岁的拉菲，还没喝死吗？ 更何况，现在的拉菲还是那么贵，市面上连一个真正的82岁拉菲都没有，都是花钱买瓶，然后装上新酒，除了以前喝过的人，不然谁能喝呢？ >>>More

葡萄酒的保质期与酒精含量有关。 一般来说，酒精含量在13%以上的葡萄酒理论上可以长期储存。 通常，酒精含量超过13%的葡萄酒可以保存十年甚至二十年以上，一些大品牌的优质葡萄酒可以保存更长的时间。

保质期后不要喝 正如中央阶段所说，等级越高，保质期越长，酒不是越老越好。 年份是一个概念，表明当年葡萄酒的质量。 还有新鲜和陈年的红葡萄酒，新鲜型一般是果味的，比如可以同年上市的博若莱。 >>>More

一般来说，国产葡萄酒的保质期会在酒标上标注为10年，但严格来说，讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，我们更应该关注的是葡萄酒是否具有陈年能力，什么时候才能达到最佳饮用期。 >>>More

答：您好，自酿葡萄酒变酸的原因有两个：一是酸，这是由于葡萄本身缺乏成熟度，而酿造的葡萄酒有酸味和不好的味道，可以通过各种方法减少。 二是醋酸，由于酿造方法不当，保鲜不当，酒精反应变成醋酸，在这种情况下，酒基本上是不能饮用的。 >>>More

葡萄酒是用一点白酸酿造的

涩涩也是正常的，正常发红 >>>More

不，你不能。 自制的不含任何防腐剂，保质期很短，冰箱里滴水需要5天才能喝完。

葡萄酒没有保质期，也不会过期。 葡萄酒是关于“饮酒期”的，即正确的饮酒时间。 对于世界上90%以上的普通葡萄酒来说，越早出厂越好，只有不到5%的精品葡萄酒需要并且能够长期陈酿（比如中国知名的拉菲，在达到饮用期之前可以陈酿几十年）。 >>>More

红酒过期后还能喝吗？ 很多人都错了，不要被误导，读懂知识。

在国外，葡萄酒是没有保质期的，也就是说，只要储存得当，存放一年也不是什么大问题，它指的是具有浓郁风味和储存价值的优良葡萄酒。 >>>More

不要喝酒。

葡萄酒的保质期是一个不精确的概念。 不在保质期内，质量还好，但是保质期过后，质量就有问题了，不能喝了。 事实上，你仍然可以喝已经过了保质期的葡萄酒。 >>>More

不，你只需要糖和酵母来酿造葡萄酒，而且你通常把它放在葡萄皮上，高中生物书教如何酿造葡萄酒，它怎么会致癌。

国家相关标准规定，酒精含量大于或等于10%vol的饮料酒，可免于标示保质期。 但是对于任何一种食品来说，都必须在合适的条件下储存这么长时间，如果条件不合适，就达不到保质期就会出现问题。 >>>More

没有保质期，只有“饮酒期”。

确定葡萄酒是否已过饮用前最佳期 >>>More

我们经常看到保质期为10年、12年、15年、20年等的葡萄酒，这是历史遗留。 国家食品法规定，超过8%的酒精饮料可以保存，没有保质期。 >>>More

今天还能喝过期酒吗，我终于知道了，看完记得告诉家人。

不。 每天喝一点（50ml）这种酒，对心脑血管疾病的功能有很大的作用，可以增加血管的弹性。

说到中毒，说起来有点严重，因为自酿的葡萄酒在密封、过滤、消毒等方面都不够专业，所以酒很容易受到细菌感染，最终导致饮用者身体不适，当然，比较严重的也要去医院（因为有些霉菌感染会引起更严重的肠胃不适）。

葡萄酒的年份与葡萄酒的质量之间没有相关性，并不是说年份越老，葡萄酒的质量就越好。 因为酿酒葡萄的好坏是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的温度、降水等条件更适合葡萄生长，那么今年的葡萄品质就好了，用这一年采摘的葡萄酿造的葡萄酒品质自然会好。 只有从当年的葡萄中提取的汁液才能用来酿造带有当年年份的葡萄酒。 >>>More

不是所有的酒越老越香，酒越老越香，酒精含量一般在20度以上。 为谨慎起见，建议不要喝过期的葡萄酒。 >>>More

最好不要喝酒，黄水晶中毒。

当然不是，而且并不是说白葡萄酒和红葡萄酒能不能陈酿应该和几个因素有关： >>>More

人们都知道，与白酒和啤酒混合时容易喝醉，容易喝酒呕吐，对身体不利，但是红酒和啤酒是连续喝的，很少有人知道，我喝过一次，而且一般都喝过，喝完后没有不适或伤害。

酿酒方法的禁忌症：

整个过程不能接触铁和铜工具，这会带来铁和铜的腐烂; >>>More

- -怎么回事，感情纠葛？？ 想不起来？ 借酒浇愁？？？ 你知道下一句话是什么吗？ 悲哀更是悲哀...... 我想打开一点，兄弟。