用西红柿制作炒鸡蛋的正确方法。

西红柿炒鸡蛋。

材料：鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱1汤匙，植物油4汤匙，白葡萄酒2滴，蒜末1汤匙，盐适量，白糖1 2汤匙。

做法： 1.西红柿洗净，用沸水焯水，去皮去茎，切成块备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐，加入少许水（约一汤匙）和两滴白葡萄酒，用筷子搅打均匀备用。

3.在炒锅中加热3汤匙油，将鸡蛋放入锅中煎至鸡蛋膨胀，然后用刮刀打散，铲出备用。

4.烧热一汤匙油，将姜片和蒜片翻炒，将西红柿翻炒成汤，加入一些番茄酱（以增加色泽和风味），加入盐和糖，倒入鸡蛋翻炒均匀。

5.出锅前放入蒜末（炒这道菜时，应快速煮熟）。

色拉油以保持植物新鲜。 猪油会很油腻。

先将西红柿切成方块（两块），将鸡蛋打入碗（两块）混合（用筷子将鸡蛋捞成水状混合）加入适量油 趁热后，将鸡蛋倒入锅中，用刮刀打碎，然后加入西红柿和葱（同时放少许水。

最后，放入适量的盐和鸡精。

不要放糖，会破坏食材

每个地方都不一样。

山东有两种方法。

一。 将西红柿切碎，与打好的鸡蛋混合，倒在一锅热油上。

这样，西红柿上就会挂着鸡蛋，语气很好。

2.将鸡蛋掰开放入油锅中，半熟时将西红柿倒入其中，煮熟后一起出国。 做完这些后，鸡蛋显得鲜嫩嫩滑，视力也更好。

另外，如果你在南方做，在鸡蛋里撒一些糖会更受欢迎。

别忘了在烹饪中加盐。

西红柿炒鸡蛋的制作方法很简单，先准备新鲜的西红柿和新鲜的鸡蛋，先把新鲜的西红柿放入热水中，焯几分钟，就可以轻松去除西红柿的皮，去皮后，将西红柿切成薄片，然后在锅里倒入一些油， 然后在锅里打三个鸡蛋，继续炒两三分钟，把切好的西红柿放入锅中，继续翻炒几分钟，加入淡抽、蚝油等调整口味，就可以出锅吃了。

西红柿炒鸡蛋的正确食谱以及模具下的食谱： 配料：西红柿、鸡蛋。

辅料：葱花、淀粉埋仿、猪油、白砂糖、食盐、葱油。

1.将西红柿交叉，用刚煮沸的开水浸泡10分钟，使其易于去皮，去皮后切成小块。

>2.将鸡蛋打入碗中，用半个蛋壳装满温水，将温水倒入鸡蛋中共4次，加入少许盐。

>3.加入少许淀粉水，淀粉：水=1：2，使鸡蛋更加润滑，搅拌均匀。

>4.将油放入平底锅中加热，等到油变热，然后放入鸡蛋混合物，轻轻刮擦，不要用力搅拌。

>5.加热锅，加入猪油，加入西红柿，用小火煮成沙子。

>6.加入糖和盐，放入蛋块，轻轻翻炒。

>7.加入葱油，炒匀，放在盘子里，撒上切碎的葱，就结束了。

将西红柿洗净并放在一边，打开鸡蛋并将它们放在盘子（盛放盘子的盘子）上。

2.在鸡蛋里放一点盐，一点点就够了。 一定要用勺子或筷子搅拌均匀。

3.加热锅，加入油。 （一定要多放油，也就是这道菜用的油放在这里）然后加热油（烟味浓一些，但不要燃烧）。

4.将盘子里的鸡蛋放入锅中，立即将锅倒下用勺子搅拌，因为油量很大，而且很热，很容易将鸡蛋焯成蛋滴。 这时把鸡蛋放在盘子里。

5.将西红柿切碎，切得越多越好。 将鸡蛋中多余的油倒回锅中（不多，此时锅里已经装满了油）。

6.加热，在烟雾刚冒出时放一点葱，然后立即将西红柿放进去。 这时候就要耐心把西红柿煮熟，把西红柿熬成汁，最好用筷子把西红柿皮剪掉。

7.将鸡蛋放入锅中，与西红柿稍微混合。

用番茄炒鸡蛋做成一道非常美味的菜。

注意：不要用葱，用切碎的葱，但杭州人不吃葱，很可惜。

5.在盘子上撒上切碎的葱。

在白色盆中烧开水，放入洗净的西红柿焯水，看看表皮是否开裂，然后取出步骤2

将西红柿去皮，切成小块。

步骤3 将鸡蛋打在盘子里，加入切碎的葱花，搅拌均匀。

步骤4 在炒锅中加热油，倒入鸡蛋，翻炒，备用。

步骤5：将油倒入炒锅中，加热西红柿翻炒。

步骤6 将西红柿推到一边，倒入酱油翻炒。

配料表：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、盐、白砂糖、生抽。

第 2 步：将鸡蛋和 1/2 茶匙盐倒入碗中。

第三步：打散后，加入少许葱花和水搅拌均匀。

第 4 步：加热炒锅并加入菜籽油，然后倒入鸡蛋混合物。

第 5 步：不要翻转中大火，等待蛋液凝固。

第 6 步，等待周围变成褐色，敲倒，炒成褐色，然后放上去第 7 步，将西红柿洗净，切成小块以备后用。

第 8 步：锅中加入菜籽油，将切碎的细香葱翻炒，加入西红柿大火，翻炒 第 9 步，将汁液翻炒，加少许水，加入 2 茶匙糖，第 10 步，翻炒均匀，滴少许淡酱油去除腥味。

第 11 步：加入半茶匙盐。

步骤12： 最后，倒入煎鸡蛋，用大火翻炒。

这道菜实际上是我小时候吃过的最好的菜之一

但自从认识王先生之后，以前不常做的红烧肉就成了家常菜，以前没做过的红烧猪蹄也经常遇到，但是因为王先生不吃西红柿，这道菜已经很久没有上桌了，趁着过年， 妈妈来到我家，捡起了我童年的味道

用西红柿准备炒鸡蛋。

第 1 步

两个可爱的鸡蛋，打入碗中，用筷子搅拌

第 1 步

将西红柿切成小块，便于炒菜时汁液流出。

第 1 步

在锅里多倒一点油，让炒鸡蛋特别香。

第 1 步

油热后，倒入鸡蛋混合物，鸡蛋香气突然爆裂

第 1 步

将鸡蛋炒成大片，撒上盐，让它们变大，就很好吃Step 1

您可以在不刷牙的情况下加热平底锅，加入少许基础油，然后倒入番茄块。

第 1 步

炒番茄汤，如果喜欢吃大块西红柿，就切台阶，一半大半小台阶

倒入蛋片一起翻炒，加入一汤匙糖，加适量盐调味Step step

炒均匀后即可出锅，番茄汁多一点效果会更好 西红柿炒鸡蛋的成品图片。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧。

技巧：

这道菜是西红柿酸甜炒鸡蛋，正常两个西红柿效果比较好，番茄汤越多越好