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成分。 黄瓜。
辣椒。 番茄。
油、盐、鸡精等
蛋。 黄瓜、辣椒、西红柿、炒鸡蛋。
1.黄瓜、辣椒和西红柿洗净切碎,翻炒。
2.锅热后,倒入少许油,等油热后,放入切碎的大葱,葱炒好后,放入黄瓜和辣椒,因为这两样东西不容易成熟,所以先放,辣椒辣后再放西红柿(这是我自己的总结, 因为我不会判断什么时候放对时间,所以我试了几次,我觉得没问题)炒。
3.翻炒一两分钟左右,加盐,倒入少许水(我和我老公比较喜欢蔬菜汤),把水烧开,放入打好的鸡蛋。
4.鸡蛋煮熟后,可以放点鸡精关火,我更喜欢散落在汤里的蛋花,汤汁比较好吃,不喜欢也可以先炒鸡蛋,最后放进去。
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