番茄蛋汤中的碱会破坏营养吗？

番茄鸡蛋汤是一种家常汤，制作它的主要成分是西红柿、鸡蛋等。 它简单易学，可以缓解运动诱发的哮喘等多种生理功能。 菜单特色番茄蛋汤是一种非常简单易做的汤，只需在沸水中加入西红柿和鸡蛋即可。

当然鸡蛋的营养是好的，西红柿中番茄红素的营养价值最高，但它是脂溶性的，而且鸡蛋中的脂肪含量丰富，可以帮助人体吸收番茄红素，而且鸡蛋中的营养非常全面，正好可以补充西红柿的营养不足， 而西红柿也只是弥补了鸡蛋中重要营养素的缺乏——抗氧化剂、维生素和膳食纤维。所以这两种组合是最好的营养。

食材： 配料： 西红柿1个，鸡蛋1个。

辅料：油脂适量：食盐5g，虾皮10g >>>More

1.冬瓜和西红柿、鸡蛋可以一起煲汤。

2、配料： 配料：鸡蛋2个，冬瓜300g，西红柿200g辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、鸡粉适量、葱花适量。 >>>More

还行。

西红柿含有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还有番茄红素。 维生素C可以预防感冒和治疗坏血病。 番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它对我们的作用就像胡萝卜素一样，是一种很强的抗氧化剂，具有抗氧化损伤和保护内皮的作用，我们体内血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。 >>>More

营养功效。

大脑强化。 保护肝脏，预防动脉硬化，预防癌症，延缓衰老，美容护肤。 >>>More

喝番茄鸡蛋汤不能减肥，因为它没有减肥效果。 >>>More

如果是生的，一个星期也没关系，只要保持新鲜就行了！ 煮熟了就不要吃了，毕竟西红柿油炸的时候会更有营养，更新鲜！

不要放，不要放在蔬菜味精和鸡精配鸡蛋里。

我试过放辣椒，碎花生就好了，尽快吃花生，泡软花生味道太差了。