酸梅是什么味道？ 酸梅汤为什么苦？

发布于 梅 2024-02-20
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    酸梅新鲜的时候很难吃，苦涩涩，酸涩;但是如果你加一点糖，做3-8个月，它就会变得很好吃。

    酸梅汤是黑梅，不是酸梅，两者相差甚远。

  2. 匿名用户2023-11-05

    酸李子当然是酸的。 酸梅汤不是直接用酸梅熬制而成的，而是用熏制青梅，再与黑梅、山楂、橘皮、桂花等熬制而成。 为什么房东喝的酸梅汤是苦的，原因不清楚。

    但我知道，九龙斋的酸梅汤是用冰糖熬煮的，经得起煮沸，不会变味，是不易上热的冷食材; 如果用白砂糖煮，煮久了会变苦。

  3. 匿名用户2023-11-04

    不苦，我喝过，很好吃。

  4. 匿名用户2023-11-03

    酸梅树高约4米，树干像电线杆一样大，秋天叶子，冬天光秃秃的，春天长叶子，叶子像李子树的叶子。 酸梅在蜡月中绽放，花是白色的，花开后结果，第一个果实诞生时颜色是绿色的，颜色与叶子的颜色相同，酸梅在4月下旬基本成熟，果实和荔枝一样大， 颜色为淡黄色，味道酸涩略带苦味。细胞核有点像梅花坑，非常坚硬，细胞核表面有细小的孔。

    五月，果实颜色变黄，口感与原来不一样，甜又有点酸，但不要吃太多，否则牙齿会因此而变酸。 那时，你想吃什么就吃什么。 因为牙齿变软了。

    加了甘草的酸梅汤会有涩味回味，喝的时候一些冰块可以减少涩味。

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