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匿名用户2023-11-06喝自酿酒不仅可以避免喝假酒，养生心，还可以促进食欲、抗氧化、抗癌、杀菌，是自制饮料的最佳选择。 自酿葡萄酒分为选料、洗涤干燥、去梗粉碎、加糖、罐装冲泡、二次酿造、装瓶贮存七个步骤。
在自制的过程中不可避免地会产生大量的细菌，如果是大公司酿造的，会被完全封闭和消毒，但自制并不能解决这个问题。 自酿葡萄酒一般达不到卫生标准，经常出现大肠杆菌超标等情况。 但如果你选择了正确的方法，你也可以自己酿造既安全又美味的葡萄酒。
葡萄酒中的酒精是由其中的糖分在酵母的作用下产生的，放在温暖的地方，等待葡萄第一次自然发酵，然后换罐或瓶子进行“第二次发酵”，最好使用玻璃罐，第二次发酵时间约为一周， 而静置澄清后的葡萄酒最好放入小瓶中储存饮用。同时，由于整个过程没有进行完全的工业杀菌，无法控制微生物的生长，容易发生霉变，对健康有害。
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匿名用户2023-11-05如果你在网上卖，肯定会有市场。
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1个回答2024-03-26
就看你酿造的酒的品质了，好酒有1000多瓶，不提前预订就买不到。 几美元一瓶差价还没有被想要。
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3个回答2024-03-26
葡萄与糖的比例是10：3，所以20斤葡萄要放6斤糖。 至于生产了多少葡萄酒，我不能说。 >>>More
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5个回答2024-03-26
对于葡萄酒，将糖加至葡萄总重量的15-20%。 >>>More
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6个回答2024-03-26
最好不要喝，因为发霉的容器没有消毒或密封不当。
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3个回答2024-03-26
没有办法补充颜色，如果你想拥有更浓郁的颜色，你可以选择特定品种的葡萄。 >>>More
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1个回答2024-03-26
酿酒过程不需要密封，发酵过程会产生气体，密封会破坏容器，需要留出通风间隙，当看到内部膨胀非常高时，还需要搅拌降温。 >>>More
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1个回答2024-03-26
这就是“酒不醉人，人自己喝醉”。 哈哈哈，你怎么知道没有酒精，你测量过吗？？ 在酿酒时。 葡萄自己生产酒精。
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1个回答2024-03-26
注意卫生，完全发酵，及时过滤皮渣，控制发酵温度，避免阳光直射，不要接触铁和铜工具，无感染，甲醇也不会超标，即使有含量很小，也要放心。 如果要测试，可以送到当地技术监督局去做。
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7个回答2024-03-26
你可以不搅拌，但将葡萄压碎并放入容器中并加入糖后，您需要搅拌均匀。 >>>More
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7个回答2024-03-26
颜色并不能判断它是否坏。
酒的颜色来源于酒的葡萄皮，所以回归颜色不同是正常的，这酒应该已经发酵了很久吧？ >>>More
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3个回答2024-03-26
可能是自酿葡萄酒没有经过消毒过滤，导致酒精和细菌杂质过多，或甲醛超标。
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2个回答2024-03-26
自制的酒经过两年的沉淀能不能喝，就看酒有没有变质，不变质可以喝，变质不能喝。 >>>More
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2个回答2024-03-26
只要喝全汁酒，大厂也不比农好，有内部人员透露，大厂的葡萄断了，种皮都是从药里摘出来的，饮料根本没用，营养在皮和种子里。
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1个回答2024-03-26
发酵速度快，更彻底，出酒率高一点，个人觉得口感更好。
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2个回答2024-03-26
自酿葡萄酒二次发酵时，上层红浮可能是没有过滤的原因，颜色可能是葡萄残渣的颜色，只要没有过分的酸味，没有感染，应该不坏。