您想在过程中搅拌或不搅拌您自制的葡萄酒吗？

[答案]：

前期（产生气泡的阶段）不需要密封，后期（没有气泡的时候）需要密封！ 发酵前的自酿葡萄酒。 >>>More

如果您使用的是带盖子的发酵桶。

最好。 加一个气阀，橘子的陆地是S形的，里面有水封。 >>>More

自产葡萄酒在主发酵中发酵。

没有必要密封工艺，因为葡萄汁在主要发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体，建议不要密封发酵罐，以便及时排放发酵产生的二氧化碳气体。 >>>More

自制葡萄酒。

成分：葡萄、糖、蜂蜜。 >>>More

自酿葡萄酒在加糖时需要搅拌均匀，才能使葡萄酒口感更好。 >>>More

糖与葡萄的比例为2：10。 将容器放在一起并密封。 在拆开过滤器残留物并食用一个月后，我每年都会这样做。

葡萄可分为鲜食葡萄（我们平时吃的葡萄品种）和酿酒葡萄。 酿酒葡萄可以在不加糖的情况下酿造葡萄酒，鲜食葡萄一般用5斤葡萄和1斤糖酿造葡萄酒。 >>>More

你今天用的玻璃瓶是不能打开搅拌的，因为盖子打开后，空气就会进入容器，一旦空气与葡萄酒接触，葡萄酒就会被空气中的有害细菌污染，被污染的葡萄酒就会变质。 因此，因为您使用了错误的酿造容器，这是唯一的方法。 将来，最好使用特殊的清酒酿造容器。

有一个过程叫压碎，葡萄皮不破，葡萄汁也出来不出来。

自制的最好捏住，可以用东西挤压和折断，手上有汗水和细菌。 >>>More

在酿造过程中去除果皮，一个月后过滤掉果皮。 >>>More

嗨，你好！

我爸爸自己酿的酒，而且必须密封，不能接触油脂和细菌，但发酵时必须充气，否则真的会爆裂。 >>>More

这是我的经验。

1.初次发酵过程中不要完全密封，完全密封会爆炸，正常发酵3天后搅拌，看起来会发酵20天左右。 >>>More

自制葡萄酒，对吧？ 我的意见是开盖子：首先空气进不去，有点误区，空气一定要进去，虽然空气中有很多杂菌，但这里基本不能考虑，葡萄表面有大量的白霜，也就是， 我们想要的酵母，它在发酵中占据绝对优势，杂菌一般没有生长的机会;其次，酿酒过程是厌氧发酵，一般杂菌不能厌氧生长。 >>>More

不，如果你打开盖子，空气会进入，酒会闻到酸味和昆虫味。

在发酵阶段，葡萄酒每天适度搅拌两次。 不轻不重，时间不长不短，早晚各搅拌一次。

我每年都会酿造葡萄酒，我必须搅拌它，搅拌彻底，这样它才能更好地发酵。 希望我的经验能帮到你。

自产葡萄酒。

何时需要搅拌，取决于发酵现象。 刚开始发酵之前，葡萄果肉的上层会比较干燥，很容易被腐烂的气味感染，所以需要稍微搅拌一下。 在发酵开始时，酵母需要一些氧气进行繁殖，搅拌有利于酵母的增殖。 >>>More

自制葡萄酒很容易变质。

这有三个原因。 首先，自制葡萄酒的酒精度达不到一定的要求，残糖含量很高，不易储存和陈酿葡萄酒。 >>>More

如果发酵刚刚开始或只有发酵的迹象，则可以添加。 葡萄的收获日期取决于葡萄种子的成熟度。 葡萄的酸度随着成熟而降低，同时保持其糖分和单宁的增加。 >>>More

这是明建业过滤皮渣而没有完全发酵造成的，里面还有大量的酵母。 现在我得把它静下来，当里面没有气泡的时候，就说明里面的糖被消耗掉了，发酵基本结束了，所以可以让它在干净、安静、阴凉的环境中继续沉淀，把已经改变残肉而死亡的酵母聚集成泥状， 然后倒入另一个容器中。倒酒前不要把瓶子封得太紧，只要在发酵过程中没有细菌感染，让它在低温环境下自然静止不动。

最好不要喝，因为发霉的容器没有消毒或密封不当。

葡萄酒中含有多种有机和无机物质，不仅使其口感复杂，而且使它成为一种营养丰富的饮料，因此适当的参考可以达到防治各种疾病、增强人体健康的功能。 >>>More

注意卫生，完全发酵，及时过滤皮渣，控制发酵温度，避免阳光直射，不要接触铁和铜工具，无感染，甲醇也不会超标，即使有含量很小，也要放心。 如果要测试，可以送到当地技术监督局去做。