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匿名用户2023-11-06萧诺在家用醋做紫甘蓝（紫甘蓝）时，将紫甘蓝切成细条，加醋，发现紫甘蓝变红了，激发了她的探索欲望。 想到化学课本上的酸碱指示剂在酸碱下会呈现出不同的颜色，小诺决定通过实验来测试紫甘蓝的汁液是否可以作为酸碱指示剂。 问：紫甘蓝的汁液可以作为酸碱指标吗？
为了进行实验，小诺取少量紫甘蓝叶放入榨汁机中，通电后压榨叶子，过滤得到紫色汁液。 取以下清单中的少量液体放入不同的容器中，然后吸取2滴和3滴紫甘蓝汁，观察紫甘蓝汁的颜色并记录下来。 液体名称：柠檬汁、马桶清洁剂、纯净水、盐水、盐水、肥皂水、油渍、石灰水、酸性、酸性、中性、中性、碱性、碱性、碱性紫甘蓝汁显示颜色：红、红、紫、紫、蓝、绿、绿、绿，结论： 1.因为紫甘蓝的汁滴在不同的液体中会呈现出不同的颜色， 紫甘蓝的汁液可作为酸碱指示剂。
小诺对上表紫甘蓝汁的颜色分析提出质疑，发现紫甘蓝汁在碱性肥皂水、油污网和石灰水中呈现出蓝绿等不同颜色，于是她想知道紫甘蓝汁颜色的差异是否与液体的碱度有关。
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匿名用户2023-11-05将红甘蓝（约50克）撕成小块，放入厚厚的透明塑料袋中。
在塑料袋中加入半杯温水（约 50 至 60 摄氏度）。
握住袋口，反复挤压叶子3-5分钟，直到流出紫色水。
将红甘蓝汁倒入小烧杯中。
如果你喜欢它，请竖起大拇指！
相关回答-
1个回答2024-03-28
将红甘蓝放入研钵中或用刨丝器擦拭，加入1：1的水和酒精浸泡，用滤网或纱布过滤，或挤出，得到的汁液即为紫甘蓝自制酸碱指示剂。
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3个回答2024-03-28
酒精从中提取色素，就像紫色石蕊一样。
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2个回答2024-03-28
它含有某种物质，由酸碱离子对组成，当它暴露在酸碱中时，它处于不同的状态，要么是离子状态，要么是分子状态，分子状态和离子状态的颜色不同，因此可以用来测试酸碱。 知识有限，所以我只能回答这个问题。 >>>More
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2个回答2024-03-28
它用于区分物质的酸度和碱度
从科学上讲，使紫甘蓝汁像白醋一样红的物质称为勉强酸性物质; 像盐水一样租借的，不能改变紫甘蓝水颜色的物质称为中性物质; 像肥皂水一样，变成绿色的紫色卷心菜水的质量称为碱性物质。 紫甘蓝汁等物质因其能够区分酸碱度而被称为酸碱指标。 >>>More
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12个回答2024-03-28
紫甘蓝和我一样，全家人都喜欢吃。
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5个回答2024-03-28
1 材料：紫甘蓝、青葱。 调味料：盐、鸡精、醋、蒸鱼酱油、香油。 2 根红葱头和红甘蓝，切碎。 3 >>>More
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16个回答2024-03-28
凉拌紫甘蓝，好吃，简单易学，一起来做吧。
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4个回答2024-03-28
当然不是，因为红甘蓝的汁液是紫色的，所以水泡是紫色的。 >>>More
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6个回答2024-03-28
最好不要焯水。
紫甘蓝是一种营养价值高的天然保健蔬菜，它所含的营养成分大多是水溶性的，所以在制作冷紫甘蓝时最好不要焯水，直接用生紫甘蓝冷拌，减少营养损失最少。 >>>More
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18个回答2024-03-28
冰镇红甘蓝。
材料：红甘蓝半根，新鲜黄瓜1根，盐，白醋，香油。 >>>More
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3个回答2024-03-28
紫甘蓝可以用作凉拌卷心菜。
1 6 分步阅读。 >>>More
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4个回答2024-03-28
其实，这很正常。 它只是不同pH值下食物中花青素的变化。 >>>More
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3个回答2024-03-28
像苹果汁一样，能变成红红色的被困物质称为酸性物质; 肥皂水等能使紫甘蓝水变绿的物质称为碱性物质; 像盐水一样，不能改变紫甘蓝水颜色的物质称为中性物质; 紫甘蓝汁等物质被称为酸碱指标，因为它们可以区分物质的酸碱度。 >>>More
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2个回答2024-03-28
那是普通的紫甘蓝，因为它含有花青素。
花青素是蓝紫色的，在不同的酸碱条件下略有不同，但基本上要么是蓝色，要么是紫色，但我想我记得当它煮熟时，它变成了绿色。 >>>More
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1个回答2024-03-28
生菜、樱桃番茄、黄瓜、紫甘蓝，买咸味沙拉粉，真棒。 >>>More
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1个回答2024-03-28
通常，有些蔬菜会褪色。
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3个回答2024-03-28
冷沙拉对减肥更有益。
这是如何做到的。 1.准备材料：红甘蓝，沙拉酱，酸奶。 >>>More
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3个回答2024-03-28
方法1：
1.将红甘蓝切丝，用盐浸泡一个小时，控制水分排出 2.将胡椒粉切碎。 >>>More
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5个回答2024-03-28
将其浸泡在盐水中以去除苦味，以下是很好的方法 >>>More
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1个回答2024-03-28
紫甘蓝中含有一些有机物质，与碱性水反应形成蓝色，然后在酸性条件下形成红色。
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1个回答2024-03-28
材料：紫甘蓝、鸡粉、盐、白芝麻、麻油、盐、白糖、白醋、鸡精 步骤1，紫甘蓝洗净切丝（可切碎）。 2.加入适量盐和糖腌制片刻，倒出多余的水。 >>>More
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2个回答2024-03-28
洗蔬菜和炒菜也可以去除大部分蔬菜。
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3个回答2024-03-28
如果吃一次就好了，但是下次吃之前一定要记得焯一下，如果不洗，这样对你的身体更好
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4个回答2024-03-28
紫甘蓝含有大量的水溶性色素，所以当它与水接触时，水会变成紫色。 >>>More
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1个回答2024-03-28
这样的颜色是正常的，建议营养均衡，多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，避免辛辣食物，注意休息，保持情绪稳定，补充多种维生素，增强抵抗力，早日康复。
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1个回答2024-03-28
半颗红甘蓝。
半个西兰花。 >>>More
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3个回答2024-03-28
生吃，这是制作紫甘蓝沙拉的方法。
材料：紫甘蓝300克 >>>More
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3个回答2024-03-28
红甘蓝煎蛋卷的制备。
1.切碎的红红卷心菜。 >>>More
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2个回答2024-03-28
材料：红甘蓝1根，卷心菜1/4。
4-5个红辣椒。 >>>More
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2个回答2024-03-28
紫甘蓝就是紫甘蓝，色泽鲜艳靓丽，虽然是常见的蔬菜，但营养非常丰富全面，效果也更多，具有减肥、抗衰老、杀虫止痒、降胆固醇、强身健体、防癌护肝等功效。 但是我不喜欢吃紫甘蓝，只要我不喜欢吃我不喜欢吃的菜，我就会加点糖醋来煮，而且好吃多了，因为我喜欢酸甜的味道！ >>>More
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