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匿名用户2023-11-06材料：葡萄6公斤，糖800克。
制作步骤： 1、我买了7斤玫瑰，也可以用菊峰葡萄，甜度比较大。
2.用清水洗净，晾干，晾干至表面无水，再捡起碎葡萄。
3.戴上一次性手套，将葡萄放入容器中压碎，将葡萄和冰糖分层。 将容器的顶部留空，因为葡萄在发酵时会膨胀。
4、十天左右，气泡稳定，不会出现大量气泡，第一次发酵基本完成，进行第一次过滤，可使用无菌纱布或灭菌筛。
5.又过了一个月，表面的大气泡消失了，说明第二次发酵也已经完成，可以进行第二次过滤了。
6.装瓶，再静置一个月后再饮用。
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匿名用户2023-11-05发酵的液体表面产生浓稠的浮渣，将氧气与浮渣分离。
另请注意; 空瓶必须装满酒，不得留任何缝隙，以防止空气中的细菌进入瓶内。 然后用塞子塞住瓶口。 密封。
存放一段时间后; 澄清后，可以根据您喜欢的风格进行混合。 搅拌时，可以倒出少量原汁使蔗糖溶解，然后将糖溶液引入原容器中，切勿用水溶解糖。 无论是与糖或酒精混合，都必须经过过滤后才能装瓶密封饮用。
简单来说，就是先把葡萄洗净，然后把葡萄压碎，放在一个洗干净的罐子里，上面放一层葡萄和一层冰糖。 20 天后，葡萄被过滤并用纱布干燥，几天后装入干净的罐子后就可以饮用了。
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匿名用户2023-11-04我的经验是不要这样做，我自己尝试了两次，但都没有用，所以让我们买酒吧。
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4个回答2024-03-31
首先，要选择适合酿酒的葡萄，最好是酿酒葡萄，在我国一般在9、10月成熟，才能酿造出真正意义上的优质葡萄酒; 当然，在酿酒葡萄很少的地方，只能选择新鲜食用的葡萄，但是用这种葡萄酿造的葡萄酒一般都很清淡，所以通常做成甜酒。 >>>More
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2个回答2024-03-31
可以用水洗净，买完葡萄后，用剪刀剪下葡萄的茎，用水洗净，摊开晾干，待表面水分干燥后开始酿酒。
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1个回答2024-03-31
野葡萄可以酿造葡萄酒，但由于它们的田间管理问题，需要注意环境状况，看是否有污染; 同时，由于含糖量低，需要添加糖进行发酵; 品种比较多样，葡萄酒的味道可能会有很大差异。 >>>More
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2个回答2024-03-31
葡萄：糖 = 5：1
酿造葡萄酒的过程： >>>More
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3个回答2024-03-31
第 1 步：购买葡萄。
在购买葡萄时，你可以选择一些成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More
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3个回答2024-03-31
LZ：酿酒必须使用酿酒中使用的葡萄品种，但也有例外。 >>>More
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2个回答2024-03-31
富含花青素，抗衰老。
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1个回答2024-03-31
可以，但最好用手捏住，这样过滤时容易去除炉渣。 而且手工揉捏的酒不易浑浊。
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2个回答2024-03-31
秋天很好，那时的葡萄。
6 斤葡萄加 1 斤糖。 >>>More
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1个回答2024-03-31
年份和葡萄酒与品质无关 俗话说，“酒醇厚芬芳”。 “许多消费者认为葡萄酒越陈越好，甚至用年份作为衡量葡萄酒质量的绝对标准。 >>>More
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1个回答2024-03-31
最大的区别是含糖量，酿酒葡萄一般不需要加糖就能达到10-13度的酒精度，而鲜食葡萄有时不到一半，所以自制的葡萄酒，如果不是酿酒葡萄就必须加糖。 此外，颜色变化很大。 尤其是酿成的干红色。
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4个回答2024-03-31
可用作花卉肥料和果树肥料。 埋在土壤中。
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2个回答2024-03-31
先把葡萄一个一个采摘洗净，然后沥干水分，最好买一大块糖，擦拭一下酿酒的罐子，然后把葡萄一个一个地剥皮捏进去，糖分就看你喜不喜欢甜了，自己看， 然后等所有事情都做完后密封起来，几天后再看
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3个回答2024-03-31
好吧，我只是有事要做，我没有时间匆忙回答，对不起，如果你放白葡萄酒气泡就完成了，它完全是由葡萄酒酵母发酵制成的，它是通过将其转化为酒精来完成的。
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1个回答2024-03-31
你可以喝葡萄正常发酵制成的清酒，但你不能吃发酵剩下的葡萄！
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3个回答2024-03-31
材料：野生山葡萄10公斤; 2磅冰糖; 1 个 15 磅重的空玻璃瓶。 >>>More
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6个回答2024-03-31
酿酒原料：葡萄、冰糖、玻璃瓶、过滤器。 >>>More
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8个回答2024-03-31
石榴是一种常见的水果，这种水果含有大量的维生素和纤维，可以促进消化、美容和护肤，是一种比较健康的水果。 同时，我们也可以用石榴来酿酒，石榴酒就是把成熟饱满的石榴籽压碎，然后发酵，在发酵过程中，不要太饱满，以防爆炸。 >>>More
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2个回答2024-03-31
葡萄酒其实很容易酿造。
1.将葡萄洗净并晾干（无水残留） 2去皮（如果懒了，不能去，但酒的味道可能不纯正） 3将去皮的葡萄放入粘稠的果汁中。 >>>More
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9个回答2024-03-31
亲爱的，您好，很高兴为您回答。 亲吻你来发现，青葡萄可以做亲吻。 绿葡萄酒的配料： >>>More
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5个回答2024-03-31
1.将葡萄洗净，用淡盐水浸泡两小时（去除腐烂掉落的葡萄），这是为了去除葡萄皮上的农药等有害物质，伤皮的葡萄不宜用来酿酒，因为他们害怕浸泡时盐水会渗入果肉中， 这会影响葡萄酒的质量。 >>>More
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1个回答2024-03-31
洗净后榨汁 加入适量白砂糖或冰糖 放入密闭容器中 存放在阴凉处 十五天后，差不多 如果你不喜欢涩味，那就去皮，再加糖。
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7个回答2024-03-31
是的，冷冻不会影响水分，需要去除冰和水。 >>>More
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7个回答2024-03-31
果实大而薄，多汁可口，这是我们吃食葡萄时所期待的总体思路。 但是，用来酿造葡萄酒的葡萄，单宁，葡萄酒酸，以及各种有机物质，用于酿酒的葡萄，白葡萄是酸的，而红葡萄需要单宁，所以皮比较厚，感觉很涩，是压榨发酵的。 >>>More
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2个回答2024-03-31
葡萄酒的主要品质指标大致可分为感官指标和理化指标两大类。 感官指标主要指色、香、味和典型性的要求，而理化指标主要指酒精含量（酒精含量）、酸度和糖度指标。 从感官指标的角度来看，第一个要求是葡萄酒应该具有自然的颜色。 >>>More
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2个回答2024-03-31
葡萄串可以用水清洗一次，最多可以注意两次，注意尽量不要把葡萄从葡萄串上弄下来，目的只是把水里葡萄串中的污垢和杂质洗掉，然后把洗干净的葡萄串晒干， 用手采摘葡萄粒，放入干净的无油盆中，用拳头轻轻挤压碎葡萄的糊状物（双手应干净）倒入容器中（只要容器干净无水，用无菌纱布和高液擦拭瓶内壁）， 这时可以在上层加一点冰糖，只要葡萄没有超过冰糖，就不需要搅拌，葡萄不装满瓶子要留出1 3个空间（葡萄在发酵过程中会上升），封口时不要封口，用保鲜袋用橡皮筋盖住瓶口， 使瓶内发酵产生大量气体，当气体达到一定气压时，气体会自动释放，以免瓶子爆裂，当葡萄发酵24小时后，一部分葡萄会漂浮在果汁上，然后用木筷将这些葡萄压在果汁中并浸渍， 然后加入密封良好的继续发酵7至15天后，用纱布过滤掉酒糟，洗净酒容器，将酒倒入干净的容器中密封，进行第二次发酵（也会起泡），两个月后，滤出瓶底的杂质， 将葡萄酒倒入洗净的容器中并密封储存。酿造葡萄酒。
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11个回答2024-03-31
是的
葡萄干由于长期风干而失去水分，而且它们的含糖量比较大，酿造的酵母无法在其中生存，因此无法制作清酒。 如果要酿造葡萄酒，需要补充流失的水分，可以将其与新鲜的葡萄混合制成葡萄酒。 >>>More
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3个回答2024-03-31
如果葡萄坏了，你就不能酿造葡萄酒，如果它们没有变质，你可以喝太多，以下是自己酿造葡萄酒的方法： >>>More
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4个回答2024-03-31
食用的葡萄品种味道不如酿酒葡萄酿造的葡萄品种好。
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3个回答2024-03-31
从葡萄酒的营养价值来看，干红中所含的维生素B、核黄素、烟酸、泛酸和膨润碱酸的比例高于干白葡萄酒。 从品酒期来看，由于干白酒只用果汁冲泡，其单宁含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和果汁一起酿造的，其单宁含量相对较高，所以一般来说，干红酒比干白酒更稳定，品味期更长。 从饮用时温度的影响来看，干红也更具可操作性。 >>>More