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匿名用户2023-11-06自制石榴酒。
成分。 主要配料：石榴10个，白砂糖或冰糖适量，清酒1瓶，52度，郑酒1瓶。
步骤。 1.剥掉所有的石榴。
2.瓶子必须清洗干净，没有任何原水，一层糖和一层石榴。
3.一层糖和一层石榴。
4.顶部用糖密封。
5.把它全部装满，并在上面留出一些距离，因为石榴遇到葡萄酒时会发酵和膨胀。
6.倒入清酒或白酒中，白酒可在室温下保存，清宽松酒的酒精含量低，可冷藏保存至酒色变红。
技巧： 1.一瓶酒如果不搜查，可以有生水。
2.也可以用冰糖，家里被打断的时候，把普通的白糖放进去。
3.清酒和白酒都有，口感会有所不同，如图所示浅色是清酒，深是白酒，我还是喜欢白酒，甜又香，总觉得清酒的味道有点奇怪，回味还是不错的，根据个人喜好。
4.如果清酒的酒精含量低，请将其放入冰箱冷藏，白酒在室温下会滴落。
自制石榴酒。
食材： 石榴调味。
调味料：冰糖适量。
自酿石榴酒的做法。
1.首先，10月以后，当石榴完全成熟时，选择新鲜丰满的石榴洗皮，剥去石榴籽，去膜。
2.石榴籽榨汁？ 敲？
揉？ 捏？ 粉碎。。。。总之，就是打破它，让石榴汁出来。
但是你不能用搅拌机打碎它，因为里面的种子会影响酒的味道，所以我用擀面杖捣碎了水滴......然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装满7分，我太满了，然后溢出很多，心疼......发酵时需要少量的空气，可以每天打开，用筷子戳下来，过程大约需要5天，环境温度在20度以上，温度低了可能会延长几天。
3.发酵后，需要分离杂质，用纱布包裹种子，皮肤，然后挤出汁液。
4.加入冰糖，糖的多少决定了酒的程度，如果想有更高的酒精含量，放更多的糖，酒后甜度不高，我正要放进去，糖不能太少，否则很容易腐烂，然后就是二次发酵， 大约20-25天。
5.第二次发酵后，将葡萄酒用纱布过滤，折叠几层纱布，将酒脚充分滤出，过滤并密封瓶，低温放置三个月。
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2个回答2024-03-02
自制葡萄酒的发酵过程是需要搅拌的，当你看到葡萄因为发酵而非常大的时候，就需要搅拌散热，控制发酵温度来保证葡萄酒的品质，注意卫生，完全没有问题。
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5个回答2024-03-02
如果不马上喝，可以在酒中加入少许没有杂味的高档白酒（如二锅头），存放在冰箱中。 白酒的加入可以起到提高葡萄酒准确性和延长储存时间的作用，这种葡萄酒一般可以储存两年。 但是，如果葡萄酒质量上乘且酒精含量高（高达15度），则可以在不添加白葡萄酒的情况下进行陈酿。
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2个回答2024-03-02
酿造的葡萄酒不需要高温杀菌，完全发酵后一般酒精度数在十几度以上，所以注意卫生不会有问题。 如果进行高温杀菌，没有那种即时杀菌设备，酒糟会被浪费掉，高温蒸煮后酒精会挥发，香味会流失，质量会很差，口感会很差。
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3个回答2024-03-02
自制石榴酒。
材料：石榴10个。 >>>More
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4个回答2024-03-02
成品酒不需要巴氏杀菌。
自制葡萄酒的做法： >>>More
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3个回答2024-03-02
成分：白酒。
1瓶）石榴。 >>>More
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1个回答2024-03-02
自制葡萄酒在发酵过程中需要搅拌，搅拌频率一般为每天2-3次。 搅拌时，应将顶部的果渣盖压入葡萄酒中，以便浸渍更多的风味和色素。
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1个回答2024-03-02
酒精有补血消寒的功效，自制的葡萄酒也含有酒精，所以也可以去感冒！ 但要注意的是，自制葡萄酒的甲醇含量比较高，所以建议少喝！
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2个回答2024-03-02
一般来说，17g升的糖可以转化为一度的酒精，这是酿造所需的必需糖。 >>>More
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9个回答2024-03-02
有危险。 最主要的是有害微生物（细菌）和有害化学物质的产生。 >>>More
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1个回答2024-03-02
自制的石榴酒已经放了一年了，如果上面没有白毛，微酸也可以喝，如果头发长了，感染产生酸，那就不再适合喝了。
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23个回答2024-03-02
将葡萄逐个剥皮，不要腐烂，加入盐和面粉，在水中浸泡15分钟。 >>>More
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2个回答2024-03-02
清酒一般在15度左右，如果你用清酒浸泡石榴来酿造清酒，如果你密封得很好，你可以放置一年。
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4个回答2024-03-02
喝自制葡萄酒对身心健康有好处，减肥或多运动比较好。
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3个回答2024-03-02
每个人都对美有爱。 但葡萄酒面具通常很特别。 自制葡萄酒可能会有一定的刺激性。 它也与个人的皮肤有关。 你可以试一试。 如果不舒服。 不要使用它。
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12个回答2024-03-02
不，有一种方法可以照顾它！ 我家里还有两个大桶！
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5个回答2024-03-02
可能会有细菌超过，所以最好不要......
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1个回答2024-03-02
喝自制葡萄酒过敏与否与个人的体质有关，有些人可能不适合喝发酵酒，喝完后会出现局部发烧和皮疹，但大多数人都没有问题。 这对于国产葡萄酒来说不是问题，只要发酵过程正常，酿造的葡萄酒就会具有很高的营养价值。
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3个回答2024-03-02
在发酵开始时，最好每天搅拌一次葡萄酒。 10天后，不再搅拌。 天然气产量也较小。
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2个回答2024-03-02
1.将葡萄洗净，晾干。 2.不要坚持油，可以做这两两点，糖可以根据自己的口味加。
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5个回答2024-03-02
在发酵阶段，果渣上升到表面，形成覆盖葡萄酒的盖子。 每天适度搅拌葡萄酒两次。 不轻不重，时间不长不短，早晚各搅拌一次。 >>>More
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3个回答2024-03-02
主要发酵期一般在7天左右，发酵瓶最好用水密封，这样可以特别排除发酵过程中产生的气体，看起来已经发酵了一个星期，尝起来有点甜，有两种可能：一是糖加得太多了; 二是发酵不完全; 目前，在这种情况下，您可以倒入罐子，过滤掉下面的葡萄皮和沉淀物，让它们继续发酵！ >>>More
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1个回答2024-03-02
不要，当葡萄酒被加热时，它会氧化得更多，酸度会增加。 例如，一瓶价值几千元的红酒，加热后的味道会和一瓶几十元的红酒差不多。 >>>More
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2个回答2024-03-02
是的！ 除虫也需要少量的杀虫剂！ 否则，它们内部容易有蠕虫！
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4个回答2024-03-02
自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在葡萄酒表面形成一层白膜，久而久之，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿葡萄酒的品质。 >>>More
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14个回答2024-03-02
葡萄酒是在没有白酒或其他含酒精物质的情况下酿造的。 >>>More
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6个回答2024-03-02
一般来说，自制的简单葡萄酒是无害的，但是你想保留的时间长短是不确定的，尽量在短时间内喝完，我姑姑用了几百块钱的葡萄，自己妈妈的酒就这么少了，但是很好吃，不要放太久。
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1个回答2024-03-02
喝自制葡萄酒没关系，关键是要做好！
首先，选择完全成熟、含糖量高的葡萄，如聚丰等，去除烂果和青果，在水龙头冲洗干净，用亚硝酸盐溶液杀菌，放入漏水的篮子里约10分钟，沥干水分; 酒罐用亚硝酸盐溶液洗净，将葡萄压碎后放入罐中，按5公斤葡萄公斤糖的比例混合均匀，葡萄不能装满，必须留出15厘米左右的空间，以防止发酵过程中汁液溢出，加入酒酵母， 用塑料布密封罐子，放在地下室等阴凉处（最适宜的温度为25）。24小时至48小时后，待罐体发热，听到葡萄汁冒泡的声音后，取下塑料布，用纱布密封，让它自由发酵，每天用勺子轻轻上下移动，使发酵均匀，7天后罐子温度下降， 而当液温接近室温时，大部分糖已经转化为酒精，完成预发酵。此时，祭坛用塑料布密封。 >>>More
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5个回答2024-03-02
石榴可以做成酒，这是如何制作的。
配料表：石榴、白砂糖。 >>>More
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2个回答2024-03-02
石榴分为开花石榴和果石榴两种，在冬春季进行梳理修剪。 在生育期，要适当拔顶，及时剪掉基部萌发的分蘖苗，减少耗氧量。 >>>More