您推荐多少种佐餐酒？ 酒。 该怎么办？

澳洲金科酒庄的魔方系列喝过甜白黄相美的魔方 甜白很香 价格在100以上 黄魔味道不错 价格在200以上 奔富407也很好 适合商务宴请 价格在600-700之间 商场可以卖到800-1000 但是奔富有很多假酒 注意它如果小于600，则应仔细考虑，很可能是假的。

让我们喝几百杯法国葡萄酒。

既然基本都是AOC级别，而法国葡萄酒的普通价格不讲究品牌，至少普通葡萄酒是这样的，而且是产区讲究的。 如果你超过200，你可以选择波尔多葡萄酒。 较好的是400左右，产区是梅多克、波美侯、圣埃美隆什么的。 >>>More

通天酒业旗下的山地酒系列不错，有张裕和长城，但对通天山酒了解较多，这款酒采用的是鸭绿江流域的野生山葡萄，现在的地理环境堪比法国波尔多的环境，口感特别独特醇厚。

通天酒属于甜红酒，是国内最早的甜红酒生产商，从生产工艺、原料、口感都是一流的。

智利的卡玛尼、澳大利亚的希拉、西班牙的丹魄、阿根廷的马尔贝克都是极具特色的好酒。

醒酒时间需要稍长一点才能软化葡萄酒。

自酿葡萄酒的颜色与葡萄酒的葡萄品种有关，葡萄酒不红，颜色稍浅，不影响葡萄酒的口感。 用浅色或绿色葡萄发酵的葡萄酒呈浅黄色是正常的。

全发酵的葡萄酒，过滤后，需要让酵母泥静置沉淀，再次过滤后不会很清澈，因为国产葡萄酒没有过滤设备，大部分都是纱布过滤，虽然有点浑浊，但并不影响品质和口感。 >>>More

很抱歉地告诉你，你的美酒可能由于温度或环境等储存原因而变质，所以不要喝。

你可以喝它，如果它只是冲泡酸的，这是正常的，如果它是酸的，就不要喝它。

自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在自酿葡萄酒表面形成一层白色薄膜，久而久之，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，越来越厚，严重影响自酿葡萄酒的品质。 你自己的葡萄酒之所以被醋酸菌污染并产生白大褂，是因为你在酿酒操作过程中与空气接触过很多。 >>>More

如何处理你不能喝的酒。

喝红酒对身体健康有好处，所以很多家庭买红酒在家喝。 不过，市面上的红酒大多是750毫升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。 软木塞一打开，红酒与空气接触就开始氧化，未喝完的红酒就像鸡肋骨一样，吃起来无味，丢弃也可惜。 >>>More

LZ：我给你一些过去的经验：

1、首先，你要对你所销售的葡萄酒的文化、价格、市场定位、当地市场的销售状况有信心; >>>More

奔富的这些葡萄园总面积超过1000公顷，其中主要部分是克莱尔谷和巴罗莎谷，西拉和霞多丽占奔富产量的一半以上。 >>>More

你酿造的酒太甜的问题的解决方案：

1.在酿造过程中少放糖。 >>>More

自制葡萄酒中使用的葡萄最好控制冲洗后的水分，这种干燥不是葡萄皮上的一点水分，是那种捡起葡萄时不会滴落的葡萄。 没有一点水是很难生存的，但是过多的原水，含有很多杂菌，会感染原料，影响正常产酒方向的发酵，这可以通过在发酵开始时加入一些盐来解决。 >>>More

加点糖，要不要味道就做酒醋就行了，煮起来也很好吃。

不甜意味着你一开始放的糖少了，但不甜的酒更容易保存。 如果你想要甜的东西，你可以加糖。

它是由过滤过程中添加的原水或其他不干净的东西引起的。 能不能喝，就看你去掉白膜后酒的味道了。 如果葡萄酒的香气很正常，可以继续饮用; 如果发现很刺鼻的酸味，而且味道是一样的，说明酒已经变质了，不应该再喝了。

我的理解是，你家酿的酒里的甲醇没有清理干净，这样喝就会中毒。 >>>More

如果只有轻微的过敏，可以选择忽略它。 如果您只对红葡萄酒过敏，请尝试喝白葡萄酒。 同样，如果您对其中一种啤酒或其他酒精过敏，您可以尝试饮用其他类型的酒精。 >>>More

家里用来酿造葡萄酒的鲜食葡萄大多是葡萄，葡萄本身的糖酸比（即含糖量与含酸量的比值）相对较小。 清酒酿造是利用酵母将糖分解成酒精，如果糖分少，酸就会多，如果糖发酵产生的酒精的甜味不足以抵消酸味，清酒就会感觉酸。 这可能有两个原因： >>>More

一般来说，家里用来酿造葡萄酒的鲜食葡萄大部分都是用的，我想你用的也是一样的葡萄，因为这种葡萄本身的糖酸比（即含糖量与含酸量的比值）比较小。 >>>More

没有办法补救它，只能重新做一遍。

在自制的过程中不可避免地会产生大量的细菌，如果是大公司酿造的，会被完全封闭和消毒，但自制并不能解决这个问题。 但如果你选择了正确的方法，你也可以自己酿造既安全又美味的葡萄酒。 >>>More

我每年酿造50公斤自制葡萄酒。 我想你已经发酵太久了。 发酵温度应保持在35度。 你可以添加一些酒曲来帮助发酵。 每天总共3到4天，需要给气缸扇风。 然后过滤，沉淀。 适当加入一些冰糖。

自制酒有长毛，只能丢弃！

自酿葡萄酒表面出现白膜、白泡、长长的白毛，是酿酒失败最常见的现象，其实就是酿酒过程中经常出现的东西：啤酒花。 酒花的主要原因是葡萄酒被氧化了，要避免这种情况，有几件事需要注意： >>>More

自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在自酿葡萄酒表面形成一层白色薄膜，久而久之，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，越来越厚，严重影响自酿葡萄酒的品质。 你自己的葡萄酒之所以被醋酸菌污染并产生白大褂，是因为你在酿酒操作过程中与空气接触过很多。 >>>More

已经1个月了，第一次发酵基本结束，加糖不能改善再发酵，酒精含量不能提高。 如果发酵容器还在冒泡，说明发酵还没有结束，可以添加，在1L果汁中加入量为17-18g，即可生产出一度酒。 也可以通过二次发酵来改善，也叫苹果酸-乳酸发酵，这时加糖是不对的。 >>>More

你好！ 不知道是笔误还是真的，酿造葡萄酒“已经发酵了500天”，实在是太长了。 >>>More

干红葡萄酒也是如此，其中糖被去除，只有酸度和单宁涩味。 你可以在酒中加入雪碧（或可乐、王老吉），这种喝法有点暴虐。 否则，喝甜酒。