与葡萄酒有关的外国文献有哪些?

发布于 葡萄 2024-03-17
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    冰酒,又称冰酒,英文叫“ICEWINE”,德文叫“EISWEIN”。 冰酒属于高档甜酒,因其独特的酿造工艺和长期保密,神秘感十足,而且风味、口感美妙,经过200多年的发展,已成为一种美妙的葡萄酒,被誉为葡萄酒中的佼佼者。

    关于文献; 您可以前往中国期刊全文数据库一探究竟。

    1]刘莲.干红葡萄酒酿造与贮藏的实验分析[J]科技信息(科学教学与研究), 2007, (28).

    1] 黄卫东, 李景明, 王秀琴.中国冰酒生产及其发展[J].农产品加工(学术期刊), 2005, (Z2).

    2] 张莉, 王华, 张艳芳.浸渍工艺对红酒品质的影响[J].酿酒科技, 2006,(06).

    3]李继明.我国冰酒标准制定中的若干问题探讨[J].中外葡萄葡萄酒, 2007,(04)

    4] 昂贵的德国冰酒[J].中国白酒, 1998,(01)

    5] 恩茹.爱上冰酒[J].温州旺旺, 2007,(Z1)

    6] 龙禹冰酒引领优雅生活[J].商业周刊, 2007,(02).

    7] 萝卜。葡萄冰酒的新风尚[J].中国食品, 1999,(22).

    8]陈长武,彭新丽,张立才,张培刚.山葡萄冰酒的开发研究[J].食品科学, 2007,(06).

    9]宋宇阳,泰伊尔.MC法酿造佳美酒的工艺技术研究[J].食品工业科技, 2005,(12).

    10]李敬明,梁学军,倪元英,蔡彤.发酵工艺条件对葡萄酒白藜芦醇的影响[J].食品工业科技, 2004,(04)

  2. 匿名用户2023-11-05

    给你几个地址,让你自己看看。

相关回答
  1. 1个回答2024-03-17

    凉州字唐旺涵。

    葡萄酒发光玻璃杯,想喝琵琶马上催促。 >>>More

  2. 2个回答2024-03-17

    与白酒不同,它放置的时间越长,价格就越高。 葡萄酒应该与年份没有太大关系。 许多葡萄酒的标签上都会有一个年份,指的是葡萄采摘的年份。 >>>More

  3. 1个回答2024-03-17

    一模一样的酒(品牌年份保存完好),当然大一点的瓶子更贵。 >>>More

  4. 6个回答2024-03-17

    它根据酿造过程而来。

    葡萄酒的颜色不同,葡萄酒的颜色来自葡萄皮。 >>>More

  5. 5个回答2024-03-17

    与葡萄酒相关的职业有:

    1、侍酒师是指在腐朽的酒店、餐厅负责饮酒、饮酒的服务员; >>>More

  6. 2个回答2024-03-17

    建议你参加益翔葡萄酒教育的侍酒师课程,ESW初学者都可以使用,这些问题都会得到解决。

  7. 2个回答2024-03-17

    这取决于它是什么酒。

    水洗软奶酪适用于红葡萄酒和辛辣白葡萄酒。 >>>More

  8. 6个回答2024-03-17

    许多消费者认为葡萄酒越陈越好,甚至用年份作为衡量葡萄酒质量的绝对标准。 >>>More

  9. 7个回答2024-03-17

    托卡伊葡萄酒皇家花园(陶嘉怡)甜白葡萄酒(HETSZOLO ASZU 3P)421元 >>>More

  10. 2个回答2024-03-17

    您是自己进口葡萄酒还是从其他公司购买,您是代理商? 如果不自行进口,可以直接办理公司注册、税务登记、酒类营业执照,但自行进口的则需要申请进口资质。 另外,如果你不自己喝酒,你必须非常聪明,否则很难做到。 >>>More

  11. 5个回答2024-03-17

    葡萄酒的味道受葡萄品种、葡萄酒产地(土壤、气候等)、酿酒工艺等的影响。 同一葡萄品种在不同的国家生产,味道也不同。

  12. 1个回答2024-03-17

    葡萄酒按颜色分类: 红、白、桃红。 >>>More

  13. 1个回答2024-03-17

    据地质矿产史料记载,约2亿年前,在内蒙古自治区阿拉善左旗的素红土(现今世界上唯一发现的葡萄玛瑙石产地)一带,由于地表压力降低,火山突然爆发, 炽热的玄武岩岩浆带着巨大的气浪冲天而起,轰鸣如雷。形成不同大小和形状的气泡。 当火山停止喷发时,随着温度的降低和压力的降低,岩浆会聚集成固体岩石,气泡变成带壳的空腔。 >>>More

  14. 3个回答2024-03-17

    一个禁忌是海鲜,第二个禁忌是醋,第三个禁忌是香辣食物。

  15. 3个回答2024-03-17

    调和酒中的水不是来自葡萄中的天然水,而是添加的,所以吃的那一刻,你会感觉到淡淡的淡水味道。 >>>More

  16. 8个回答2024-03-17

    LZ:红酒。

    和。 醝。 >>>More

  17. 2个回答2024-03-17

    它们都不是英文的,它们都是阿拉伯数字。 年份直接写在瓶子的标签上或挂在瓶子颈部的小标签上

  18. 2个回答2024-03-17

    这是有区别的,因为西方葡萄酒非常讲究,制作工艺有很多,具体如下。 >>>More

  19. 5个回答2024-03-17

    1、红酒与某些海鲜(如多佛油鳎鱼片)搭配时,单宁含量过高会严重损害海鲜的口感; 与螃蟹一起食用会引起胃肠道不适; >>>More

  20. 3个回答2024-03-17

    喝葡萄酒的好处:

    1.增加食欲。 >>>More

  21. 1个回答2024-03-17

    您可以选择相对不苦的桃红葡萄酒或干白葡萄酒。

  22. 4个回答2024-03-17

    全汁、原汁 这应该是各种中国葡萄酒商都在玩的理念,仿佛他们可以通过做一个小小的高大上的概念来证明自己的酒有多好。 >>>More

  23. 3个回答2024-03-17

    冰白葡萄酒和红葡萄酒的区别在于原料不同,酒色不同,香气不同。 >>>More

  24. 7个回答2024-03-17

    葡萄酒和葡萄酒的区别在于:不同的原料,不同的酒色,不同的工艺。 >>>More

  25. 7个回答2024-03-17

    白葡萄酒和红葡萄酒有什么区别? 1 成分差异,红葡萄酒和白葡萄酒的差异来自一种叫做单宁的成分,它会导致葡萄酒颜色的差异。

  26. 3个回答2024-03-17

    干红葡萄酒和葡萄酒的区别在于甜度的差异以及酿造和口感的差异。 >>>More

  27. 1个回答2024-03-17

    葡萄汁是一种预制饮料。 它是用葡萄汁和其他葡萄酒制成的。 >>>More

  28. 6个回答2024-03-17

    因为新鲜的葡萄汁在酿造过程中通过。

    微生物的作用。 >>>More

  29. 6个回答2024-03-17

    1.水。 葡萄酒含有约70%至90%的水分,主要来自葡萄的皮和果肉。 这种水被葡萄树的根部直接从土壤中吸收,因此在生物学上是纯净的。 >>>More

  30. 2个回答2024-03-17

    葡萄酒的功效和作用。

    滋补品:葡萄酒含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。 这些都是人体必需的营养素。 它可以直接被人体吸收,无需预先消化。 >>>More