全酒和原酒有什么区别?

发布于 葡萄 2023-11-30
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    全汁、原汁 这应该是各种中国葡萄酒商都在玩的理念,仿佛他们可以通过做一个小小的高大上的概念来证明自己的酒有多好。

    这个概念在外国葡萄酒中从未出现过。 或者更确切地说,这是葡萄酒的必备品。

    国外标准是,葡萄酒必须由100%葡萄汁发酵而成,除了以特殊方式添加二氧化硫作为防腐剂外,不添加任何添加剂。 (二氧化硫也非常小,不会影响味道和健康。 其实这个标准在国内大概也是一样的,但似乎执行起来还不够。

    当然,也有一些特殊的葡萄酒有不同的标准,但这些都是罕见的,会严格标明在葡萄酒上。

    国内提倡的全汁和原汁酒,其实是针对半调配和全调配的葡萄酒(当然,这两者目前并不符合国家规定,但不合规并不意味着没有更多。 多年前,我国法律允许葡萄酒调配,将葡萄汁与水、酒精、香精等混合使用,有的甚至连原汁都没有。事实上,市面上有很多这样的半调或全调酒,有的是假冒的,有的打上了全汁的烙印,但其实里面有水分。

    基本上,当葡萄酒是用原汁或全汁酿造时,葡萄酒更可靠,生产者更尽职尽责,这基本上已经不是什么秘密了。

  2. 匿名用户2023-11-05

    全果汁为100%葡萄汁。

    原汁是葡萄提取物,但含量尚未确定。

  3. 匿名用户2023-11-04

    原酒是全酒。

  4. 匿名用户2023-11-03

    这种名称早就可以去掉了,只要是酒,一定是100%原汁(全汁),我想,能用这种词的人,只有心里有鬼的厂家,因为不是100%,所以要强调全汁还是原汁。

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    和。 醝。 >>>More

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    当然,在品酒时,首先要做的是能够辨别酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味道,以及它们是否与酒精相得益彰。 舌头的不同部位对不同味道的感知不同。 舌尖对甜味最敏感,舌头背面对咸味最敏感,舌头中间两侧对酸味最敏感,舌后根部对苦味最敏感。 >>>More

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