为什么西红柿是蔬菜

西红柿是蔬菜还是水果琐事？

根据当时的美国法律，进口水果免征进口关税，而进口蔬菜则需缴纳10个关税。 纽约港的海关官员确定西红柿是蔬菜。 原因是：

它会进入厨房，煮熟，它将成为人们餐桌上的美味佳肴。 商家认为它们应该是水果，并认为西红柿富含果汁，这是普通蔬菜所没有的; 也可以生吃，有别于普通蔬菜，形状和颜色也应该属于水果的范畴。

双方就此发生争执，最后不得不将他作为被告送交美国高等法院审判。 庭审后，法院一致裁定：“就像黄瓜、大豆和豌豆一样，西红柿是一种匍匐的水果。

在平时的谈话中，它总是像菜园里种植的土豆和胡萝卜一样被用作一顿饭; 无论是生吃还是熟吃，总是和饭后吃的水果不一样。 从那时起，西红柿就被公认为蔬菜，成为人们餐桌上的头号菜。

番茄，又称番茄和柿子。 古称六月柿子，喜讯三元。 在秘鲁和墨西哥，它最初被称为“狼桃”。

全身是粘稠的腺毛，有强烈的气味。 茎容易倒伏。 叶羽状复叶或羽状深裂，小叶非常不规则，大小不等，卵形或长方形，边缘不规则锯齿或裂片。

花萼辐射，裂片披针形，结果; 花冠呈辐射状，黄色。 浆果扁圆形或近球形，肉质多汁，橙色或鲜红色，光滑; 种子黄色。 花果期：夏秋两季。

番茄是一种喜温喜光的蔬菜，对土壤条件的要求不是太严格，但为了获得高产，促进根系的良好发育，应选择土层较深、排水性好、有机质丰富的肥沃壤土。 原产于南美洲，在中国北部和南部广泛种植。 西红柿营养丰富，味道特别浓郁。

具有减肥、消除疲劳、增加食欲、改善蛋白质消化、减少胃胀和食物堆积等作用。

事实上，蔬菜和水果之间有本质的区别。 在植物学中，蔬菜是指植物的不同部分; 而果实是指植物中带有种子的植物器官。 蔬菜含有丰富的纤维，以及维生素C、钙、磷、镁，是人体维持生命和生长的主要营养来源。

大多数水果虽然含有维生素，但主要由葡萄糖、果糖和蔗糖等单糖和双糖组成。

正因为如此，水果都有一定的甜味，大多数蔬菜都是清淡的，正因为如此，蔬菜所含的卡路里比水果少得多。 如果是为了减肥，不吃蔬菜，多吃水果，就会有相反的效果。

水果中含有很少的维生素，摄入多种纤维可以帮助预防便秘和消化系统疾病，以及预防许多癌症。 此外，与主食一起吃多种蔬菜，不仅可以增加消化液的分泌和促进食欲，还可以大大提高营养物质的吸收。

另外1、蔬菜含有多种营养成分，其主要营养特性如下： 1）水分——新鲜蔬菜的含水量在90以上，是蔬菜新鲜的标志。2）维生素 - 绿色和橙色蔬菜含有较多的胡萝卜素、维生素C、核黄素和叶酸。

3） 无机盐 – 蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜最为丰富。 4）膳食纤维——含有各种蔬菜，具有促进肠道蠕动、降低胆固醇、改善糖代谢的作用。

2、水果的营养价值与蔬菜相近，但所含的无机盐和维生素不如蔬菜，其特点是：1）各种新鲜水果都含有维生素C，因为它们生吃较多，所以损失较少。2）水果中的纤维素和果胶是天然的泻药。

3）果实具有芬芳的果香味和鲜艳的色彩，可促进食欲。4）水果中含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。

西红柿是蔬菜还是水果？

一般来说，一年四季都能结出果实的树木每年都会收获。

蔬菜一年为草本植物，收获后，明年需要重新种植。

因为他属于蔬菜类，所以可以油炸和冷食。

你也可以把它想象成一种水果。 炒蔬菜的人经常使用它，因此它被归类为蔬菜。 所以去菜市场买，而不是水果摊。

为什么不是蔬菜的必杀技？