如何长期储存新鲜栗子

1.将冬季要存放的板栗浸入一桶冷水中，水应溢出板栗1-2英尺，7-10天后，将浸泡好的板栗挂在通风处的竹筐中，让其自然晾干，直至食用完毕。

2.选择丰满、无虫蛀、壳完好无色的板栗，与潮湿的细黄沙混合均匀，放入罐中。 祭坛底部和表面可以放更多的黄沙，祭坛的口用稻草松开，口倒置到地上。

黄沙不宜干，但不能太湿; 容器的直径不宜过长，以保持一定的湿度。 存放一段时间后，有必要将其倒出并检查一次，以去除较嫩和发黑的栗子。

其他保存栗子的方法：

木屑储存方法：

选择含水量在30 35左右的新鲜锯末，与栗子按1：1的比例混合，倒入通风阴凉的室内，周围有板栗数量的砖盒（框架内的地面上应浇入一层4 5厘米厚的锯末）， 然后用约9厘米的木屑覆盖它。贮存期间，应经常检查室内温度、湿度、通风情况和板栗的状况，如果温度过高、湿度过高，要及时通风，烂果应及时清除，防止扩散。

罐子存放方法：将板栗果实放入干燥干净的小罐子或细口罐子中（不要使用装满酒的罐子或罐子），装满后，将稻草塞入罐子（罐子）中，然后将罐子（罐子）倒置在木板或干燥的地面上。 这种贮藏方式适用于少量的板栗种子，可以保鲜到春节。

干燥或悬挂方式：

将板栗果实放入沸水中煮沸5分钟或将板栗果实在清水中浸泡2 3天，取出晾干，然后放入通风容器中（篮子、网袋、穿孔塑料袋均可），放在架子上晾干（挂）。 这种方法可以长期保存，但缺点是当保存时间过长时，板栗失去更多的水分，风味略逊于新鲜板栗。

1、风干保鲜：将板栗浸入一桶冷水中，水溢出板栗，浸泡7-10天后取出，装在竹筐里，高高地挂在通风处，让其自然风干。 这样，如果让板栗干燥，可以大大提高板栗的保质期。

将板栗浸泡在水中三到七天，可以有效杀死其中的细菌和虫卵，然后取出滴干水，然后存放起来，这样就不容易变质了。 如果加入少量漂白剂，效果会更好（浓度为每10,000分之5就足够了）。

2、通风保鲜：将新鲜板栗放在阴凉通风处，将新鲜板栗摊开，不要堆放板栗，只要板栗能通风，存放一两个月就没有问题了。

3、布袋风干：将新鲜栗子摊开在容器中，在阴凉通风处晾干2或3天，然后放入布袋中。 悬挂在阴凉通风处，每天摇晃并敲击1 2次。

这种方法通常可以让栗子储存长达 4 个月。

4、冷藏保鲜：将新鲜的栗子放在阳光下晒一天左右，然后剥去壳，放入保鲜袋中绑嘴，放入冰箱冷藏，也可以提高保鲜时间，但需要注意的是，板栗必须去壳保存。

也可以使用另一种方法：在冷却的开水中加入1茶匙盐，将栗子浸泡3 5分钟，然后进行简单的杀菌。 浸泡后，用凉开水冲洗干净，晾干1 2天，摇晃时，栗子会发出声音，因此可以将其包装在塑料袋中，将袋子绑紧，然后放入冰箱保存。

这种方法可以保存一个以上的板栗，这样处理过的板栗果肉质甜美酥脆。

5、锯末混存：将新鲜栗子与锯末混合，切记在顶层盖上一些锯末，存放在阴凉通风处，这样也可以存放一段时间。

6.沙子保存：大量的板栗可以埋在沙子里。 将沙子放入容器中，在底部铺上一层沙子，并在沙子上放一层栗子。

再盖一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，板栗吃完后，最后再加一层沙子。 每隔一段时间喷水以保持沙子湿润。 喷水量要适中，为了保持板栗的水分，这是用沙子将板栗分开的原因，但不能浇水过多，过多会导致板栗腐烂。

自然保鲜：将板栗在冷水中浸泡7-10天后取出，放入竹篓中，悬挂在通风处。

2.放在通风处：将板栗放在通风处，均匀铺开。

3.放入布袋中：将板栗摊开，放在阴凉通风处放置2-3天，然后放入布袋中。

4.冷藏贮藏：将生栗子放在阳光下晒一天，然后剥去壳放入塑料袋中，然后放入冰箱。

新鲜栗子应存放在冰箱中，不要盖上盖子，也不要在室温下储存。

因为，1、如果把新鲜的板栗放在常温下，很容易有虫蛀。

2、不能盖的原因是新鲜的板栗还是水分含量高的，盖起来容易导致板栗发霉、毛茸茸的。

3、一方面可以保持低温，减少和抑制昆虫的生长，另一方面可以很好地保持板栗的漏口和闭口。

建议：无论事情多么美好，都不能被冷落太久。

板栗的吃法：我喜欢用电烤盘加工板栗。

首先，将板栗切开，在电蛋糕摊上涂上一层油，然后将板栗放入破裂的电蛋糕摊中，将电烤盘的盖子自然放下，不要全部盖住（因为有板栗和土豆不能完全盖住）。 等待栗子成熟。