西红柿猪肝汤怎么做

番茄猪肝汤。

材料：猪肝1块，西红柿2个，葱。

西红柿猪肝汤的制作步骤。

1.买猪肝，整个浸泡1小时，中间最好换一次水。 然后冲洗1分钟并切片。

切好后，放入稍大一点的碗中，用流水冲洗约3分钟。 倒出水后，加入木薯粉，一小勺盐，一点一点地把鸡精抓起来，放入冰箱冷藏半小时左右。 （如果猪肝被淹死了，则没有苦味）。

2.西红柿洗净后切成薄片或切丁，具体取决于个人喜好3锅里放油，把西红柿翻炒得到汁（喜欢炒的时间比较长，这样汤汁很浓。

4.将汁液翻炒倒入沸水中，将腌制好的猪肝煮沸，用铲子切开，滚制后加入盐和鸡精，煮约1分钟。 （这个时间要看个人喜好，有的人喜欢很嫩的少煮一点，有的人喜欢老的多煮一会儿。

5.最后撒上切碎的葱！ 浓郁的番茄汤，酸嫩的猪肝，你停不下来一碗又一碗

成分。

西红柿分为两个阶段。

100克猪肝与食物。

一小块猪肉是一克食物。

咸蛋黄。

大蒜是一小块食物。

大葱是一克食物。

盐调味，鸡精调味。

番茄猪肝汤的准备。

西红柿猪肝汤的制备图解 11准备食材。

西红柿猪肝汤的制作图示 22将配料洗净切块（将猪肝切成薄片，用姜水洗净）。

西红柿猪肝汤的制备图示 33锅内放少许油，将蒜蓉炒香，图解西红柿猪肝汤食谱 44然后将猪肝炒香，并举例说明番茄猪肝汤的做法 55

然后把西红柿放到炒菜里，西红柿猪肝汤的做法说明66放水适量，煮几卷，举例说明西红柿猪肝汤的做法 77'放入咸蛋黄。

西红柿猪肝汤的制备图解 88然后把猪头放进去。

西红柿猪肝汤做法图解 99加入适量盐和鸡精煮西红柿和猪肝汤图解1010关火放上切碎的葱、西红柿和猪肝汤食谱插图1111把碗放进去，用手机看看怎么做这道菜。

小贴士：咸蛋黄不能用，我刚好家里有一个，就下去把猪肝切好再用姜泡了

1.其实这道汤很简单，我是在美食网上学的，感觉很好吃，为什么不试试...... 猪肝片，可以自己切开，然后用手用少许醋抓几下猪肝，用清水冲洗干净。 将西红柿切成薄片。

2.锅中放些基础油，将葱片烧热，姜片炒香，然后倒入冷水。 我在这里用牛肉汤。

3.放入西红柿，等水沸腾再煮2分钟，红得比较差再加入猪肝。

4.加点盐，猪肝容易煮熟，一分钟就能煮熟。 加入一些鸡精和香菜或切碎的葱花即可食用。

西森喊着用西红柿拍猪肝汤：2茶匙切碎的猪肝，2茶匙西红柿，1茶匙青葱，少许盐。 西红柿洗净，去皮切碎; 将切碎的猪肝和切碎的红葱同时放入锅中，加水或汤煮熟，再加入红柿子和少许盐，使其略带咸味。

材料：西红柿300克，土豆250克，猪肝100克，瘦肉75克，生姜3片。

调味料：生抽酱油1汤匙，油1汤匙，玉米淀粉1汤匙，少许少许邵酒2汤匙，少许胡椒粉，盐和糖。

制备方法（3人份）：

1.西红柿洗净，切成薄片; 将土豆去皮洗净，切成薄片，浸泡在清水中。

2.将猪肝和瘦肉洗净，切成薄片，拌入生尺怀清酱油1汤匙、玉米淀粉1汤匙、水3汤匙和少许胡椒粉，腌制15分钟。

3.将1 2汤匙绍酒姜片倒入油中，将4碗水倒入油中大火煮沸，加入土豆和西红柿，用小火炖30分钟，直到土豆和西红柿变软。

4.倒入猪肝瘦肉，搅拌均匀煮沸，加入适量盐和糖调味。

功效：西红柿能清热解毒，养血中血，益气益神，健胃消食，对高血压等心脑血管疾病有疗效; 猪肝能养肝养眼，养血，用于血虚萎黄、眼红、夜盲症等。 这汤鲜甜，能滋肝养眼，又能养气养活体。

番茄猪肝汤 配料：番茄、猪肝、生姜、香菜 腌料：姜汁1/2汤匙、葡萄酒1/2汤匙、油1/2汤匙、太白粉1/2汤匙、酱油1汤匙 制备方法如下：

1.将西红柿洗净切成薄片。 2.将猪肝洗净切成薄片，加入腌料，腌制得很严密。 3.锅烧热后，将香浓的西红柿姜挑早源片加入半勺油煎炸，加水适量煮沸15分钟，放入猪肝锅煮沸，与调味料拌匀，放入香菜。