你怎么用西红柿炖牛肉？

我们常见的牛腩是指牛腹靠近肋骨的柔软肌肉，有牛块的肌腱、肉、油花，取自肋骨之间的无骨条肉，瘦肉多，脂肪少，肌腱少，也可以称为牛腩，此外，还有一块肌腱少的里脊肉， 油少，肉多，但形状不规则，又称牛腩，这些部位的牛腩肉特别适合炖、煲汤或红烧肉。

西红柿炖牛肉。

材料：牛肉500克，西红柿200克，肉桂5克，香菜1个，葱，姜，大蒜，盐，糖和蚝油。

柠檬汁10ml，食用油30ml，生抽10ml，月桂叶，月桂叶3片，八角茴香2片，土豆2个。

步骤1：将牛肉洗净切块，将土豆去皮切块，切西红柿，将香菜和青葱切成小块，将姜蒜压扁，将牛肉放入锅中冷水，然后榨柠檬汁，此步骤的目的是去除牛肉的血水， 柠檬汁可以使牛肉更加酥脆嫩滑，易于烹饪，煮熟的牛肉舀起来备用。

第二步：锅中烧油，先加入八角、月桂叶、肉桂姜蒜炒香，再将西红柿翻炒汁，将牛肉翻炒，再加入淡抽油，将蚝油炒匀，加水盖上牛肉煮沸。

第 3 步：转移到平底锅中，用中低火煮至牛肉熟透，最后加入土豆块煮熟，加入糖、盐，撒上青葱和香菜。

这样炖出来的番茄牛腩汤，汁液浓稠可口，一出锅，屋子里就洋溢着香气，很诱人，牛腩软绵绵的，汤汁酸甜可口，我家每隔三五次炖一锅，营养又好吃， 全家人都喜欢它。

番茄牛肉炖法，学会了做成家人吃。

今天给大家带来西红柿炖牛肉的食谱，超级好吃，操作起来非常简单。

首先将牛肉切成小块，然后腌制，放入锅中翻炒，然后加入第二个西红柿翻炒均匀，加点水，用大火减汁，非常鲜嫩。

首先准备一些西红柿和牛肉，然后将它们放入高压锅中，加入一些葱、姜片和料酒，炖一个小时。

首先，将牛肉放入锅中焯水，然后取出。 然后将牛肉放入锅中。 加入一些切碎的大葱。 盐。 加入适量的水，待水沸腾后，再将西红柿放入。 炖一会儿。

材料：牛肉3000克，西红柿200克

调味料：料酒5克，酱油10克，花椒2克，香料4克，肉桂4克，草果4克，盐8克，鸡精2克，姜片3克，葱花3克，蒜片3克，香菜1克。 10克牛奶，50克啤酒）。

做法： 1.用刀背松开牛肉后，将牛肉切成块，西红柿去皮切块，葱、姜、蒜切成薄片。

2.将牛肉放入沸水锅中焯水，加入少许牛奶，控制水分以备后用。

3.锅中放油，大火加热，放入花椒、香料、肉桂、草果、葱、姜、蒜炒锅，再放入焯水后的牛肉，翻炒变色，加入料酒、酱油、热水适量，啤酒少许。

4.将水煮沸15分钟后，转小火炖1小时。

5.加入切碎的西红柿，炖约15分钟，直到西红柿几乎融入汤中。

6.加入鸡精和盐（盐一定不能放得过早，否则牛肉不好炖）。

7.用大火收集汤汁，使汤汁更鲜美，从锅中取出，放入香菜。

小贴士：炖牛肉比较容易煮， 1.烹饪前用刀背拍松的牛肉; 2.焯水时加入少许牛奶煮沸; 3、炖的时候加一点啤酒或者红酒，也可以放一块山楂、一块橘皮或者少许茶。

西红柿炖牛肉我觉得不好吃，西红柿在汤色太鲜艳，不是能增加人食欲的颜色，再配上煮熟的牛肉，味道就不好了。 我吃过一次，很难下咽。 也许一个大厨可以让它变得美味，是的。

牛肉500克、西红柿250克、生姜10克 将牛肉在水中浸泡3小时，将牛肉放入锅中焯水 将牛肉切成方块，生姜切成薄片。 再次加入冷水，加入牛肉和生姜，将西红柿切成小块，待牛肉汤准备好后再放入西红柿，加入纯肉，加入橘皮、萝卜、八角、五香料，味道鲜美。

西红柿炖牛肉。

牛肉、西红柿、土豆、青椒、盐、鸡精、酱油、白胡椒、黑胡椒粒、糖 食谱1配料准备 牛肉应该提前好吃

2.将土豆放入平底锅中煎炸，然后加入牛肉一起翻炒。

3.炒至金黄色，加入肉汤，加入西红柿，一起用中火煮约15分钟。

4.最后加入青椒，可以再次加入汤，最后炖5分钟。

记得加糖以降低西红柿的酸味，例如在加糖后加盐。

新鲜的西红柿压碎，用牛腩炖，相信我收养。

材料：牛肉块500克。

西红柿 2个

1个洋葱。

3瓣大蒜。

5片生姜。

2 八角茴香。

肉桂 1 段。

2片月桂叶。

2汤匙料酒。

淡酱油 2汤匙。

1汤匙黑酱油。

盐调味。 糖调味。

食用油调味。

水的味道。 方法：1将牛肉块切成适当大小的块以备后用。

2.将西红柿切成小块放在一边，洋葱切成丝，大蒜压平以备后用。

3.用冷油加热锅，加入生姜、八角、肉桂和月桂叶，翻炒香味。

4.加入牛肉块，翻炒至焦黄。

5.加入料酒、淡抽和深酱油，翻炒均匀。

6.加少许水，加入西红柿、洋葱、大蒜，盖上盖子炖30分钟。

7.加入盐和糖调味，继续炖至牛肉嫩，汤汁浓稠。

提示：1牛肉可以用沸水焯水，以去除鱼腥味。

2.西红柿可以去皮和去籽以获得更好的味道。

3.炖足够的时间，使牛肉变得柔软可口。

配料表：牛肉、西红柿、花椒、葱、姜、白砂糖、盐、酱油、水法：1将牛肉切成方块（块稍大一些，吃起来更过瘾）2西红柿切成方块。

3.放入锅中，加入适量油，加入花椒粒，在热油中轻轻煎炸。

4.等辣椒香了，倒入牛肉，炒至熟，加入葱姜炒5加水，适量浸入牛肉中，加入酱油、白砂糖、盐6当水沸腾时，最好撇去泡沫。

7.因为牛肉的肉很硬，所以在普通锅中炖 1 小时，然后在高压锅中炖 20 分钟8最后，加入西红柿，当西红柿完全煮熟后，关火并从锅中取出。

牛肉炖番茄法，生牛肉500克，西红柿250克，生姜10克，牛肉加水浸泡3小时，锅中焯水。

牛肉切丁，生姜切片。

再次加入冷水，加入牛肉和生姜。

西红柿切成小块。

牛肉汤准备好后，加入西红柿。

纯肉、橘皮、萝卜、八角、五香都很好吃。

西红柿炖牛肉特别好吃。

西红柿牛肉，先把牛肉放进水里，把姜料酒焯一下，再把牛肉捞起来，再炒，放下姜料酒，再把西红柿切成大块炖进去。

准备好要使用的食材，将牛肉切成小块浸泡1小时，洗净血和水，洗净西红柿的皮，准备配料。

2.将牛肉块放入高压锅中，加水盖住牛肉。

3.设置炖菜功能，高压约15分钟，将牛肉炖得轻柔。

4.炖牛肉，取出温水洗净，放在盘子里备用。

5.用高压锅炖牛肉时，让我们对西红柿进行加工，将西红柿表面切成十字花，倒入开水，浸泡1分钟，这样西红柿就容易去皮了。

6.将西红柿切成滚刀块，放在盘子里备用，除姜、葱、蒜外，切碎放在盘子里备用。

7.锅内倒入植物油适量加热，加入葱花、姜蒜、炒香。

8.加入牛肉块，翻炒拌匀，翻炒约1分钟。

9.加入番茄酱，与牛肉翻炒拌匀，使牛肉块均匀涂上番茄酱。

10.将西红柿倒入锅中，翻炒拌匀，直到西红柿软香。

11.加入一小半碗开水，盖上锅盖炖2分钟，使番茄汤更浓郁。

12.打开盖子，加入1茶匙盐，1茶匙糖，1茶匙胡椒粉，调味均匀，待汁液减少后关火。

13.放入尺子汤盘中即可上桌，香味浓郁可口，米饭绝对好吃。

西红柿炖牛肉的准备。

1.牛肉是剩下的红烧牛肉（红烧牛肉的详细食谱），西红柿洗净，去皮，切成滚刀块。

2.其中一半被放入搅拌机中并打成果汁。 另一半留作备份。

3.锅中放少许油，倒入番茄汁，小火炖，加入30克糖。

4.再加入盐5克和鸡汁5克，翻炒3分钟。

5.倒入炖牛肉以及另一半番茄块，炖 2-3 分钟，从锅中取出。

烹饪技巧。 1、粉碎机：用大型破碎机打浆，容易搅动红色元素，比用刀切割好;

2.锅中煮：慢炖3分钟，越煮越红;

3、放白砂糖：白砂糖如糖，番茄酱红如火。

400克牛肉。

2个西红柿。

辅料。 1个洋葱。

调料。 1 2茶匙盐。

3瓣大蒜。 2杯水。

1 小块黄油。

1 3茶匙黑胡椒粉。

番茄牛肉准备。

1.将牛肉切成大块，将洋葱切丁，将西红柿切丁，然后拍打大蒜。

2.将平底锅放在中火上，倒入黄油融化。

3.倒入切碎的洋葱黄油，完全融化，翻炒至香味。

4.将牛肉粒和肉块一起倒入，翻炒。

5.加入切碎的黑胡椒和盐，直到牛指变色。

6.倒入两杯热水，转小火慢炖，有时间可以慢炖，也可以转移到高压锅或电锅中炖至牛肉熟。

7.倒入西红柿，先开大火。

8.将锅调小，将炖好的西红柿完全溶解在肉汁中，您可以根据自己的喜好收集汁液或留下更多的汁液。

9.这道番茄炖牛肉可以是石锅拌饭，拌面，汤汁酸辣香，肉鲜香，尤其是西红柿的效果非常好，牛肉因为吸收了西红柿的味道而更加鲜嫩香。