我想做红枣毛饼怎么做

发布于 枣 2024-05-13
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  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：红枣100克。

    200克普通面粉。

    泡打粉3克。

    10克红糖。

    200毫升温水

    红枣糕的做法。

    将红枣洗净去核，切成小方块，或用食品加工机捣成泥，如果宝宝还小，请注意泥。

    将红糖倒入温水中，用勺子搅拌融化，然后加入泡打粉搅拌几下。 当然，这里也可以用白砂糖，颜色不会那么好看。 水温不宜过热，30度以上为宜，否则泡打粉会失去作用。

    在面粉中加入切成丁的红枣，然后倒入红糖水，搅拌成面糊。

    在平底锅上刷上少许植物油，倒入面糊，稍微抚平表面。 盖上锅盖发酵到两倍大小，现在天气冷，不好发酵，我把它放在温度30度左右的烤箱里发酵，效果不错，大约一个小时发酵。

    最后，在锅中蒸，为了不影响口感，可以盖上盖子或加一层保鲜膜。 蒸30分钟，炖5分钟即可出锅，孩子们可以开心地吃了。

    小贴士：将红糖倒入温水中，用勺子搅拌融化，放入泡打粉搅拌几下。 当然，这里也可以用白砂糖，颜色不会那么好看。 水温不宜过热，30度以上为宜，否则泡打粉会失去作用。

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