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匿名用户2023-11-06做法： 1.将蛋清打至粗大起泡，分三次加入砂糖，搅打至9分分布。
2.将杏仁粉过筛，加入蛋清糊中，用刮刀切至无干粉为止。
3.在烤盘上铺上高温布，将蛋白糊放入裱花袋中，在烤盘上挤压圆锥形。
4.烤箱170度预热，烘烤20分钟，表面略带上色时盖上锡纸，干燥约10分钟，烘烤后不要烘烤，余温烘干饼干。
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做法： 1.将蛋清打至粗大起泡，分三次加入砂糖，搅打至9分分布。
2.将杏仁粉过筛，加入蛋清糊中，用刮刀切至无干粉为止。
3.在烤盘上铺上高温布，将蛋白糊放入裱花袋中，在烤盘上挤压圆锥形。
4.烤箱170度预热，烘烤20分钟，表面略带上色时盖上锡纸，干燥约10分钟，烘烤后不要烘烤，余温烘干饼干。