紫菜卷的制作方法

自制韩式海苔卷，两种口味，一样的享受。

下面我给大家介绍一下我在青岛吃海苔卷时的所见所闻：

1.将米饭蒸熟，放在一边，不要让它变凉！

2.将海苔铺平，然后将备用米饭铺在海苔上并压紧，然后将其厚约半厘米。

3.将沙拉酱铺在米饭上，可根据个人口味增减。

4.把你喜欢的食材放在涂有沙拉酱的米饭上，比如黄瓜、胡萝卜、火腿、肉松等，如果喜欢吃辣的食物，也可以放辣椒酱，平时我觉得专门用来做海苔卷的辣椒酱不是很辣，但是放进去，味道很好， 这些配料被切成条状，然后一种配料依次从米饭的左侧向右切成条状。所有食材从上到下排列，每种食材之间的间距应大致相同。

5.完成后卷紧。 把它切成方块，你就可以开始了。 如果卷不好，市面上有专门用来卷寿司的工具。 但通常你可以自己滚动它。

试试吧，很好吃。

1.首先，将盐、白芝麻和香油放入温热的米饭中，搅拌均匀后放在一边备用。 2.打完鸡蛋后，在煎锅中加入少许盐调味，煎成煎蛋卷，切成长条，趁油锅还热将火腿切成条状。

配料：糯米、火腿、黄瓜、鸡蛋、沙拉酱、醋、紫菜。

方法：1黄瓜早上切成条状，用醋腌制，早上就成传说中的腌黄瓜糯米饭，蒸熟后倒入适量醋，拌匀后放在一边。

将鸡蛋打均匀，放入少量油，铺成饼状，切成丝。

火腿切成条，记得上次做的时候，我用的是肉松，感觉更鲜美，但用火腿更清爽。

2.准备好竹帘，开始工作。

将紫菜放在上面，将糯米铺在海苔上并压平，但不要用力过猛，否则海苔会爆裂。

然后涂上一层沙拉酱，把火腿、黄瓜和鸡蛋放在上面。

紫菜卷的制备。

食材：海苔（大张海苔卷，在新原里韩国食品店有售）、火腿肠（最好是双汇小肠）、鸡蛋2-3个、黄瓜、黄萝卜（韩国食品店有售）、胡萝卜、米饭、芝麻、芝麻油。

辅助工具：卷寿司的竹卷（超市有售），没有时用代替膜1。 将米洗净，加入一些糯米，煮米饭备用。

2。将火腿肠、黄瓜、胡萝卜和黄萝卜切成细条，放在一边。

3。在鸡蛋上放少许盐，打散，平底锅中放油，将鸡蛋铺成蛋饼，晾干一会儿，切成细条代替。

4。在煎锅中放少许油，将火腿肠和胡萝卜分开煮，时间不要太长。

5。将准备好的米饭与芝麻、少许芝麻油和盐搅拌即可食用。

6。打开竹卷，铺上一片海苔，将混合好的米饭均匀地铺在海苔上，然后将鸡蛋、黄瓜、萝卜、胡萝卜、火腿和香肠细条放在米饭的上面，注意侧面，然后用竹卷卷起，边压边注意卷， 这样卷得足够紧，卷好后，用刀切成块，就可以吃了。

海苔卷配料：紫菜、红肉、白肉、虾、竹笋、香菇 配料：黑酱油、蚝油、味精、胡椒粉、白砂糖。

方法：“海苔卷”的馅料为红肉200克、白肉50克、虾仁200克、竹笋50克、香菇50克。 将馅料放在紫菜上，擀成直径约厘米的长卷，放入蒸锅蒸，冷却后切成约2厘米的小块，食用时放入蒸笼中蒸熟。

海苔卷【菜品名称】 海苔卷。

原料】1糖醋米饭：糖醋饭是将醋和糖煮至粘稠而成，口感可根据个人喜好确定，将煮熟的糖醋酱均匀混合在米饭中，制成糖醋米饭。

2.紫菜：最好使用专门制作寿司的紫菜。

3.人造蟹肉、黄瓜、萝卜条。 切成长条。 将鸡蛋在平底锅中煎成薄片，然后切成细条，用牙线将肉用牙线切以备后用。

制作过程]关键点： 1蒸米饭前，将米饭浸泡一两个小时，米饭应蒸至适度软硬。

2.等到米饭温度略低于手部温度，然后再铺在紫菜上。

3.尽量尽快完成撒米的过程，否则海苔会因吸水过多而变软，无法形成。

4.包扎时，大米不宜外露，松紧度要适中。

5.在制作寿司的过程中，可以在旁边放一盆水，可以随时将其浸入水中，以免手粘住。

6.将海苔铺在竹帘上，将米饭握在手里轻轻捏住，然后迅速将米饭均匀地铺在海苔上（米饭的厚度差不多，压瓷器，将海苔的顶端腾出约2cm。 然后将蟹肉、黄瓜、肉松、萝卜条和鸡蛋丝放在米饭的中心。

7.用竹帘将紫菜和米饭紧紧包裹起来，然后取下竹帘。

8.将卷好的寿司切成几段。

我以前没有做过，但我用 Boli 海藻做过，里面装满了糯米、肉松和玉米肠。

等待并卷起它。 等到它稍微冷却后，用刀切开。 很好吃。

以上答案都不错，这些材料在超市有售，寿司饭、寿司醋、寿司海苔、寿司竹帘等。 特别提醒：擀寿司时，手和手经常会进入冷水，不会粘住，最后切的时候，可以先把刀放进冷水中，这样刀就不容易粘在寿司上，切面会很整齐。

我来做，哈哈我不知道你看到的是不是韩语，如果是韩语，那就往下看

韩国饮食与日本饮食相似，但也有自己独特的饮食特点。 前者不拘小节，菜品自然堆叠，喜欢用野菜和粗粮; 后者是精致的菜系，也以自然的味道为主，但菜肴的种类更多。 这道主食是从日本寿司米卷演变而来的韩国特色米卷，也是韩国人外出时随身携带的食物。

材料：米饭2碗，紫菜2块，鸡蛋1个，黄瓜1根，胡萝卜1根，腊卜1片，火腿2片，芝麻1勺，酱油1碟，色拉油适量。

石锅拌饭配料：约200毫升果醋，30克糖，少许盐。

方法： 1.将石锅拌饭配料混合煮沸。

2.将石锅拌饭的配料加入米饭中，用竹筷搅拌均匀。

3.在煎锅中加热油，用小火倒入鸡蛋至熟，用竹筷慢慢将蛋皮擀成条状，放凉备用。

5.将小黄瓜和火腿片切成海藻状的长度，以备后用。

6.将海苔放在竹席上，将一半的米饭铺在海苔面条上约3 4，将其他食材排列在米粉上，然后将竹席和海苔慢慢向内卷成圆柱形。

7.将米卷切成8小卷，去掉芝麻。

8、切卷饭时，刀必须弄湿，防止米粒粘在刀上。

其实里面的馅料要看个人拉，有时候喜欢加肉松，呵呵，好吃

食材：猪肉。

200克）虾（200克）。

辅料：海藻。

二）厨房用具：蒸锅。

做法：1.将猪虾切成肉末。

2姜末、香菜、葱花切碎，将姜末、香菜、葱花两种肉馅混合，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油和玉米淀粉。

3.用筷子朝一个方向用力搅拌，将混合好的肉末分成两份，放在一边.4 在寿司帘上铺一块紫菜。

5.将一份肉末均匀地铺开。

6.将紫菜从下到上卷起，排列成一列，在蒸锅中蒸十分钟，取出切好的块。

海苔卷：

原料： 1一小锅米饭，不要太热，会热的，也不会太冷，太硬不好吃（可以把米饭、糯米等拌起来煮。

会更香）。2.几片韩国海苔。

3.香肠，胡萝卜条，一些鸡蛋。 少许盐，白芝麻，芝麻油。

操作：1首先，在温热的米饭中加入盐、白芝麻和香油，用手搅拌均匀，放在一边晾干。

2.鸡蛋打好后，在平底锅中加入少许盐调味，煎成蛋皮切成长条，趁油锅还热的时候将切成条状的火腿和胡萝卜炒。

3.一切准备就绪后，取出两片紫菜，小心地铺开，将米饭倒在上面，用手倒入四分之三角覆盖紫菜的四分之三角，不要用力过猛，然后放上鸡蛋、胡萝卜、火腿、菠菜等。

4.将紫菜卷起来，一定要卷紧。 如果卷子切割得不紧，它会松动。

5.最后，用刀将卷成条状的紫菜包饭切成小片。

紫菜卷的制备。

成分：海苔。

黄瓜米饭。 火腿和山楂片。

赋形剂：盐。 草莓酱配辣椒油。

步骤：1黄瓜、火腿肠、山楂片放在一边。

2.全部切成碎片。

3.把寿司窗帘拉开。

4.铺上一片紫菜。

5.将米饭均匀地铺开，在尖端留出一厘米的空间。

6.撒上火腿丝、黄瓜和山楂丝，撒上盐。

7.把它卷起来。

8.取下窗帘。

9.切成半厘米的小块即可食用。