平菇的吃法有哪些？

发布于 杏 2024-05-13
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    杏鲍菇岩像这样闷，你绝对枯萎了，没有枣裂开。

  2. 匿名用户2023-11-05

    杏鲍胸的肉适合炒、烤、炖、煲汤和火锅食材，也适合西餐; 即使做成凉菜，口感也很好，加工后口感酥脆坚韧，嗜睡白至乳黄色，外观好。

    红斑蘑菇配发酵豆腐。

    口感]：咸、鲜、嫩。

    主要成份】：牡蛎蘑菇约300克。

    调料】：腐乳1 2块，生抽酱油1茶匙，糖1茶匙，芝麻酱1茶匙，醋1茶匙，香油1 2茶匙，蒜末。

    做法：1）将平菇洗净，放入蒸锅中蒸8分钟;如果是干牡蛎蘑菇，先用水洗净，浸泡在水中，浸泡至变软。

    2）将所有调味料搅拌均匀;

    3）蒸熟后，冷却一会儿，用手撕成丝，最好不要用刀切成丝;

    4）将调味料倒在撕碎的牡蛎蘑菇上，就完成了。

    烤牡蛎蘑菇配鸡肉。

    食材】：鲜平菇500克，鸡肉700克;

    【调味料】：葱、姜、味精20克、盐、白砂糖、米酒适量、猪油70克、清汤1500毫升;

    【准备方法】：将平菇洗净，切成块，将鸡肉切成小块，葱切成段，姜片;锅热后，加入猪油，加入葱姜，搅拌至香。 放入主料翻炒片刻，放入米酒中煮熟，加入盐味精、糖倒入清汤中，大火煮沸后再炖煮。

    特点】：鲜嫩、酥脆、香气扑鼻。

    牡蛎蘑菇炒鸡丝。

    材料：鲜平菇300克，鸡胸肉300克，冬笋50克;

    【调味料】：葱、姜、米酒、味精、香油、盐少许、鸡汤100毫升、鸡油60毫升;

    制作方法】：1）将蘑菇洗净，鸡胸肉切成丝，冬笋切成丝，葱姜切成丝;

    2）锅烧热，倒入鸡油煮至70%热，加入葱姜，爆香。放入鸡丝，炒至九熟，加入冬笋、米酒、味精，将鸡汤煮沸后加入杏林灵年牡蛎菇和盐翻炒，将香油倒入盘中取出。

    特点】：鸡肉嫩蘑菇香，滑而不腻。

  3. 匿名用户2023-11-04

    芝麻油炒平菇。

    材料：平菇5个，姜1小块，蒜3瓣，红辣椒1个，葱2个，黑芝麻油1汤匙，酱油酱1汤匙，糖1茶匙，水1汤匙，盐适量，米酒。

    步骤： 1：将平菇洗净晾干，用滚刀切开，生姜切片，将大蒜压平，切红辣椒去籽，葱切成段备用。

    2）将香油和姜片放入锅中，用中火搅拌姜片至香。

    3、将平菇、蒜蓉、葱翻炒至水稍微变软，再加入红辣椒片和所有调味料，继续中火翻炒。

    4、中大火煮至汁液减少，加入葱炒至锅水减少。

    杏鲍胸的营养价值：

    杏鲍胸营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质，能提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润桔和胃美容功效。

    功效与作用：

    1.去除脂肪和降低血压。

    杏鲍胸可以软化和保护血管，具有降低人体血脂和胆固醇的作用。

    2.增强免疫力。

    杏鲍胸膜蛋白是维持免疫功能的最重要营养素。

    3.消化。 杏平菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，适用于治疗饮食停滞。

  4. 匿名用户2023-11-03

    油炸、炒、烤、煮、冷拌。

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