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紫薯山药健脾健胃,易消化,家里的孩子老人特别喜欢!
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所需成分。
紫薯、山药、牛奶、蜂蜜。
制作方法: 1 将紫薯和山药洗净,然后放入蒸笼中蒸软;
2 将蒸好的山药和紫薯分别压成泥状,待冷热凉后再根据水分程度加入适量的蜂蜜,因为蒸熟后的山药会比较干,所以最好加一点牛奶;
3、将紫薯泥和山药泥搅拌均匀,再取山药泥和紫薯泥适量,在手心揉成球状;
4 将山药泥从球状压扁成包皮状的圆饼,然后将紫薯泥放在山药泥的中央,旋转至紫薯泥外侧完全覆盖;
5 包好的山药紫薯还是球形,在手心继续圆塑,然后轻轻将球形按压成厚厚的圆饼形或用模型雕刻成花形。
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山药紫薯饼。
材料:紫薯泥200克。
普通面粉180克。
牛奶 10克 chisan Zheng。
1个鸡蛋。
200克捣碎的山药。
酵母 2 克。
山药紫薯饼的制备。
将山药和紫薯蒸熟,将泥压榨以备后用。
将鸡蛋混合物、酵母和面粉混合在>山药泥中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,在室温下发酵 20 分钟。 我平时用山药和鸡蛋的混合物用搅拌机打,比较细腻,如果有食品加工机,可以用食品加工机打成泥。 如果没有,用勺子按压泥浆,但不会特别细腻。
>紫薯泥与牛奶混合,分成大小合适的小球,以备后用。 紫薯天然的甜味非常好,所以我没有在里面加炼乳或糖,但可以根据自己的口味添加(提前准备好馅料,避免包扎紫薯粘在手上,不要问我怎么知道的。
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