蒸紫薯饼怎么做怎么做

发布于 紫 2024-04-22
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    第 1 步紫薯在水中蒸熟。

    2.将蒸好的紫薯用勺子碾碎，制成紫薯泥。

    3.将紫薯泥倒入过筛的面粉和糯米粉中。

    4.加入热开水适量，用筷子搅拌，慢慢一点加入。

    5.搅拌至雪花状，然后用手搅拌。

    6.成型时，加入适量的油。

    7.搅拌成光滑的面团，用保鲜膜静置 15 分钟。

    8.将面团分成小球。 （我做了大约 25 克）9压扁其中一个。

    10.加入红豆沙馅料，包好。

    11.揉成圆形。

    12.每个包裹好的面团在干粉中均匀地涂上一层面粉;

    13.在模具中放一些干粉，轻轻摇晃几次，使模具均匀涂布。

    14.将包裹在馅料中的面团放入模具中，轻轻用力按压几下，然后推出模具，形成蛋糕坯料。

    15.将蛋糕坯放入蒸锅中，大火蒸15分钟，关火，再过5分钟打开盖子即可享用。

    小贴士：用面粉使蒸好的蛋糕更容易拿起，味道更好。 蒸好的蛋糕稍微凉爽一些，更容易拿起。

  2. 匿名用户2023-11-05

    配料表：紫薯、糯玉米粉、糯米粉。

    方法：1紫薯在锅里蒸熟。

    2.把它放在锅里（嘿，里面有几个红薯）。

    3.趁热与糯玉米粉和糯米粉一起食用。

    4.揉好。 5.用抽屉布铺开蒸房。

    6.将捏好的紫薯饼放入，留出一些缝隙，蒸约20分钟。

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