西红柿炒鸡蛋有哪些方法？

发布于 柿 2024-02-25
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  1. 匿名用户2023-11-06

    西红柿炒鸡蛋（1）鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，味精，糖1汤匙。 1.西红柿洗净，用沸水焯水，去皮去茎，切片备用。 2.将鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子打匀备用。

    3.在炒锅中加热3汤匙油，将鸡蛋在锅中煎，放在一边。 4.将剩余的油加热，将番茄片翻炒，加入盐和糖炒一会儿，倒入鸡蛋翻炒几下。 炒这道菜时，应该快点做。

    西红柿炒鸡蛋（2）鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克，植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。 1.西红柿洗净，用沸水焯一下，去皮去茎，切成块备用; 将青豆仁在沸水中煮熟，沥干水分，放在一边。 2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打匀备用。

    3.将炒锅放在热火上，将油加热，倒入搅拌好的蛋液，将西红柿、青豆炒熟，最后加入糖、盐、味精，调整咸味，炒均匀即可出锅。 炒这道菜时，确保西红柿又脆又嫩。 西红柿炒鸡蛋（3个）鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，盐和糖适量，水淀粉2汤匙。

    1.西红柿洗净，用沸水焯水，去皮去茎，切片备用。 2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和水淀粉，用筷子搅打均匀备用。 3.将炒锅中火，烧热猪油，倒入搅拌好的蛋液，鸡蛋膨胀后用铲子将鸡蛋煎熟，铲出备用。

    4.将剩余的油加热，将西红柿翻炒，加入糖，然后倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐调节咸味，翻炒均匀即可出锅。 注意：在鸡蛋中加入水淀粉可以使鸡蛋更光滑。

    西红柿炒鸡蛋（4个）鸡蛋4个，西红柿150克，辣椒3个，油5汤匙，盐和糖适量，水淀粉2汤匙。 1.西红柿洗净，用沸水焯水，去皮去茎，切片备用。 去掉小辣椒的茎和种子，切成小块，放在一边。 2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和水淀粉，用筷子搅打均匀备用。

    3.将炒锅中火，加热油，倒入搅拌好的蛋液，鸡蛋膨胀后用铲子将鸡蛋煎熟，铲出备用。 4.将剩余的油加热，将西红柿和辣椒翻炒，加入糖，然后倒入鸡蛋炒，加入适量盐调节咸味，翻炒均匀即可出锅。

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