自制葡萄酒用白糖好还是冰糖好？

就我个人而言，我认为白糖和冰糖之间没有太大区别。 >>>More

白糖好，尤其是白糖最好。

白砂糖杂质少，含糖量高，含糖量在90%左右; 冰糖中杂质较多，含糖量在70%左右。 白色棉花糖的含糖量约为80%。 所以最好的选择是白砂糖。 >>>More

一般放白砂糖，也有冰糖，我自己酿造白砂糖，但是味道总是不好，然后我就直接去买了，现在卖通天山酒的地方不多了？ 口感和自酿差不多，水果香味浓一点，酸甜适中，老婆很喜欢喝。

没关系，但最好严格要求冰糖。

自己酿造葡萄酒时，冰糖和白糖是可以接受的。 白色砂糖颗粒均匀整齐，糖质坚硬、疏松干燥，无杂质，是糖中蔗糖最多、纯度最高的品种，也是一种较易储存的糖。 同等重量的冰糖含糖量不如白糖高（即冰糖的纯度低于白糖），含糖量高容易快速发酵和酒精含量的增加。 >>>More

严肃的酿酒是靠葡萄本身的含糖量来完成的，而加糖的效果只是酿酒的一个过程，所以白糖和冰糖没有本质的区别。 在效果方面，最好直接添加葡萄糖。

冰糖效果更好，发酵速度更快，出酒率更高。 >>>More

你好。 在配料上，冰糖和白砂糖没有区别，一般的自酿体验大多是冰糖。 >>>More

两个池塘都可用。 如果要用冰糖，我以前做的就是放冰糖，放白砂糖很容易产生酸味。

首先，LZ必须了解加糖的目的。

自酿葡萄酒增甜的目的是补充葡萄中不足的糖分，这是酵母发酵酒精的前体。 >>>More

冰糖。 白葡萄酒用绿葡萄，红葡萄酒用紫葡萄酒。 5斤酒一般可以酿成3斤左右的酒。 >>>More

放白砂糖，白砂糖比较容易溶解，不用与白酒混用。 >>>More

总结。 你好，最好用冰糖，冰糖溶解缓慢，能更好的渗透葡萄的香气，使酒体更加醇厚浓郁，白糖溶解太快，用量不易控制，所以最好选择冰糖。 >>>More

自酿葡萄酒应使用白糖酿造，因为冰糖不利于发酵。 >>>More

自制果酱。

香精：原料，樱桃1000克，白糖750克，柠檬酸，明胶5克，食用香精少许，水适量。 >>>More

1. 什么葡萄可以用来酿造葡萄酒？

如果可能的话，你可以同时选择2-3个品种的葡萄进行酿造（当然要多几个容器），这样你就可以在对比中深刻感受到不同葡萄品种对葡萄酒风格的影响。 红葡萄一定要用红葡萄来制作，颜色越深（紫黑色）越好，成熟度越高越好; 对于白葡萄酒，白色（绿色）穗用于有色葡萄，或红皮白果肉的葡萄（发酵前压榨和去皮）。 >>>More

白纱布或滤布，经过反复过滤，布的表面形成滤膜，酒变得更清澈明亮。

如果要自制葡萄酒，最好使用玻璃瓶，因为玻璃瓶不容易饮用，葡萄酒在发酵过程中会产生化学反应

准备配料表：葡萄1000克，冰糖200克，盐适量（洗葡萄），面粉适量（洗葡萄）。 >>>More

不会有毒。

但是，真正的葡萄酒原料中不允许含有“葡萄汁”以外的任何东西（中国的标准没有国际市场那么高，还可以添加防腐剂），如果加入白糖，就不是真正的葡萄酒。 自己酿造和饮用没什么，但如果用它来生产和销售，那就是假酒。 >>>More

最好保持冰箱新鲜！ 洋葱浸泡的葡萄酒在冰箱中冷藏时可以保存更长时间，不易变质。

其实葡萄市场上没有真正能酿造葡萄酒的酒，因为味道会太涩，是不可能吃的，所以我们只能选择我们的扁平食品，去市场选择紫色的，颜色越深，不一定那个品种，当然尽量选择成熟一点的。

葡萄酒是在没有白酒或其他含酒精物质的情况下酿造的。 >>>More

葡萄被压碎，加了一层葡萄和一层糖，天气炎热，一周来第一次可以过滤，而我的昨晚刚过滤过，正在第二次发酵。

白糖更好，冰糖在发酵时也会变成酒。 白糖杂质少，更彻底地转化为葡萄酒。 >>>More

这个要根据自己的口味加，正常是10斤葡萄放三斤冰糖，如果喜欢甜一点，可以多放一点，但最多不能超过五斤，否则会太甜了。

容器一般采用玻璃瓶制成，方法如下：

1.将葡萄中间一根一根地剥掉，不要腐烂，加入盐和面粉，在水中浸泡15分钟。 >>>More

自酿的葡萄酒，发酵过程中可以搅拌，注意卫生，不会有问题。 当内部温度升高和膨胀时，需要用干净的工具搅拌散热，降低温度，这对葡萄酒的品质有好处。

发酵过程使用玻璃制品的容器。

该操作过程用于容器中的搪瓷产品。 >>>More

自制葡萄酒可以装在玻璃、陶瓷和不锈钢容器中，只要容器无味无泄漏即可。 >>>More