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匿名用户2023-11-06总结。 你好，最好用冰糖，冰糖溶解缓慢，能更好的渗透葡萄的香气，使酒体更加醇厚浓郁，白糖溶解太快，用量不易控制，所以最好选择冰糖。
您好，您的问题已被录音，正在为您查询相关信息，请耐心等待几分钟，答案会立即到来。
你好，最好用冰糖，冰糖溶解缓慢，可以用来更好的渗透葡萄的香气，让酒更醇厚，白糖溶解太快，后悔的量不容易控制，所以最好选择冰糖。
以上就是你的问题，祝你生活愉快。
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匿名用户2023-11-05把冰糖放好。 冰糖使葡萄酒更加醇厚。 制作方法如下：
成分：紫葡萄、冰糖。
1.准备成熟度好的紫葡萄。
2.用剪刀将葡萄剪掉，不要采用拖拽的方式，一定要用剪刀将葡萄蹄连接在一起。
3.在清洗葡萄的锅中放入一大把食用盐，搅拌溶解。
4.就这样，还是有坏葡萄的，没有蹄子的葡萄直接拿出来不用。
5.葡萄全部采摘切好后，用盐水浸泡半小时后轻轻摇晃，清洗干净，然后将葡萄放入漏水的篮子里，沥干水分，放在阳光下晒一上午，让葡萄上的水充分干燥。
6.清洁瓶子，将其暴露在阳光下一个小时。
7.手提袋一次性手套，右手捧葡萄，左手取下葡萄蹄，右手直接将葡萄压碎，放入酒瓶中，一层葡萄，一层冰糖。
8.最后，直到瓶子装满了8分，才太满，葡萄在生效时会溢出来。
9.先用保鲜膜密封，然后用内盖盖住。
10.最后，戴上外盖，放在阴凉处即可生效。
11.效果6天后，瓶子里满是气泡，并且有一些溢出的液体，打开瓶盖，放气，然后再次盖上盖子即可生效。
12.效果20天后，瓶内没有气泡，说明效果完全，在等待两天后，可以移动瓶子，让葡萄翻过来。
14.用无水无油勺将葡萄和葡萄酒打滑一次后。
15.过了一会儿，它现在是一种可以饮用的葡萄酒，但仍然需要将酒瓶放在阴凉处，静置1周。
16、酒瓶静止后底部会有大量白色沉淀物，再轻轻拿起酒瓶，倒入新的酒瓶，或确保酒瓶无水无油，这样才能得到纯净美观的酒。
17.酿酒成品示意图。
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匿名用户2023-11-04自酿的葡萄酒要放白砂糖，因为冰糖不利于发酵，顶级酒绝对不是糖，因为用糖是不可能酿造好酒的，如果葡萄品质差，可以放一点糖来弥补葡萄中糖分的不足， 但是5斤葡萄和2斤糖就太多了，如果一定要放那么多糖来酿造酒，这种葡萄的品质太差了，就算勉强能酿造葡萄酒，这样的酿酒葡萄选择深紫红色，成熟。成品酒的颜色是由葡萄本身的颜色决定的。
当地没有酿酒用的葡萄，所以是用巨峰葡萄酿造的。 用剪刀将它们从大串上剪下来。 清除几次，然后将其浸泡在水中约两个小时。
建议葡萄表层为白色，不可去除，为天然发酵培养。 差不多控制了，开始变凉了，葡萄很干，夏天打开风扇，过一会儿就会变干。 最好使用瓷器或玻璃容器，并提前清洗和干燥。
葡萄开始一个接一个地种植，从茎上取下并压碎到大桶中。
一两颗葡萄，撒上糖。 葡萄与糖的比例约为10：10。
葡萄不应该装满整个容器，上面必须有缝隙，因为它们会发酵。 将其密封起来，防止小昆虫进入。 每天或两天打开并搅拌一次。
第二天，就有点冒泡了，这时候的气味还是葡萄的味道，发酵的速度和温度有很大关系。
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匿名用户2023-11-03冰糖使葡萄酒更醇厚，因此您可以尝试一下。
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匿名用户2023-11-02把冰糖放好。 熟能生巧，我做过n次，感觉冰糖更好吃。
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匿名用户2023-11-01洗手后，将糖倒入葡萄中，用手捏住葡萄，操作方法是抓一把仿葡萄蜡的盯着轮，用力握住，捏住葡萄，使糖充分浸入葡萄中。 然后把它放在一个罐子里（与酿造药酒的瓶子相同）。 葡萄和糖的比例是10：3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但不能不加糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
因为白糖比冰糖融化得更好！
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3个回答2024-03-25
你好。 在配料上，冰糖和白砂糖没有区别，一般的自酿体验大多是冰糖。 >>>More
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10个回答2024-03-25
葡萄酒发酵会产生大量气体，因此最好使用可以用橡木覆盖但不能完全密封的容器。 例如，像 Lock and Lock 这样的保鲜盒四面都有锁，因此在酿造葡萄酒时只能扣上三面扣，而一侧则不扣。 或者一些微波炉容器的盖子上有一个小孔，可以让它们呼吸。 >>>More
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4个回答2024-03-25
自己酿造葡萄酒时，冰糖和白糖是可以接受的。 白色砂糖颗粒均匀整齐，糖质坚硬、疏松干燥，无杂质，是糖中蔗糖最多、纯度最高的品种，也是一种较易储存的糖。 同等重量的冰糖含糖量不如白糖高（即冰糖的纯度低于白糖），含糖量高容易快速发酵和酒精含量的增加。 >>>More
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4个回答2024-03-25
就我个人而言，我认为白糖和冰糖之间没有太大区别。 >>>More
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18个回答2024-03-25
冰糖效果更好，发酵速度更快，出酒率更高。 >>>More
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1个回答2024-03-25
这两样东西没有可比性，只能按功能来划分。 >>>More
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1个回答2024-03-25
自制葡萄酒最好用玻璃器皿酿制，不易发生化学反应。 但需要提醒的是，由于没有严格的工艺条件，亲自酿制红酒，在私密性中很容易被过量的甲醛中毒。
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5个回答2024-03-25
一般放白砂糖，也有冰糖，我自己酿造白砂糖，但是味道总是不好，然后我就直接去买了，现在卖通天山酒的地方不多了？ 口感和自酿差不多，水果香味浓一点，酸甜适中，老婆很喜欢喝。
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1个回答2024-03-25
简单地说，冰酒是由冬天结冰的葡萄制成的，前提是你不采摘它并冷冻它。 如果它仍然挂在树上并自然冻结，葡萄酒就会很香。 普通人还是不酿造的，技术要求很高。
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13个回答2024-03-25
如何酿造葡萄酒：
1.都是用剪刀剪的，怕破皮。 >>>More
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4个回答2024-03-25
自酿葡萄酒应使用白糖酿造，因为冰糖不利于发酵。 >>>More
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2个回答2024-03-25
手工制作80分以上的清酒并非不可能！
首先，要选择酿酒葡萄品种作为原料，不要洗。 >>>More
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10个回答2024-03-25
1.新鲜上市的葡萄。 去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净并晾干。 >>>More
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5个回答2024-03-25
酶本身对温度非常敏感，在12摄氏度以下会冬眠，根本不会起作用; 高于12度，酶会缓慢起作用; 温度越高，发酵进行得越快; 当温度超过35度时，酶的作用因过热而减慢，当达到40度以上时，酵母被完全杀死，发酵终止！ >>>More
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15个回答2024-03-25
家庭酿造葡萄酒方法：
以10斤葡萄为例：将10斤葡萄去梗、压碎、加糖（10%白糖15%，混合均匀，加入酵母5 10克（面团活性干酵母），密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More
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5个回答2024-03-25
其实葡萄市场上没有真正能酿造葡萄酒的酒，因为味道会太涩，是不可能吃的，所以我们只能选择我们的扁平食品，去市场选择紫色的，颜色越深，不一定那个品种，当然尽量选择成熟一点的。
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2个回答2024-03-25
一斤葡萄三两冰糖累得，把葡萄洗净，用水晾干，玻璃瓶也洗净晾干，每颗葡萄都用刀切开，放入玻璃瓶中最后放入糖，瓶子里装满了8个，留出两个进入空间发酵， 密封瓶盖，三个月后倒出滤芯，过滤后的葡萄酒可以装在玻璃瓶里喝一周！
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4个回答2024-03-25
不会有毒。
但是，真正的葡萄酒原料中不允许含有“葡萄汁”以外的任何东西（中国的标准没有国际市场那么高，还可以添加防腐剂），如果加入白糖，就不是真正的葡萄酒。 自己酿造和饮用没什么，但如果用它来生产和销售，那就是假酒。 >>>More
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1个回答2024-03-25
最好保持冰箱新鲜！ 洋葱浸泡的葡萄酒在冰箱中冷藏时可以保存更长时间，不易变质。
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2个回答2024-03-25
发酵过程使用玻璃制品的容器。
该操作过程用于容器中的搪瓷产品。 >>>More
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3个回答2024-03-25
冰糖要选好，这种黄而纯，要打碎一点，方便后期放进去。 >>>More
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4个回答2024-03-25
准备配料表：葡萄1000克，冰糖200克，盐适量（洗葡萄），面粉适量（洗葡萄）。 >>>More
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3个回答2024-03-25
不用添加，自然发酵的味道更好！ 温度低也没关系！ >>>More
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4个回答2024-03-25
还行。 自酿葡萄酒，可以用蜂蜜代替糖发酵，但是加蜂蜜后酿造的葡萄酒酒精含量不高，容易变酸，酒味也不会很不够，所以第二次加糖时最好用蜂蜜，第一次是用白砂糖做蜂蜜酿造的酒， 冲泡后应尽快饮用。
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2个回答2024-03-25
首先，LZ必须了解加糖的目的。
自酿葡萄酒增甜的目的是补充葡萄中不足的糖分，这是酵母发酵酒精的前体。 >>>More
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3个回答2024-03-25
自制葡萄酒。
1、原料：鲜葡萄10公斤; 几磅糖。 >>>More
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6个回答2024-03-25
葡萄酒的实践-浸泡葡萄酒的方法-葡萄的家酿造。
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6个回答2024-03-25
自产葡萄酒必须加糖，糖首先是葡萄上野生酵母的营养物质; 二是乙醇的“原料”，糖的多少决定了酒精的含量。 葡萄中的糖分不能满足以上两项，所以必须加糖。 >>>More
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4个回答2024-03-25
我希望你爱你。
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5个回答2024-03-25
葡萄干的制作。
成分：葡萄。 >>>More