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材质:主要材质。
20 梅。
8片山楂。 赋形剂甘草。
5克橘皮。 一小撮丁香。
5克肉桂。 5克桂花。
1汤匙调味料。
冰糖调味。 冰镇酸梅汤的制作。
我以前做过酸梅汤,但这是一个懒惰的极简版本,只使用黑梅、山楂和冰糖。 这一次,因为这本杂志给了我一个食谱,希望能加入甘草、肉桂、丁香、橘皮,让这酸梅汤更加地道,更有营养。 原来的配方也是用桂花糖的,但是家里没人,我换成了桂花干,等桂花干关掉后再放香一些,冷藏后,在嘴唇和牙齿上喝了一口桂花香。
我在网上查了一下,甘草一般是用来治疗咳嗽和胃炎的,还可以解毒各种毒物,所以甘草在各种处方中总是少不了的。 橘皮开胃,山楂油腻。 肉桂含有挥发油,香气四溢,能提高食欲,这种酸梅汤有煮熟后可乐的味道和质地,这就是肉桂的作用。
丁香味辛辣温热,最受赞誉的效果是治疗口臭。 煮酸梅汤时,首先要尝到的是肉桂和丁香的香气,整个房子都充满了这种味道,但是在煮这种汤时,由于肉桂和丁香的味道和质地,只能少量使用。
其实做这道汤还是很简单的,只是原料比较复杂,烹饪方法还是一样的,挺简单的!
材料收集图:
1.先把黑梅冲洗干净,怕药味可以冲洗几遍,然后把山楂、甘草、橘皮、丁香、肉桂皮冲洗干净,一起放入锅中,再加入冰糖和水。
2.大火煮沸后,转小火慢炖1个半小时,从锅中取出,放入桂花干,待锅内汤不沸腾后,用篦子滤出原料,待酸梅汤冷却后放入冰箱冷藏。
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材料:适量。
山楂:品尝。
甘草 :调味。
橘皮:品尝。
辅料:适量。
具体步骤: 第一步是准备材料并用清水冲洗掉灰尘。
第二步后,将食材用水浸泡10分钟,在燕窝中放入适量的水,倒入浸泡好的材料,将橘皮切成丝,煮约25-30分钟。
第 3 步最后,加入适量冰糖煮至糖融化后自然冷却。 冷藏至少 2 小时。 清凉和开胃。
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3个回答2024-06-20
我做过冰镇杨梅,就像把它放在一个容器里(塑料袋就可以了)然后放在冰箱里一样简单。 杨梅富含水分,因此无需加水,这将使杨梅难以用冰分离。
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6个回答2024-06-20
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3个回答2024-06-20
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2个回答2024-06-20
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1.将西红柿放入沸水中一会儿,将西红柿去皮如果你喜欢西红柿,就把它们切成大片,只要味道好,就切成小方块 >>>More
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1个回答2024-06-20
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10个回答2024-06-20
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2个回答2024-06-20
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3个回答2024-06-20
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8个回答2024-06-20
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1个回答2024-06-20
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5个回答2024-06-20
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成分分解。
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500克赋形剂蜂蜜。 >>>More
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步骤 11准备材料。 猪洗手,切成小块,浸泡在水中以去除血液。 将葱切成薄片,将生姜切成薄片。 >>>More
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1个回答2024-06-20
将西红柿在沸水中焯水,剥皮。
将西红柿切成小块放在一边,用底油加热锅,然后将切碎的细香葱炒熟。 >>>More
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1.面粉。
2.将红枣洗净切成薄片。 >>>More
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1.将葱切碎。
2.将蘑菇撕成小条,在热水中浸泡一会儿。 >>>More
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主要成分是面粉500克和五花肉500克。 >>>More
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成分分解。
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成分:杨梅:调味;
葡萄酒:品尝; >>>More
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1个回答2024-06-20
成分。
银耳 1 花克食物。 >>>More