西红柿的红色部分已经成熟，绿色部分仍然坚硬。

发布于 柿 2024-06-09
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  1. 匿名用户2023-11-06

    青番茄未成熟，含有有毒物质茄碱，食用时口中苦涩，食用后出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒症状。 因此，绿色西红柿不宜作为蔬菜食用，生吃更危险。 西红柿越硬，使用的植物激素就越多，所以最好不要买，或者不要马上吃。

    让它保持两三天以继续成熟期，并等待它自然软化，因为此时不健康的促红细胞素也已经释放出来。

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    未成熟的西红柿含有一种叫做茄碱的有毒物质，食用后口中有苦涩的感觉，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状，所以不建议吃未成熟的西红柿，即使成熟了，对身体还是有害的。 >>>More

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    当然可以，西红柿生吃没有问题。

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    西红柿在冬季坐果时，为了促进生长，使西红柿早熟早红，会使用促进生长的植物激素，植物本身也会分泌，但由于冬季温度低，光分泌不足，会人工使用。 >>>More