-
带豆芽的土豆不能食用。
马铃薯(马铃薯)发芽后,可产生高浓度的有毒生物碱茄碱(茄碱),食用后可引起中毒。 马铃薯中茄碱的一般含量为2 10mg 100g,发芽变绿后可达到35 40mg 100g,可引起中毒。 茄碱在嫩芽和芽中含量最丰富。
当摄入茄碱时,可能会发生严重中毒。 发芽马铃薯中毒的主要原因是马铃薯贮藏不当,使其发芽或部分变黑变绿,在烹饪过程中茄碱未去除或破坏,食用后发生中毒。
潜伏期从10分钟到几小时不等,有舌咽刺痛、胃灼热和肠胃炎等症状; 瞳孔散大和耳鸣等症状; 重病患者会出现抽搐、意识丧失甚至死亡。
-
华士二氧化氯为您解答。
最好不要吃它。
1.原因:当马铃薯发芽或部分变绿时,其中茄碱大大增加,在烹饪过程中茄碱无法去除或破坏,食用后发生中毒。
2.临床表现:发芽马铃薯中毒通常发生在食用后几十分钟至数小时,伴有咽口瘙痒或烧灼感,上腹部有烧灼感或疼痛感,进而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状; 还可能出现头晕、头痛和呼吸困难。
严重者呕吐腹泻可导致脱水、电解质失衡、血压下降; 严重中毒患者可出现昏迷和抽搐,最终因呼吸中枢麻痹而死亡。
3.预防:马铃薯应低温避光保存,以防发芽。
发芽较少的马铃薯应彻底从芽眼中挖出,并扩大芽眼周围的部分,这种马铃薯不宜油炸,应充分煮熟,彻底炖煮。 在烹饪过程中加入醋会加速茄碱的破坏。
-
发芽的土豆还能吃吗? 原来你做错了什么,告诉周围的人。
-
尽量不要在土豆发芽时吃它们。
-
发芽的土豆最好不要吃。 因为它很容易中毒。
-
马铃薯一旦发芽就不能食用,而且有毒。
-
12个回答2024-06-08
不能吃。
发芽的马铃薯含有有毒的生物碱,其中最重要的是茄碱毒素。 茄毒素主要通过抑制胆碱酯酶的活性引起胃肠道损害、呼吸中枢和运动中枢麻痹,也可引起脑水肿和胃肠炎。 >>>More
-
6个回答2024-06-08
有毒,尽量不要吃。 如果你吃了它,一定要切断豆芽生长的地方! 因为当芽生长时,内部会产生有毒化学物质。
-
1个回答2024-06-08
生姜1000克。
500克枣。 >>>More
-
1个回答2024-06-08
放置时间长但未发霉腐烂的苹果可以在野外食用,但会流失一些水分和养分。 但是,如果苹果发霉腐烂,亚硝酸盐含量增加很多,而亚硝酸盐是一种强氧化剂,进入人体后能将血液中的低血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去氧气运输的功能,导致组织缺氧,因出现绿紫虫而中毒。
-
2个回答2024-06-08
时间长了不知道怎么放 如果使用真空包装袋,或者真空保鲜盒,可以延长储存时间 家用真空包装袋包装杨梅糖果后至少可放置两个月 使用OKA(Oka品牌)纳米银抗菌真空保鲜盒可放置半年以上(待抽真空), 袋子和盒子可以回收利用,真空箱更环保,因为真空袋容易损坏和丢弃。
-
6个回答2024-06-08
是的,没关系,它是潮湿的,把它拿出来在阳光下晒干就可以吃了。 请记住,枸杞只要没有虫子,表面没有黑点,内部没有霉菌,就可以继续食用。 >>>More
-
2个回答2024-06-08
造成这种情况的主要原因有以下几点:
1.充电头接口,还是有问题,输出功率不足。 >>>More
-
3个回答2024-06-08
为什么苹果去皮后会变色。
原来,苹果在显微镜下有很多小颗粒,这些小颗粒是一种叫做单宁的有机物质,当用水果刀剥皮时,水果刀接触苹果,苹果果肉中的单宁与刀片的铁发生反应,产生覆盖在苹果果肉表面的黑色单宁。 除此之外,我还知道苹果还含有氧化酶。 不仅因为单宁酸的作用,而且当苹果失去表皮,果肉遇到空气时,果肉中的有机物也会在氧化酶的催化下被氧化而变色,因此也可以改变去皮苹果的颜色,但放置时间不长的苹果仍然可以食用,不会影响健康。 >>>More
-
6个回答2024-06-08
发芽的土豆可以吃吗? 很多人想错了!
-
3个回答2024-06-08
核桃久了有点味道,不建议食用,果肉已经变质,会产生花酸,会损害人体的脾胃。 >>>More
-
4个回答2024-06-08
核桃仁变质,不可食用。
带有哈拉气味的食物不仅令人不快和难吃,而且还会影响您的健康。 食用哈拉味食物可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状,长期食用还可能诱发消化性溃疡、脂肪肝等疾病。 油脂变质时产生的脂肪过氧化物自由基也会破坏人体内的酶,导致人体的新陈代谢紊乱,表现为食欲不振、失眠健忘等。 >>>More
-
1个回答2024-06-08
香蕉:如果存放在12岁以下的环境中,它们会变黑和腐烂。 >>>More
-
8个回答2024-06-08
当土豆刚发芽,芽还没长出来的时候,可以挖出一块芽眼,剩下的还可以吃,因为毒素还集中在芽眼和附近部位,毒素还没有膨胀。 虽然经过加工,但会残留一些毒素,皮肤会去皮,在水中浸泡半小时后再加工食用。 这种土豆不宜与炸丝或炸片一起食用,可以煮、炖或煮。 >>>More
-
1个回答2024-06-08
为了让新鲜的香椿芽保持更长的时间,方法很简单:[焯水]! >>>More
-
1个回答2024-06-08
鱼卵中的脂肪和胆固醇含量比较高,容易氧化变质,如果当时不能吃,最好冷冻,如果颜色变了,建议不要吃,夏天人的肠胃比较脆弱,还是多加注意。