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匿名用户2023-11-06如果你想做出美味的炸杏仁，有五个步骤;
制作方法： 1.将水倒入铁锅中，放在火上煮沸，倒入洗净的杏仁，煮沸5-10分钟，待杏仁皮可用手轻轻揉搓时，即可从火上捞出，沥干水分，趁热撒上胡椒粉和盐拌匀。
2.另外，取干净的铁锅用热火加热，倒入粗砂炒，然后放入杏仁，转为文火快速翻炒10-15分钟，待杏仁变黄后再从火上移开。
3.炸杏仁通过筛子过筛以除去粗沙，冷却即可食用。
4.川椒盐的制备方法：将川椒用强火（无麻木涩味）炒，擀成细面，与精盐拌匀，再翻炒2-3分钟。
5.当你听到破裂的声音时，你可以闻到它。 您可以慢慢享受美味。
值得一提的是，杏仁的选择还是需要注意的......杏仁选择：要求使用大扁杏仁，其中九美最好，其次是白玉扁，不使用苦杏仁，要求杏仁整齐，颗粒满，无碎花瓣或果皮。
其实炒杏仁的做法，最重要的就是第一步，如果我们不能把苦杏仁处理好，那么做的杏仁就是一种苦涩，希望我说的是炸杏仁的方法，
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匿名用户2023-11-05答：方法一：将水烧开，然后将杏仁倒入水中浸泡约一分钟。 然后用漏勺取出杏仁，放在毛巾上，用手隔着毛巾擦拭，这样就可以大量去除杏仁皮。
第二种方法是将杏仁煎炸，杏仁皮会变得酥脆，容易脱落。
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