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匿名用户2023-11-06材料：无盐奶油70g、糖粉50g、香草精1 2t、动物奶油15g、低精面粉100g。
折叠装饰。 蛋黄1个，白芝麻适量，杏仁片适量（两烤盘的量）。
折叠此部分。
1.加入无盐奶油和糖粉和香草粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后加入动物鲜奶油搅拌均匀。
2.倒入面粉，继续用橡皮刮刀搅拌成面团形状，然后分成两等份，形成直径细厘米的圆柱体，用保鲜膜包裹。
3.方法2中的面团需要冷藏1小时左右 面团凝固后，将蛋黄液刷遍所有表面，在白芝麻堆中来回滚动，这样就可以均匀地涂上白芝麻。
4.将方法3中的面团切成各约1厘米的厚度，在小面团表面刷上均匀的蛋黄液，放入杏仁片。
5.上层加热180摄氏度，下层加热160摄氏度烘烤约20分钟（我使用中层和上层）。
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匿名用户2023-11-05成分：无盐黄油。
100克。 蛋糕粉。
150克。 30颗杏仁。
赋形剂：糖粉。 50克盐。
1克全蛋液。
1 泡打粉。
1克鲜奶。 15毫升。
一小撮蛋清。 第 1 步将 100 克黄油切成小块，在室温下融化至变软，或用勺子背面捣成泥。 （这样打蛋器在打浆时就不会飞溅）。
2.加入 50 克糖粉和 1 克盐，混合并用打蛋器打黄油。
3.将整个蛋液分成三份加入，并完全混合。
4.建议在没有可见鸡蛋的情况下打浆。
5.加入1克泡打粉。 （可以使蛋糕更蓬松，如果不加，但蛋糕不会毛茸茸的，口感稍差）。
6.加入15克鲜奶。 （如果有奶粉，可以加20g奶粉，奶味会更浓）。
7.筛入150克蛋糕粉。
8.用橡胶或塑料切割器混合（使用从底部向上翻动而不是转圈的技术，因为这会使黄油失去质地）。
9.完全均匀地混合到面团中。
10.将其分成小面团部分，放在衬有油纸的烤盘上，中间留出缝隙。
11.在面团上刷上蛋清液，然后用杏仁压榨。
12.最后，您可以刷上另一层蛋清液，以避免杏仁变苦。
烤箱预热165-170度后，将烤盘调至中水平，烘烤25分钟，再炖10分钟，从锅中取出，放凉。
提示1：加泡打粉不好，多加也不好，用量一定要掌握。
2.蛋清不需要大量刷牙，蛋糕上没有大块的蛋清。
3.饼干之间留有缝隙，以免预热后粘连。
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成分：成分。
蛋糕粉。 120克。 >>>More