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匿名用户2023-11-06是核桃包子吃吗？ 如果是这样，就是这样。
中面团：619克，速溶酵母9克，水371克，主面团：265克，盐18克，麦芽香精18克，小麦蛋白44克，改良剂2克，水230克，馅料：75克，葡萄干75克。
1.将所有中等大小的面团成分一起放入搅拌筒中，慢速搅拌至无干粉，转至中速搅拌至变成面团，再中速搅拌至面团有面筋，即拉面团时取出面团，感觉有点弹性。
2.方法1 将面团揉成圆形，放入钢盆中移入发酵箱中，在温度28°C、相对温度75%下进行基本发酵约90分钟。
3.从面团主料中取适量水，倒入容器中，加入麦芽提取物和改良剂，搅拌均匀。
4.将所有主要面团成分一起放入搅拌筒中，加入方法2中撕成小块的面团，慢速搅拌至无干粉，再中速搅拌至面团以半透明膜的形式打开膨胀阶段，取出面团擀成圆形。
5.方法4：将面团分成小面团，每个面团约300克，分别揉搓，盖上保鲜膜，静置约10-15分钟。
6.用擀面杖将松散的方法5擀成长条，撒上核桃和葡萄干各约15克，卷成橄榄形，放入烤盘中移入发酵箱，最后在38°C、85%的温度下发酵约45分钟，直到体积膨胀到一倍大小。
7.取出方法6，移入预热的烤箱，用210度以上火烘烤25分钟，用190度小火烘烤约25分钟。
填充物是这样的： 原料配置：
核桃仁、油、粉丝、青葱、韭菜、花椒、香料、月桂叶、肉桂、鲜姜、精盐、黑酱油、芝麻油、十三香辛料、白面泡打粉、酵母粉。
做法：将粉丝浸软，放入锅中，加入葱姜末、驴油、精盐、黑酱油翻炒至香精。
将粉丝倒在砧板上，加入驴肉末，撒上花椒、十三香粉、月桂叶、肉桂、韭菜、葱花，拌匀形成馅料。
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1个回答2024-06-29
材料1、面团：
美美粉1000克。 >>>More
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2个回答2024-06-29
做法： 1、面条：核桃包子的包皮是红糖水和面条。 所以第一步是把红糖水煮沸，煮成浓稠的红糖水，让它冷却后再加入面粉和面条。 >>>More
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2个回答2024-06-29
成分：成分。
猪肉100克。 >>>More
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6个回答2024-06-29
1.糯米洗净，提前用冷水浸泡3-4小时。 一般中午泡，晚上包。 >>>More
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2个回答2024-06-29
1.最累的应该是步骤6中的揉面团，室温和捏捏动作的速度会影响面团温度。 如果冬天温度达不到，下次可以加水加热。 如果夏天温度很快超过，水会更凉爽。 >>>More
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3个回答2024-06-29
成分：核桃。
200克。 辅料玉米片。 >>>More
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1个回答2024-06-29
成分。 成分。
紫薯。 500g >>>More
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1个回答2024-06-29
成分。 300克高粉。
3克盐。 糖 45 克食物。 >>>More
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14个回答2024-06-29
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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3个回答2024-06-29
很多人都喜欢吃核桃，核桃可以对我们人体有很多好处，如果直接吃生核桃，那么人体的消化不是很完全，所以可以把核桃煮熟吃，这样可以保证核桃对大脑的补充很好，那么核桃糕怎么做呢？ 那么下面就给大家介绍一下核桃蛋糕的制作方法。 >>>More
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4个回答2024-06-29
原料：核桃一斤，水适量，大食材4瓣，花椒若干，盐适量。 步骤： >>>More
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3个回答2024-06-29
成分。 生核桃。
1杯。 水。 >>>More
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1个回答2024-06-29
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2个回答2024-06-29
材质：主要材质。
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11个回答2024-06-29
<><燕麦核桃酥。
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1个回答2024-06-29
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2个回答2024-06-29
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4个回答2024-06-29
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1个回答2024-06-29
成分：成分。
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1个回答2024-06-29
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4个回答2024-06-29
最好取3克核桃与10克芝麻的比例。 磨成粉喝，如果想强调黑发的效果，可以加3克何首乌。 >>>More