牛球腐竹海苔汤的做法，牛球腐竹海苔汤的制作方法

成分。 牛球。

6粒胶囊。 腐竹。

30克鸡蛋。

50克赋形剂。

炸大蒜酥脆。 量。 盐。 量。

干海藻。 量。

芫荽。 量。

步骤。 1.牛腱球是提前解冻的，可以切成两半，我喜欢耐嚼的，所以我不切。

2.提前将腐竹浸泡并切成小段;

3.锅内放适量水，放姜片和哪链炸蒜酥，买的时候让掌柜给一点，味道很好，是潮汕牛肉丸的好搭档;

4.水烧开后，加入牛肉丸;

5.将豆腐煮在一起;

6.煮至牛肉丸浮胀，然后加入海苔;

7.再煮两三分钟，加盐调味;

8.打鸡蛋，加入少许盐和切碎的葱;

9.倒入汤中;

10.撒上香菜，盖上盖子炖一会儿，关火！

技巧： 个人觉得牛腱丸比牛肉李仙孙丸好吃，牛肉味十足，所以买的时候记得点炸蒜酥。

上大学的时候，班上有很多潮汕人，所以郑袜子吃过很多潮汕菜，他也知道一点，至少他去过那里，尝过一些比较地道的吃法！

我个人很喜欢牛筋丸，很有嚼劲，香味十足，现在很难买到正宗的

有些潮汕酒楼也会卖，我吃完就打包回去，哈哈，酒楼一般都是潮汕物流的，味道还不错！ （折叠）。

成分。 成分。

牛球。 6粒胶囊。

腐竹。 30g

蛋。 50g

辅料。 炸大蒜酥脆。 量。 盐。

量。 干海藻。

量。 芫荽。

量。 步骤。

1.牛腱球是提前解冻的，可以切成两半，我喜欢耐嚼的，所以我不切。

2.提前将腐竹浸泡并切成小段;

3.锅内放适量清水，放入姜片和炒蒜酥，买的时候请掌柜给一点，味道很好，是潮汕牛肉丸的好搭档;

4.水烧开后，加入牛肉丸;

5.将豆腐煮在一起;

6.煮至牛肉丸浮胀，然后加入海苔;

7.再煮两三分钟，加盐调味;

8.打鸡蛋，加入少许盐和切碎的葱;

9.倒入汤中;

10.撒上香菜，盖上盖子炖一会儿，关火！

技巧： 我个人觉得牛腱丸比牛肉丸子好吃，牛肉味十足。