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匿名用户2023-11-06材料：五花肉450克，梅子干1个，蒜蓉8个，辣椒1个，酱油3个4杯，糖4大匙，味精1茶匙，米酒1大匙，葱1个，辣椒1个，大蒜5个。
方法 1梅干蔬菜打开后，用冷水洗净5至6次，捏住水，切碎，备用。
2.整个五花肉洗净后，放入沸水中，中火煮约20分钟，每片切成约7厚，用全部腌料腌制约6小时，然后取出。
3.准备一个带扣的碗，在底层铺上一块保鲜膜，将方法3的五花肉片整齐地摆入碗中。
4.将蒜末和辣椒从油锅中翻炒，将修剪好的蔬菜加入锅中进行方法1，然后加入半杯浸泡肉片的调味料搅拌均匀，放入方法3的碗中压紧，然后用保鲜膜盖住，放入蒸锅中用中小火蒸约90分钟， 然后你可以把它拿出来。
5.取出后，倒出汤以备后用，然后放在盘子里，淋上汤。
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匿名用户2023-11-05方法 1将五花肉切成方块，将干梅白菜浸泡在温水中10-15分钟。
2.将五花肉放入锅中的沸水中，加入葱、料酒和姜片，焯几分钟。
3.取出五花肉，将淡酱油均匀地涂抹在五花肉的四面，使肉上色。
4.再将油放入另一锅中，将五花肉放入锅中用中大火煎炸，然后取出五花肉，让其稍微冷却。
5.将干梅子卷心菜与调味料（a）一起翻炒，放在一边。 同时，将调味料（b）混合在一起，放在一边。
6.五花肉稍微冷却后，切成薄片，每片长约8厘米，宽约4厘米，厚约厘米。
7.取一个圆碗，在圆碗上均匀地涂上一层调味料（c），使涂抹酱上的肉块更加鲜艳。
8 在一个圆碗中，将1 3个梅子干放在碗底，将切好的五花肉块整齐地铺在梅子干蔬菜上，每层肉块涂上一层调味料（b），一定要均匀涂布，最后在碗周围铺上一圈梅子菜， 然后将剩余的调味料（b）倒在最外层的肉块和梅子干蔬菜上。
9.锅中放水，将碗放在放肉的地方，调火转中，蒸50-60分钟，直到肉软不烂。 或者在水面上蒸一会儿。 蒸好后，取出汁液，再次直接倒入碗中，这样会更美味。
10.榨汁后，将肉折叠在一个大盘子上，将梅子干放在肉周围。
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1个回答2024-06-09
在我的博客上阅读：
炸肉和梅子卷心菜纽扣肉”。 >>>More
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6个回答2024-06-09
用李子蔬菜扣肉的做法：
将梅干浸泡在水中 4 至 5 小时，然后冲洗干净。 >>>More
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17个回答2024-06-09
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？
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8个回答2024-06-09
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？
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3个回答2024-06-09
材料：带皮五花肉l000克，梅子干200克，酱油20克，清油l000克。 >>>More
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30个回答2024-06-09
李子卷心菜纽扣肉，一想到这个名字就流口水的经典狂喜家常菜。 怎样才能让五花肉变胖而不油腻？
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1个回答2024-06-09
梅干是用芥菜或雪利酒蘑菇腌制发酵，然后在阳光下晒干的成品。 梅子干是客家土菜的一种。 秋末冬初，菜园里的芥菜用苔藓熏制，手指粗细，顶端有花蕾，造型像秋天的葡萄，酥脆嫩滑，口感甘甜。 >>>More
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16个回答2024-06-09
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜，怎么会战战兢兢，把肉稿扣得大大的？
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2个回答2024-06-09
1、五花肉洗净后，放入水中煮沸15分钟左右，注意最好用冷水放入锅中; >>>More
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6个回答2024-06-09
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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13个回答2024-06-09
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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15个回答2024-06-09
详细描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效： >>>More
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1个回答2024-06-09
五花肉用热水焯水，沥干水分，涂抹适量的淡抽油和黑酱油，花雕，少许盐，调味约1小时，待用。 >>>More
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19个回答2024-06-09
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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13个回答2024-06-09
梅子白菜纽扣肉怎么做，你得吃纽扣肉，嗯，把肉和水给她，让他组成一个可以切成薄片的团队，没事的姜。
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14个回答2024-06-09
如果不想用蒸，可以用微波炉，把腌好的梅子卷心菜放在盘子中间，再把炸好的纽扣肉放在上面，放进微波炉里放1-3分钟拿出来，这样梅子卷心菜扣肉更酥脆。
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1个回答2024-06-09
材料：五花肉1000克。
生姜一件。 >>>More
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12个回答2024-06-09
1、将干菜浸泡一夜，将肉皮放入锅中;
2. 肉桂和八角茴香经过多次清洗，以去除世界其他地方的沉积物; >>>More
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1个回答2024-06-09
扣肉炒上色，第二种是龋酱油，酱油味会更香，可以省略，色泽和口感差一点。
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6个回答2024-06-09
梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是干梅子蔬菜，一般可以在超市买到。 >>>More
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23个回答2024-06-09
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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9个回答2024-06-09
用李子蔬菜扣肉的做法其实很简单！ 以下是用李子蔬菜扣肉的方法！ 成本低，操作不复杂，口感鲜美，也很好吃！ >>>More
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18个回答2024-06-09
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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15个回答2024-06-09
主要原料：惠州梅菜1条，五花肉1块;
酱汁：姜末、葱花、生抽、蚝油、糖、盐、味精、水。 >>>More
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1个回答2024-06-09
材料：五花肉500克。
辅料：李子卷心菜200克。 >>>More
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9个回答2024-06-09
首先，我买了很多蔬菜，那种青菜，茎粗的，头上有黄色小花的蔬菜，我们在那里叫“主食白菜”，大名好像是“芥菜”。 >>>More
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1个回答2024-06-09
小花馒头的做法。
1.将南瓜和紫薯切成块，蒸熟以备后用。 >>>More
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3个回答2024-06-09
梅子蔬菜应事先用清水浸泡软化，然后切成约1厘米长的段，加入葱姜、酱油、盐、白糖、料酒、花椒、香料（也可烧开水做花椒）等调味料，搅拌均匀，短时间腌制。 这样一来，梅子卷心菜就会扣上肉，这样梅子卷心菜就很美味了。 >>>More
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21个回答2024-06-09
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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1个回答2024-06-09
红烧肉的制备：
买肉的时候一定要买带皮的五花肉，肥肉和瘦肉基本占一半，而且一定要带猪皮。 >>>More