-
材料:五花肉500克。
辅料:李子卷心菜200克。
调味料:色拉油适量、酱油适量、生姜适量、花椒适量、料酒适量、黑抽酱油适量、白砂糖适量、葱1根。
方法一 五花肉洗净,放入汤锅中,加入葱、料酒、姜片大火煮30分钟,捞出沥干水分。
2 将深色酱油涂在肉皮上,晾干备用; 将色拉油放入锅中,7点热后将肉皮的一面放入锅中,炒至肉皮变成棕红色并起泡,然后翻面继续炒至肉变成金黄色; 将肉沥干并冷却(您可以将其放入冰箱,以便更容易切片)。
3 将冷却后的五花肉切成大片,厚度可以随心所欲; 将肉皮整齐地堆放在土碗中,然后将切碎的发霉的干菜铺开; 将酱油、料酒、盐、糖和姜片混合,均匀地倒在干蔬菜上。
4 用大火将肉蒸 60 分钟。
5 将盘子扣在肉碗上,然后翻转,取出碗,撒上切碎的葱。
-
8个回答2024-03-25
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉?
-
15个回答2024-03-25
详细描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效: >>>More
-
8个回答2024-03-25
食材:排骨(五花肉)(1000g)梅子卷心菜纽扣肉。 >>>More
-
13个回答2024-03-25
梅子卷心菜配肉是梅子干菜。 梅子干蔬菜主要产区在梅州地区和惠州地区,据说是梅鲜谷送来的蔬菜品种,所以叫梅子菜,是广东(梅州、惠州)的特色传统菜肴,属于腌制食品。 >>>More
-
3个回答2024-03-25
材料:带皮五花肉l000克,梅子干200克,酱油20克,清油l000克。 >>>More
-
2个回答2024-03-25
惠州梅菜是惠州特有的传统特色菜,是岭南三大名菜之一。 历史悠久的惠州梅菜,经过冷干、精选、腌制等多道工序制作而成。 自从苏东坡来到惠州后,这种色泽金黄、芬芳、甘甜爽口,不寒不干、不湿不热,含有10多种氨基酸等对人体有益的微量元素和维生素。 >>>More
-
6个回答2024-03-25
用李子蔬菜扣肉的做法:
将梅干浸泡在水中 4 至 5 小时,然后冲洗干净。 >>>More
-
8个回答2024-03-25
梅子卷心菜纽扣肉中的梅子菜也叫贡菜。 主要产区在惠州地区梅州地区,相传是梅贤谷送来的蔬菜种子,故称梅子菜。 >>>More
-
19个回答2024-03-25
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
-
2个回答2024-03-25
咸菜猪肉,又称烤白菜,是传统的汉菜,也是粤菜的客家菜。 通常将五花肉在汤锅中彻底煮熟,加入深色酱油,油炸上色,然后切成薄片。 >>>More
-
2个回答2024-03-25
1、五花肉洗净后,放入水中煮沸15分钟左右,注意最好用冷水放入锅中; >>>More
-
1个回答2024-03-25
它是用新鲜的李子蔬菜腌制的。
梅子类蔬菜,主要产区在梅州地区、惠州地区,相传梅贤谷送来的蔬菜品种,故称梅子类蔬菜,是广东特色的传统名菜,属于腌制食品。 梅子菜是以新鲜的李子菜为原料,再经脱盐等工艺制成的。 酸洗步骤如下: >>>More
-
4个回答2024-03-25
梅子、卷心菜和肉是粤菜。 严格来说,梅子白菜扣肉属于东江菜。 东江菜以徽菜为代表,与潮州菜、粤菜并称为广东三大菜系。
-
3个回答2024-03-25
梅干蔬菜主要产于南方,多为将红嫩竹笋浸入雪中晾干而成。 它在超市和集市上有售。
-
1个回答2024-03-25
首先,出于卫生原因。 请查看里面有没有异物。 第二。 浸泡过的梅干更容易加工。 它的烹饪速度也相对较快。 口感更好。
-
13个回答2024-03-25
材料:五花肉500克,梅子干100克,葱姜,黑抽,淡抽,白胡椒粉,糖,盐,料酒。 >>>More
-
2个回答2024-03-25
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜,怎么会战战兢兢,把肉稿扣得大大的?
-
1个回答2024-03-25
1.猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收,可改善缺铁性贫血; 具有补肾养血、滋阴润燥的功效。 >>>More
-
7个回答2024-03-25
它不是橄榄菜,而是梅子卷心菜纽扣肉中的李子卷心菜是以新鲜的芥菜(又称梅子菜)经过冷烘、精选、腌制等多道工序制成的,是一种腌制食品。 >>>More
-
2个回答2024-03-25
干竹笋和干豆。
-
7个回答2024-03-25
食谱成分:
精选恒力土桥梅子菜芯、五花肉、黑酱油、花生油、葱、姜、蒜、八角、汤、白酒、盐、生抽、白抽、白砂糖、水淀粉。 >>>More
-
5个回答2024-03-25
梅子白菜钮猪肉也可以称为红烧肉,也可以算是一道非常高档的宴会菜。 但好事需要时间和精力。 当它被端上餐桌时,你会觉得这是值得的。 >>>More
-
2个回答2024-03-25
1、将梅子卷心菜干洗干净(也可膨胀,梅子干中的水分应挤干); >>>More
-
7个回答2024-03-25
【梅子卷心菜纽扣肉】
配料:五花肉、梅子干、葱、姜、盐、生抽、黑抽、豆腐乳、蚝油、鸡精、八角、料酒、食用油。 >>>More
-
4个回答2024-03-25
贾明想着自己没上过大学,作为国家电视台的主持人,应该学英语,充电,于是自费出国留学。 >>>More
-
3个回答2024-03-25
材料:猪肉250克(前臀尖)和1袋梅子蔬菜。 >>>More
-
1个回答2024-03-25
Braised Pork with Preserved Vegetable in Soya Sauce
-
3个回答2024-03-25
家庭版的梅子卷心菜和肉甚至比餐厅的还要好吃。
-
2个回答2024-03-25
配料的准备。 材料:排骨(五花肉)(1000克)。 >>>More
-
1个回答2024-03-25
材料:五花肉1000克。
生姜一件。 >>>More