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材质:主要材质。 200克面粉。
120克水。
酵母4克 辅料。
红色食用色素或红曲米粉。
1滴。 面条和桃子馒头的做法。
1.将酵母溶解在温水中一会儿,倒入面包机中,加入面粉并选择面团程序。
2.当面团上升到原来的两倍时,将其取出。 分成六个或八个面团。
在揉捏过程中,将生面粉不断揉捏,直到将所有气泡挤出,表面光滑牢固。 捏出顶部的尖端,然后用刀背按压标记。 将垫子放入蒸锅中,盖上盖子,发酵约 10 分钟。
面团稍微发酵后,用中火蒸15分钟,然后关火炖5分钟。
3.关于面团,不要等到面团长到原来的大小,因为蜂巢组织会太大而变形而无法成型。 这是发酵到两倍后烤制的面包内部,孔洞多,蓬松柔软。
4.滴一滴红色食用色素或红曲米粉加少量清水,用牙刷蘸一点,用牙签拔掉刷毛,在桃子尖上打一点颜色。 这一步可以在烧制前完成,使颜色更自然地融合并具有晕染效果。
最好在烧制前用刀背按压痕迹,否则膨胀后痕迹不明显,变成普通的馒头。 冷却后,戴上寿星和巧克力制成的扶寿鱼,非常适合这个场合。
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主要成分是300克通用面粉
酵母3g约温水155g
草莓粉调味。
20克细砂糖
长寿桃馒头的制作步骤。
将酵母倒入温水中,搅拌均匀至融化,静置几分钟。
将面粉倒入盆中。
倒入细砂糖。
慢慢倒入酵母浸泡的温水,用筷子搅拌成絮状条状。
然后将面团揉成适度柔软和坚硬的面团,盖上保鲜膜发酵。
发酵至双倍大小,用蜂窝组织撕开。
然后清空面团空气,将用尽的面团切成无孔形状。
分成适当的小面团。
慢慢揉成圆锥形。
使上端显得尖尖的,就像桃子的尖端一样。 用刀背从下到上按一条凹槽线,形成桃子形状。
将成型的桃子放入冷蒸锅中,发酵约10分钟。 然后用中火蒸约12分钟,关火5分钟,然后掀开盖子。
在蒸好的桃子上撒上适量的草莓粉(密集的筛子会使其均匀,避免像我一样铺得太厚)。
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2个回答2024-06-12
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2个回答2024-06-12
前言 每次接触到新的食材,我都会无比兴奋,每天盯着它,试图驾驭它,以前是用桃胶煮,当冰棍吃,但今天换了烹饪方法,用桃胶炖。 出锅后,用勺子舀起看似像弹性胶水一样垂涎欲滴的桃胶,不粘腻,口感顺滑,口感与烹饪完全不同。 因为炖煮,浸泡时间缩短到2小时,然后炖2个半小时左右,用椰子水作为水随它入锅,在炖煮过程中桃胶完全吸收了椰子水的精华,同样的成分,不同的加工工艺成品口感完全不同。
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1个回答2024-06-12
1.使用的配料是,圆粒糯米和红枣,糯米和红枣洗净,用水浸泡4小时2大米和红枣浸泡后,倒出糯米中多余的水分。 >>>More
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成分分解。
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红薯配料:中等大小的土豆2个,盐少许,食用油一杯,酱油1汤匙,糖2汤匙,蜂蜜1汤匙,香油1汤匙,1将两个土豆洗净去皮后,切成小块(想必如果太大就不好煮了),放入盐水中。 盐与水的比例为1勺盐和2杯水(一次性纸杯大小的杯子就足够了)。 >>>More
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鸡蛋煎好上桌,西红柿炒汁,鸡蛋炒。
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1.将猪肝切成薄片。
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