苹果发酵种子很常见，如何制作正宗的苹果发酵种子

食材：小苹果配蜂蜜和凉白 打开步骤1

清洗需要触摸发酵的容器、刀具和其他器皿，用大火或沸水消毒，然后晾干。

步骤2 将苹果切成小块，加入蜂蜜、水调味，盖上盖子，在室温下放置。

第 3 步第 2 天：摇晃，打开盖子，让空气进入，然后盖上盖子继续发酵。 你可以看到水是浑浊的，当你靠近时，你可以闻到苹果的香味。

第 4 步。 第 3 天：世界继续打开盖子，打开空气。 观察到泡沫增加，可以听到发酵的气味。

第 5 步。 第 4 天：继续打开盖子通风。 据观察，摇晃前的气泡较多，摇晃后的气泡较少。

第 6 步。 第 5 天：更少的气泡和更浓郁的味道。

第 7 步：夏季发酵五天即可成功。 取酵母液的一半，与面粉混合，揉成面团，在室温下发酵至两倍大小，放入冰箱一晚，然后作为发酵种子返回仓库制作馒头。