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匿名用户2023-11-06Step 方法。
1.购买葡萄。 越成熟越好，但不要有烂的。 生葡萄很多，口感不好，酸涩，有比浓的酒糟味。
2.清洗。 请勿使用任何清洁剂，请勿擦拭，用水反复冲洗以去除浮土和杂草。
3. 晾干。 在通风阴凉处晾干，避免阳光暴晒。
葡萄采摘。 采摘葡萄，去掉腐烂的葡萄。
加糖。 白砂糖就细了，一般加10-30%，我加15%。
粉碎。 将葡萄压碎，尽可能多地榨出汁液，并与糖充分混合。
发酵。 注意不要将容器装得太多，最好不要超过容器的 70%。 盖好盖子，注意不要让污垢或飞虫进入，以免污染。
不要密封得太紧，因为发酵过程中会产生气体，密封太紧可能会引起爆炸。 就像我选择把盆倒在瓶口上一样。
观察。 第 1 天、第 4 天、第 7 天。
过滤。 一旦葡萄皮变白，就可以用两层纱布去除葡萄皮、种子和其他杂质。 通常，根据环境的不同，此期限从 7 天到 15 天不等。
二次发酵。 过滤后的葡萄汁被装入容器中进行二次发酵。 这段时间也随环境温度而变化，一般需要15-30天。 还要注意容器不能密封，以免爆炸。
填充。 二次发酵完成后，可密封在小瓶中保存。 注意，如果不能过早灌装，如果在发酵完成之前灌装密封，也有爆炸的可能。
储备。 灌装后，存放在低温避光处。
喝。 二次发酵后，即可饮用。 结果是一种略带涩味、略带酒糟味、酸甜可口的葡萄酒。
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匿名用户2023-11-05我希望你爱你。
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匿名用户2023-11-04自酿葡萄酒配方 1.
成分：葡萄、白葡萄酒、盐、冰糖。
方法1：将葡萄洗净，用淡盐水浸泡20-30分钟。
2.去除枝叶，控制水分。
3.捏住葡萄，将它们与皮一起放入干净的空容器中。
4.放入一小杯冰糖和白葡萄酒，比例为3两葡萄。
5.容器口用保鲜膜密封后，盖上盖子，1-2天后放开。 只需放置20多天到一个月即可！
小贴士：放一升桶大约一磅葡萄。
2.距离瓶口一英寸左右，最好选择葡萄和紫红色葡萄。
3.刚制作时变成紫色，时间长了颜色变深！
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匿名用户2023-11-03每年必须酿造的自制葡萄酒特别好喝。
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匿名用户2023-11-02如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。
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匿名用户2023-11-01葡萄在锅中洗净，划伤，放入瓶中一个月。
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匿名用户2023-10-31将葡萄洗净，用淡盐水浸泡两小时（去除腐烂掉落的葡萄），这是为了去除葡萄皮上的农药等有害物质，伤皮的葡萄不宜用来酿造葡萄酒，因为他们害怕浸泡时盐水会渗入果肉中， 这会影响葡萄酒的质量;再次用清水冲洗并沥干;
将葡萄干压碎，放入容器中; 发酵过程大约需要一周（18-25摄氏度），具体取决于当地温度，在高温地区可能在2-3天内得到它。 搅拌加糖，压碎24小时后加入第一糖（葡萄重量的5%-7%，第4天放第二分5%-7%糖），从第一糖到第七天发酵结束，每天上午搅拌一次，下午各搅拌一次，将浮出的葡萄皮再次搅拌到汁液中，使发酵充分; 当瓶内基本没有明显气泡时，即可准备过滤，一般8天左右; 将纱布绑在袋子里，然后慢慢倒入酒液，然后将剩余的葡萄皮和籽粒包裹在纱布中，将残留的汁液挤入酒液中;
此时，葡萄酒有点浑浊，静置（约一周）; 一周后，加入蛋清搅拌（10斤酒液一个蛋清，用力搅拌蛋清，约15分钟，搅拌成泡沫），可使酒更清澈，静置一段时间，酒变清，即可饮用。
在夏季葡萄盛行时，要注意购买自然成熟的葡萄，不要购买反季节的温室种植的葡萄。
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匿名用户2023-10-30葡萄酒必须用葡萄酿造！
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匿名用户2023-10-29具体教程请参见 Douguo.com。
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匿名用户2023-10-28葡萄，你打算自己做吗？
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匿名用户2023-10-27将葡萄洗净，冷却晾干，在瓶中加入糖或冰糖，密封一个月，用纱布将酒沥干，放入小瓶子中放入冰箱。
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5个回答2024-06-22
自制葡萄酒的最佳葡萄品种是：山葡萄、坎贝尔葡萄。 它的特点是葡萄酒的醇厚口感。 >>>More
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1个回答2024-06-22
根据精酿酒的技术要求，第一次发酵的环境温度在12-28度之间，第二次发酵的温度在4-24度之间。 只要能将室温保持在12度以上，就可以使用精酿技术自己酿造葡萄酒。 >>>More
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3个回答2024-06-22
葡萄要洗净，葡萄粒要采摘、控制、清洗，每粒都要压碎，加糖搅拌，密封一个月。 >>>More
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2个回答2024-06-22
1.葡萄品种不同。
2.酒庄的红酒都是经过严格的发酵工艺发酵而成，整个过程控制得很好，在洞穴等四季恒温条件下进行。 它通常与曲调混合。 但自酿啤酒是一种天然细菌，自然发酵。 >>>More
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8个回答2024-06-22
你要买有气葡萄，在十斤葡萄里放两斤冰糖，要冰糖！ 可以用密封容器购买酒罐，采摘葡萄放入密封容器中，捣碎，然后加入相应比例的冰糖，最后倒入比白葡萄酒少的在上面，以防止葡萄发霉。 最后，将其密封并将容器放在不透光的地方。 >>>More
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19个回答2024-06-22
Step 方法。
1.购买葡萄。 越成熟越好，但不要有烂的。 生葡萄很多，口感不好，酸涩，有比浓的酒糟味。 >>>More
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2个回答2024-06-22
有一种葡萄叫做“赤霞珠”，是专门为酿酒而种植的。
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3个回答2024-06-22
红葡萄酒中常见的酿酒葡萄品种有：赤霞珠、品丽珠、赤霞珠、梅洛、佳丽酿、黑皮诺、佳美、西拉等。 >>>More
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7个回答2024-06-22
酿造葡萄酒的方法和成分如下：
1.新鲜上市的葡萄。 去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净并晾干。 >>>More
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1个回答2024-06-22
自酿葡萄酒的加糖发酵是由于葡萄本身含糖量低，加糖发酵可以增加发酵葡萄酒的酒精含量，更容易保存和提高品质。
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13个回答2024-06-22
葡萄酒的最佳选择是秋季，此时葡萄丰富，大多数酒庄选择在9月和10月酿造葡萄酒。 因为此时的葡萄已经成熟新鲜，品质很好，最重要的是此时的室温刚刚超过20度，这是一个非常适合发酵的温度，如果室温低，葡萄没有完全发酵，酒的味道也不会好。 >>>More
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1个回答2024-06-22
我所知道的Guffy酒业是原装进口的，口碑也不错，所以是一个不错的选择。
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3个回答2024-06-22
我们都使用酿酒葡萄，如赤霞珠和梅洛。 这些葡萄通常在9月底和10月成熟。 所以最好在这个时候酿造葡萄酒。
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2个回答2024-06-22
采摘紫葡萄，洗净晾干，捏葡萄装瓶，层层撒上白糖，或放点冰糖口感更好，然后等待发酵，每周搅拌一次左右，使其充分发酵。 生产周期为一个月左右，时间可根据天气温度适当延长。 发酵后，用筛网过滤并装瓶。 >>>More
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1个回答2024-06-22
自产葡萄酒。
酿造自产葡萄酒的过程其实很简单。 >>>More
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5个回答2024-06-22
如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。
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2个回答2024-06-22
1.如果你喜欢红葡萄酒，就用红葡萄，如果你喜欢白葡萄酒，就用白葡萄。 >>>More
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2个回答2024-06-22
市面上最常见的葡萄应该是红色的，而不是绿色的，当然，如果你喜欢更甜的，就用红葡萄发酵，切记不要碰油和生水。
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4个回答2024-06-22
就红葡萄而言，果皮只在短时间内参与发酵或榨汁过程，因此果皮中只有适量的红色素进入葡萄汁。
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4个回答2024-06-22
原因如下：
1.酿造葡萄酒的方法不对。 在酿酒过程中，自制葡萄酒与空气的接触面积过大，细菌滋生，导致发霉。 最有可能的是，葡萄酒在过滤过程中暴露在大面积的空气中; >>>More
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2个回答2024-06-22
自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在葡萄酒表面形成一层白膜，久而久之，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿葡萄酒的品质。 >>>More
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1个回答2024-06-22
葡萄酒和土豆摊位
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11个回答2024-06-22
我希望你爱你。
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20个回答2024-06-22
写葡萄酒论文的方法很糟糕。
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15个回答2024-06-22
秋天来了，《吐鲁番的葡萄熟了》这首歌优雅、奔放、动人！ 朋友，你想自己动手，为家人酿造一些葡萄酒吗？ >>>More
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3个回答2024-06-22
葡萄酒发酵的过程需要一定的温度，一般在30摄氏度左右，30度的发酵可以完成一周。 >>>More
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5个回答2024-06-22
如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。
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15个回答2024-06-22
喝自己的红酒真好！ 便宜。
将葡萄皮掰开，使汁液流出，放入大小合适、可密封的玻璃瓶中，再加糖，比例为一斤葡萄加一两五分糖，将葡萄和糖混合，然后密封玻璃瓶盖。 把它放在一边。 十五天后，冬天大约二十天，再打开，一瓶醇厚的红酒就准备好了。 >>>More
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18个回答2024-06-22
如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。
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1个回答2024-06-22
葡萄酒和酶的区别如下：
1、葡萄酒是一种以葡萄为原料酿造的果酒。 其酒精含量高于啤酒，低于白酒。 营养丰富，保健作用明显。 >>>More