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大豆的营养价值。
1.大豆含有约40%的蛋白质,在数量和质量上可以与动物蛋白相媲美,500克大豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦猪肉,因此大豆有“植物肉”和“绿色奶牛”的美誉。
2.大豆蛋白含有较多的必需氨基酸,尤其是富含赖氨酸,正好弥补了谷类赖氨酸的不足,大豆中蛋氨酸的缺乏可以由谷类补充。
3.大豆的脂肪含量为18-20%,在豆类中居首位,出油率为20。 此外,它具有胆固醇比动物脂肪少的优点,并且富含亚麻酸和亚麻酸,使大豆具有降低胆固醇的作用; 还有更多的卵磷脂,这对神经系统的发育很重要。
4.含有钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、异黄酮苷(包括染料木黄酮)、染色木质素和大豆皂苷。 大豆干虽然不含维生素C,但发芽后可以产生维生素C,在蔬菜的淡季可以补充食用。
此外,大豆还含有维生素A、B、D、E和钙、磷、铁等矿物质。
5.大豆加工后加工的各类豆制品,不仅蛋白质含量高,而且含有多种人体无法合成的必需氨基酸,豆腐在胆固醇含量中的蛋白质消化率高达95,是理想的滋补食疗产品。
需要注意的是,生大豆含有抗胰蛋白酶因子,影响人体对大豆中营养物质的吸收。 因此,大豆和大豆食品的蒸煮时间应比普通食品长,并应采用高温来破坏这些因素,提高大豆蛋白的营养价值。
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2个回答2024-06-12
经常受到牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“火”症状困扰的朋友,不宜服用过多; 枣姜汤含糖量较多,糖尿病患者不宜食用。
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14个回答2024-06-12
姜红枣开水饮用,有祛寒、暖身、养气养血的功效。 但如果长期饮用,应少放生姜,不要太辣。 另外,晚上不要喝,会影响睡眠。 最好在早上喝。 也建议阴虚体质的人不要喝。 >>>More
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2个回答2024-06-12
促进肠胃消化,清理肠胃垃圾,有利于美容减肥。
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2个回答2024-06-12
姜红枣是一对仙女伴侣,二者同心,专门治疗各种虚寒。 红枣味甘甜温热,养气养血,镇神神; 老姜味辛辣温热,温度止吐化寒; 一硬一甜,调和阵营与守卫。
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2个回答2024-06-12
喝苹果,把土豆放在脸上!
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5个回答2024-06-12
西红柿含有一种叫做番茄红素的植物化学物质,具有抗氧化作用。 但是,由于皮肤吸收机制的问题,仅将其涂抹在眼睛的皮肤上无法有效吸收。 >>>More
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6个回答2024-06-12
你可以一起做汤喝。
女性可以饮用它来滋养自己的美丽,防止衰老。 对胃、脾、眼有很好的保健作用,红枣龙眼有补血治疗。 >>>More
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8个回答2024-06-12
最好加上(龙眼),最好一起使用。
龙眼干(龙眼干)可以保护眼睛,对于电脑家庭和眼睛干涩的患者来说,每天喝可以提亮眼睛。 >>>More
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2个回答2024-06-12
将红枣浸泡在水中有很多好处,众所周知,红枣的补血效果最好,还有其他功效,大家也可以了解一下。 >>>More
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1个回答2024-06-12
你好,红枣、核桃、生姜、枸杞浸泡水有健脾补气、暖胃散寒的功效!
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1个回答2024-06-12
总有几分钟,每一秒,你愿意用一年换取几滴眼泪,每一次啜泣,你愿意用满满承诺的手来取代,总有几场戏,有每一张画面,你愿意用尽全身力气去记住,总有几句话, 他们中的每一个字,你都愿意花一整夜的时间去复习。
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2个回答2024-06-12
红枣是一种很好的干果红枣:味道甘甜,性质温润,能补中补气,补血养体。 浸泡在水中可以非常健康。
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11个回答2024-06-12
病害分析:一般芦荟可以清热解火,泡在水里也是可以的! >>>More
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1个回答2024-06-12
白菊好镇肝安眼,黄菊好清热祛火,野菊好解毒。
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1个回答2024-06-12
作用包括痰、清嗓子、前列腺疾病、哮喘和便秘。
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1个回答2024-06-12
柠檬又称柠檬果实、柠檬、母果等。 由于其极度酸涩的味道,肝虚孕妇最爱吃,故称益木果或益木子。 柠檬含有丰富的柠檬酸,因此被称为“柠檬酸库”。 >>>More
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2个回答2024-06-12
香蕉的功效和作用。
味道甜美,性质冰凉; 肺经、脾经。 清热、润肠、排毒。 治疗发烧,烦渴,便秘,痔疮。 属。 >>>More
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2个回答2024-06-12
木棉用于烧水和饮水,以清热、解毒和利尿,尤其适用于一些胃肠道疾病患者,如胃溃疡、痢疾和慢性胃炎。 >>>More
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2个回答2024-06-12
它应该是完整的。
白,请采纳,谢谢 >>>More
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2个回答2024-06-12
1.补充VC以减轻感冒症状。
柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、辅助骨胶原蛋白生成等多种作用。 感冒时喝柠檬水可以减少流鼻涕,快速消散寒气,尤其是刚感冒的时候,可以和柠檬和蜂蜜一起喝,可以缓解喉咙痛,减少喉咙干涩等不适。 >>>More
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3个回答2024-06-12
1.胡萝卜汁:
胡萝卜补充维生素以预防夜盲症。 >>>More
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1个回答2024-06-12
它不需要煮熟。 每天喝 2 杯是最好的。 两餐之间喝得好。 >>>More
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2个回答2024-06-12
黄瓜只能排毒、油腻、排毒。 而且苹果汁中含有丰富的维生素C,可以美白。
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2个回答2024-06-12
具有补血、亮眼、排毒、治疗神经痛、祛痘美白等功效。 神经痛、肝斑、提亮眼睛、治疗黑斑、面部水泡、痤疮、美容、消化、肝血、胃肠。 它可用于缓解神经痛。 >>>More
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4个回答2024-06-12
黄瓜甘甜,清凉,入脾、胃、肠经; 它具有清热、补水、解毒、治疗烦渴、咽喉痛、利尿的作用,含水量96%左右是蔬菜中最多的,新鲜黄瓜中含有丙醇酸,能抑制碳水化合物转化为脂肪,所以多吃黄瓜减肥。 黄瓜蒂含有葫芦素,可以刺激人体的免疫功能,起到抗肿瘤的作用。 此外,黄瓜中所含的细小纤维素能促进肠道内腐烂食物的排泄,降低胆固醇,具有美容、美白、抗衰老等功效。 >>>More
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1个回答2024-06-12
大枣具有健脾健胃、养中益气、补血润色、增强免疫力、美白皮肤、补血镇神、增血抗癌、降血压、补钾补VC等功效。
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6个回答2024-06-12
胡萝卜能提供丰富的VA、VC、VE,这三种元素被称为抗癌三剑客,对于经常使用电脑的IT工作者、媒体工作者来说,长期补充胡萝卜苹果汁,是保证身体健康的良药。 >>>More
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2个回答2024-06-12
苹果6的单声道音频功能更适合单耳听障的用户,通过这个功能,iPhone可以将左右声道的音频发送到每个耳塞,用户每只耳朵都能听到两个声道的音频信号,这也是苹果iOS系统人性化设计的体现。 >>>More
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1个回答2024-06-12
一般来说,成熟的苹果或苹果水都有收敛的作用,一般腹泻的宝宝可以吃一些来帮助止泻,正常的宝宝也可以适当喝一些。
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1个回答2024-06-12
最好不要去皮,苹果皮含有多种生物活性物质,也有一定的美容效果,所以最好不要去皮苹果皮,只要洗净就行0212