铁皮石斛鸡汤 铁皮石斛鸡汤的制作方法和功效

1.鸡肉的选择和处理：鸡肉有很多品种可供选择，如黑骨鸡、土鸡、鸭甚至鸽子。 一般加工成4X4厘米的小块，加入姜片、葱、料酒备用。

2.铁皮石斛的选择和处理：如果选择铁皮石斛枫桶，请解开并清洗干净，放在一边; 新鲜的铁皮石斛通常切成薄片，将铁皮石斛粉与温水混合，不结块。

3.中药材以干药材为主，用清水洗净备用。

4.鸡汤的烹饪时间约为2小时。 铁皮石斛的用量适合每人5g干铁皮石斛（1个枫木桶）或1个生铁皮石斛。

铁皮石斛鸡汤的功效与实践。

1.铁皮石斛黑骨鸡汤。

材料：黑骨鸡1 2只，铁皮石斛75克，茯苓薯片1 2大匙，西洋参，盐。

方法：（1）将黑骨鸡洗净，切块，放入沸水中焯血，取出沥干备用。 （2）石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

（3）将所有食材放入电锅内锅中，加水至2 3满，移入锅中，外锅中加入2杯水。 （4）煮至开关跳动，取出，加入调味。

2.石斛人参鸡汤。

材料：铁枫桶5克，西洋参5克，鸡肉1只。

做法：将铁枫桶和西洋参用纱布包裹起来，将鸡肉放在一起炖90分钟左右，调味料就做好了。

3.铁皮石斛炖鸡汤。

材料：铁皮石斛10克，灵芝10克，西洋参10克，鸡肉200克。

做法：鸡肉泼水后，与铁皮石斛、灵芝、西洋参一起煮沸，炖2小时左右。 调味。

4.铁皮石斛当归黑鸡汤。

材料：铁皮石斛6克，当归6克，枸杞适量，山药1个，姬参5克。

调料：盐5克，葱2根，姜1小块，料酒20毫升，米酒20毫升。

做法：将黑鸡、铁皮石斛、当归、枸杞、山药、黄瓜大火煮沸后，除去浮粉，中小火煮一小时。

成分：

1只鸡石斛[图片] 石斛适量。

生姜 [图片] 生姜适量 克食物。

盐调味食谱：

用铁皮石斛熬鸡汤的做法说明 11鸡肉洗净，去皮，生姜切片，放在一边。

用铁皮石斛熬鸡汤的做法说明 22将鸡肉放入汤锅中，加入适量清水。

用铁皮石斛熬鸡汤的做法图解 33将姜片放入汤锅中。

用铁皮石斛熬鸡汤的做法图解 44将适量的铁皮石斛放入汤包中洗净。

石斛熬鸡汤的图解 55把它们绑在一起，放在汤锅里，盖上盖子煮至水沸腾。

铁皮石斛熬鸡汤做法图解 66用勺子清除漂浮的碎屑和多余的鸡油并丢弃。

用铁皮石斛熬鸡汤的做法说明 77继续炖1小时或2小时以上。

用铁皮石斛熬鸡汤的做法说明 88最后，加入适量的盐即可享用。

食材：野生淮山、土鸡、铁皮石斛、红枣。

具体方法： 1、准备野生淮山，正好一斤。

2.土鸡一只，屠宰前三斤。

3.新鲜石斛50克。

4、水烧开后，先将鸡肉和石斛红枣放入锅中，冷水浸泡一会儿后再放入锅中。

5.先大火煮10分钟左右，再转小火煮20分钟，一股特殊的香味弥漫在房间里，汤汁香甜可口，全家人都爱喝。

预防 措施 1、如果用普通汤锅煲汤，一次加足水，在煲汤的过程中尽量不要加水，尤其是冷水，会降低汤的味道。

2.如果家里有砂锅，最好用砂锅煲汤，小火炖的时候会香。

石斛鸡汤 材料：石斛花干1克，当地鸡1 2只，枸杞1克，味精和盐适量。 方法 1

将水加入锅中，放在炉子上点燃。 2.将洗净的鸡肉分成小块，用清水煮沸。

3.将锅内的血沫全部捞出，从沸腾的锅中舀起鸡块倒入锅中，锅中煮沸后，再次打掉血沫，用小火慢慢炖煮。 4.

将新鲜的铁皮石斛条切成寸节，用豆浆机打成汁液。 一个小时后，将锅中的鸡块炖好，此时，将鲜榨汁倒入锅中，加入洗净的干石斛花，盖上盖子慢炖30分钟。 6.

食用前加入适量的味精、盐和枸杞。

铁皮石斛鸡汤怎么做 材料：铁皮石斛10克，铁皮石斛12克，鸡肉半只，姜1片，盐适量 方法1将鸡肉洗净，切成小块。

2.洗净小麦和铁皮石斛。 3.

将鸡肉、麦洞、石斛和姜片放入电陶锅中，加入1升水2小时。 4.加盐调味。

铁皮石斛鸡汤的功效：铁皮石斛药用历史悠久，药用成分丰富均衡，可治疗多种疾病，多用于治疗慢性咽炎、胃肠道疾病、眼科疾病、血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症治疗或辅助治疗。 特别是近年来，它已被用于消除癌症放化疗的副作用，并恢复身体机能。

材料：冬小麦10克，铁皮石斛12克，鸡肉半片，生姜1片，盐适量。

1.将鸡肉洗净，切成小块。

2.洗净小麦和铁皮石斛。

3.将鸡肉、麦洞、石斛和姜片放入电陶锅中，加入1升水2小时。

4.加盐调味。

成分：

鸡肉1只，石斛适量。

生姜调味，盐调味。

食谱准备：1鸡肉洗净，去皮，生姜切片，放在一边。

2.将鸡肉放入汤锅中，加入适量清水。

3.将姜片放入汤锅中。

4.将适量的铁皮石斛放入汤包中洗净。

5.把它们绑在一起，放在汤锅里，盖上盖子煮至水沸腾。

6.用勺子清除漂浮的碎屑和多余的鸡油并丢弃。

7.继续炖1小时或2小时以上。

8.最后，加入适量的盐即可享用。