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匿名用户2023-11-06制作腌肉时加入葡萄糖没有任何效果，但在腌肉中加入适量的白糖，可以改善成品的口感，缓冲咸味，使有特殊的鲜味。 主要原因是葡萄糖的甜度不如蔗糖，烹饪中几乎不使用葡萄糖，多使用白砂糖或冰糖。
糖能促进肉中胶体蛋白的膨胀，使肉组织柔软多汁，增加其营养价值，对腌制肉的品质有很好的作用。 但白砂糖不宜添加过多，否则可能会引起盐发酵和肉变质。
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匿名用户2023-11-05是的，有一道菜叫腌鸽子，它是用葡萄糖和盐制成的。 这是如何做到的。
材料：生姜100克，葱150克，配料150克，花椒100克，香菇50克，丁香10克，当归50克，豆蔻5克，草果10克，山奈30克，盐3 25公斤，葡萄糖50克，糖400克， 硝酸钠5克，味精25克，白酒250毫升，米酒200毫升。
方法： 1.选择健康、无病、60日龄的肉鸽为原料，注意鸽子大小基本一致，肥瘦相间。 采用颈部屠宰法，将血液全部排出，拔除体毛，取出内脏和三管，反复清洗三管，将血洗掉，沥干水分以备后用。
2、酱菜的配制：酱菜的配比为（按原料50公斤计算）：生姜100克、葱150克、配料150克、胡椒100克、香菇50克、丁香10克、当归50克、豆蔻5克、草果10克， 山奈30克，盐3 25公斤，葡萄糖50克，糖400克，硝酸钠5克，味精25克，白酒250毫升，米酒200毫升。
3.称量香料后，用纱布包好放入适量水中煮沸1 2分钟，然后加入盐等辅料过滤冷却溶解后，提前倒入鸽子的腌制槽中，按压适当的重量，使鸽子完全浸入腌料中， 并在酸洗过程中适当翻动2-3次，使鸽子腌制均匀。夏季腌制 12 小时，冬季适当腌制。
4.用清水冲洗腌制的鸽子，去除污秽和杂物，拔掉残留的羽毛，冲洗掉血迹。
腹内涂层配方：将香油100克、辣椒粉50克、味精15克搅拌均匀，用调味勺挑出腹腔内漆约5克，均匀涂抹于腹腔内壁。 每只鸽子在肚子里放8 10克生姜和8 10克洋葱，然后将腿塞进腹腔并成型。
将铁钩钩入鸽子的腋窝，放在一边。
5.将红外线烤箱的温度提高到180度，将鸽子放入烤箱中烘烤30分钟，然后将温度提高到240度，直到鸽子身体颜色均匀，成品鸽子可以烘烤成红色或金黄色，然后在鸽子身上涂抹一层香油， 冷却它是成品。如果你没有红外线烤箱，你也可以使用木炭或电烤箱来烘烤。
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匿名用户2023-11-04当然可以，用葡萄糖腌制的肉的颜色会更漂亮。
葡萄糖酸铁通常用作腌制肉类的着色剂。
在南方腌肉中加入糖，可以促进明胶蛋白的膨胀，使肉组织柔软多汁。 用于调味的糖，主要是白砂糖。 但焦糖经常用于制作烤鸭。
焦糖含有葡萄糖、麦芽糖和糊精，具有吸湿作用。 麦芽糖受热分解成糖，色泽深红色有光泽，可使烤鸭皮酥脆。
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匿名用户2023-11-03在腌肉中加入葡萄糖没有任何效果，但在腌肉中加入适量的白糖，可以改善豆春成品的口感，缓冲噪音，消除咸味，使有特殊的鲜味和美味。 主要原因是葡萄糖的甜度不如蔗糖，烹饪中几乎不使用葡萄糖，多使用白砂糖或冰糖。 糖能促进肉中胶体蛋白的膨胀，使肉组织柔软多汁，增加其营养价值，对腌制肉的品质有很好的作用。
但白砂糖不宜添加过多，否则可能会引起盐发酵和肉变质。
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1个回答2024-06-09
50%高渗葡萄糖溶液主要用于静脉注射，可暂时增加血渗透压，起到利尿消融作用，用于急性中毒、出血过多、肾心肺水肿等。 >>>More
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2个回答2024-06-09
当然可以放，因为馒头里有葡萄糖，加入会增加馒头里的葡萄糖含量，也没什么不对。
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1个回答2024-06-09
将一碗水（约公斤）混合到石膏浆中，倒入刚从锅中舀出的豆浆中，用勺子轻轻抹入石膏。 豆浆加几滴醋也可以点成豆腐。 这很难做到。 最好买现成的。
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1个回答2024-06-09
自酿葡萄酒的甜味是将葡萄压碎，加糖发酵; 如果说放气了，只能说是误入歧途，发酵时不需要密封，需要留出通风间隙，发酵会产生气体，密封太严会破坏容器。
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3个回答2024-06-09
葡萄糖之所以被称为这个名字，是因为它存在于葡萄中。 但实际上，葡萄糖是自然界中分布最广、最重要的单糖，在其他水果中也有发现。 >>>More
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3个回答2024-06-09
一定是糖，很少见到人放葡萄糖。
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1个回答2024-06-09
葡萄糖在肉类加工中的应用除了具有增加营养作为调味品的目的外，还具有调节pH值和氧化还原的目的。 >>>More
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4个回答2024-06-09
1.十斤肉做香肠，放6两葡萄糖。
瘦肉2 10斤切成大块肉丁，拌糖6两、高粱酒2两、盐4两、味精适量。 混合均匀后，静置 3 至 4 小时以排空灌肠剂。 肠衣应提前浸泡在温水中软化，不要太久，因为不填充时很容易破裂。 >>>More
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6个回答2024-06-09
准确地说，它应该含有稳定的化学能。
在呼吸过程中，葡萄糖被分解，将这种化学能转化为其他形式的能量。 >>>More
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1个回答2024-06-09
桂花被采摘并清理干净，把手和叶子被挑出来。 用水洗净，然后晾干，加入少许盐，腌制30分钟，最后挤出多余的水分。 >>>More
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6个回答2024-06-09
跑步前半小时喝水，但不要喝太多，否则跑步时呼吸会很痛！ 只需在比赛前30分钟打平即可。
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3个回答2024-06-09
葡萄糖的作用和功效。
1.提高人体免疫力。 >>>More
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1个回答2024-06-09
关于5%葡萄糖和10%葡萄糖的区别1医学上等渗、高渗和低渗溶液的概念是基于血浆的渗透压（或渗透浓度）。 临床规定渗透压浓度在280 320mmol L范围内的溶液为等渗溶液，渗透浓度大于320mmol L的溶液为高渗溶液。 渗透浓度小于280mmol L的溶液是低渗溶液。 >>>More
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6个回答2024-06-09
糖作为六种营养素之一; 葡萄糖是一种单糖; 多糖必须在人体内转化为单糖; 单糖在人体内通过呼吸作用转化为ATP，ATP直接被人体吸收，从而达到补充能量的效果。
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1个回答2024-06-09
一般来说，它可以放置一年左右。
保存注意事项。 >>>More
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5个回答2024-06-09
没有必要，它们各自的作用是凝固蛋白质，葡萄糖内酯一般味道更嫩。 石膏主要是不易碎裂。
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2个回答2024-06-09
应在长跑测试前30分钟饮用。
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5个回答2024-06-09
如果您因低血糖而头晕。 葡萄糖的效果最好。 如果是出于其他原因，它将不起作用。 >>>More
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1个回答2024-06-09
功能：
中枢神经系统几乎完全依赖血糖的能量供应，一旦血糖降至 80 mg%，就可能发生糖尿。 >>>More
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6个回答2024-06-09
当然不是，我不想要那么多葡萄，对吧？
葡萄糖以游离包埋的形式存在于植物的汁液中，特别是在水果和蜂蜜中。 然而，大规模生产葡萄糖的方法并不是从含有大量葡萄糖的水果和蜂蜜中提取的，因为这样做太昂贵了。 >>>More
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4个回答2024-06-09
内膘量过大，做成的豆腐有酸味，也是内膘的缺陷，建议大家使用石膏和内混点浆，比例为3比2，用量为每500克干豆10克这种混合物， 使豆腐既能克服石膏豆腐的涩味，又能克服豆腐内脂的酸性 注意，磨豆浆时不要用太稀的水，要保证1公斤干豆5公斤至6公斤的水
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2个回答2024-06-09
20ml应为50%葡萄糖，可提供所需能量，长跑前最好口服30分钟，每次20-40ml。 >>>More
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1个回答2024-06-09
如果没有母乳，建议给宝宝喂配方奶粉，喂食葡萄糖会影响宝宝的发育 最好不要放太多葡萄糖会产生肥胖 现在全是配方奶粉，各种营养成分都是成正比的，葡萄糖的成分也是相反的
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1个回答2024-06-09
还行。 这两者都是人体每天需要补充的营养素。 >>>More
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3个回答2024-06-09
任何人都不适合直接喝葡萄糖。 升糖指数为100时，葡萄糖速度最快，不需要消化，直接吸收。 这会导致血糖迅速升高。 >>>More
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1个回答2024-06-09
：您好，静脉输液的葡萄糖可以直接喝，但这类似于吃米粉和糖果的效果，只是喝的葡萄糖吸收得更快。 建议： >>>More
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1个回答2024-06-09
内膘量过大，做成的豆腐有酸味，也是内膘的缺陷，建议大家使用石膏和内混点浆，比例为3比2，用量为每500克干豆10克这种混合物， 使豆腐既能克服石膏豆腐的涩味，又能克服豆腐内脂的酸性 注意，磨豆浆时不要用太稀的水，要保证1公斤干豆5公斤至6公斤的水
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1个回答2024-06-09
除非你懂得封印，否则会弄湿，网上有折叠封口的教程，水不会渗透。
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1个回答2024-06-09
血浆是人体失血后恢复最快的成分，基本上是水和一些营养物质，属于人体对物质的实时消耗和供应，相比之下，红细胞在120天内恢复，血小板在7-11天，白细胞在30天左右（可能记错了），血浆只需要1-2天， 它最多会在三天内恢复。失血献血后，多喝水、果汁、葡萄糖，使人体血浆流失和恢复。 这是一种非常有效的滴剂。 >>>More
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7个回答2024-06-09
葡萄糖是人体正常生理代谢所需的物质之一，可以增加机体的能量，促进糖原平衡。