方法,如何制作番茄炖鱼,自制番茄炖鱼的做法

发布于 2024-06-09
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    主要成分是鲭鱼。

    250克。 西红柿 300 克辅油。

    盐适量,葱花适量,醋适量。

    生姜调味,蒜瓣。

    3个干红辣椒。

    3个步骤。 1.冰鲜鱼去内脏并沥干;

    2.将西红柿洗净切成小块备用,准备葱、姜、蒜和红辣椒;

    3.将鱼切成小块;

    4.加热锅,将油加热,约5入火;

    5.将鱼放入锅中煎炸,如果怕跳,最好事先在鱼上拍点面粉;

    6.炒至两面肉略呈褐色,即可食用;

    7.锅底留少许油,加入葱、姜、蒜、干辣椒,翻炒至味出;

    8.倒入西红柿翻炒;

    9.炒约3=4分钟,西红柿稍微离水,加点水,将西红柿浸入水中,放盐,开大火;

    10.等到番茄汤沸腾后,再将炸好的鱼放入其中,转为中低火,炖煮;

    11.这是它的样子,大约20分钟,然后打开大火,减少汤汁,就可以了。

    12.烹饪前加少许醋调味!

  2. 匿名用户2023-11-05

    步骤:

    将草鱼的鳞片洗净,切成段,切成长方块。 1 个西红柿切成细丁,1 个切成丁香、姜片、细香葱。

    将鱼放入碗中,用手加入姜片、料酒、盐,腌制15分钟,然后将玉米淀粉放入碗中,将鱼块放入薄玉米淀粉中。

    锅中烧油,加入鱼块,转中小火炒至两面金黄色,沥干油备用。

    洗锅,重新加热少许油,加入切碎的西红柿,用小火翻炒,然后加入额外的西红柿块和水,用中火煮沸,转小火煮至西红柿丁溶解。

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