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匿名用户2023-11-06成分。 高粉 200g
1个鸡蛋。
20克糖
酵母 3克牛奶 120克
黄油 20g
方法步骤。
除黄油外，将所有食材放入厨师机的揉面盆中，打开一种设置即可开始揉面团。 过了一会儿，厨师会自动跳到二档加速。
>单击以输入图像描述。
揉好面团后，加入黄油，继续打开厨师机揉面团。 揉捏至完成阶段（可以拉出薄膜）。
>单击以输入图像描述。
绕圈一圈，放入锅中，用保鲜膜盖住进行基本发酵，当发酵到两倍大小时，基本发酵完成。
>单击以输入图像描述。
将面团分成 16 份，滚动并放松 15 分钟。
>单击以输入图像描述。
松弛面团是指在状态形面团中卷成圆形图案的面团片，以 4 人为一组交错排列。
>单击以输入图像描述。
自下而上卷起。
>单击以输入图像描述。
将面团切成中间，将面团切成 2 等份。
>单击以输入图像描述。
依次做，放在馅饼盘里。 二次发酵在温暖潮湿的地方进行。
>单击以输入图像描述。
最后，在发酵结束时，在表面刷上蛋液，并在玫瑰芯中用蔓越莓干装饰。 在预热的烤箱中烘烤至180度，中度，上下火，烘烤约20分钟。
>单击以输入图像描述。
END 注意事项。
没有揉捏机，可以等几分钟发酵，口感会更好。
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匿名用户2023-11-05材料：200克高筋面粉。
20克黄油。
20克鸡蛋混合物。
100克水。
20克细砂糖。
4克干酵母。
3克盐。 卷一点鸡蛋混合物（铺在面包表面）。
食谱旁边的食谱：
1.称量所有材料以备后用。
2.将高筋面粉、细砂糖和盐放入盆中搅拌均匀，将酵母溶解在水中，与鸡蛋混合物一起倒入面粉中，搅拌成球状，揉至面团光滑。
3.在揉好的面团中加入软化的黄油，继续揉捏。
4.将面团与黄油揉至完全混合，在面团上盖上一层保鲜膜，放入烤箱30度发酵。
约60分钟。
5.发酵至面团是体积的两倍。
6.将面团擀成长条，切成小块，然后盖上保鲜膜，松开 10 分钟。
7.我用擀面杖擀面团，擀了7张纸做成一朵花，把它们叠成一排（因为面团太软了，不能让它很圆），从下到上卷起来，中间切成一朵花。
8.从上一步开始，将所有小面团做成小花，放入烤箱，让它在30度下发酵30分钟。
9.发酵后，取出表面，均匀刷蛋混合物，烤箱预热至190度，烘烤20分钟。
10.玫瑰花完了。
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匿名用户2023-11-04玫瑰
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