如何制作瘦肉炸玉兰片的家常菜

发布于 玉兰 2024-06-11
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    成分。

    玉兰片(干竹笋)50克。

    瘦肉200克。

    将辣椒和生姜切碎,带走食物。

    大蒜是一种食物。

    大葱是一种食物。

    少许玉米淀粉淡酱油。

    一小撮芝麻油。

    用瘦肉制作油炸玉兰片。

    1.提前十个小时将干竹笋浸泡在温水中,洗净沥干(我用的干竹笋已经切成薄片,如果你买一大块干竹笋,把毛浸泡后再切成薄片)。

    2.生姜切片,蒜蓉切碎,葱花切碎; 将瘦肉切成薄片,加入少许玉米淀粉、盐和香油,抓匀,腌制20分钟。

    3.用油加热锅,加入腌制好的瘦肉,用大火快速翻炒至肉片变白,舀出备用。

    4.锅内放油,加入姜蒜炒香,倒入干竹笋,翻炒几下,加少许水炖两分钟左右。

    5.将炸好的瘦肉和切碎的辣椒倒入,翻炒几下,加入适量的盐、葱花、淡抽油炒匀。

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